चिकन पंख विविध प्रकारे तयार केले जाऊ शकतात परंतु ते नेहमी निविदा, मऊ आणि स्वादिष्ट म्हणून चवदार असतात. मल्टीवार्कमध्ये आम्ही स्वयंपाक पंखेसाठी थोडी साधी पण मूळ पाककृती देतो.
मल्टीवार्कमध्ये भाजलेले पंख
साहित्य:
- चिकन पंख - 1 किलो;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मसाले
सॉससाठी:
- कढीपत्ता 20 ग्रॅम;
- मध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
मल्टीवार्कमध्ये पंख कसे शिजवायचे ते शिकू या. म्हणून, एक पेपर टॉवेल सह मांस चांगले धुऊन वाळवले जाते. इच्छित असल्यास, आपण सांधे दोन भागांमध्ये पंख कट करू शकता
आता आम्ही सॉस बनवतो: एका वेगळ्या कंटेनर मिक्समध्ये पिठलेल्या मधमध्ये, मसाला कढीपत्ता घाला, मीठ आणि चवीनुसार थोडी जागा मिरची टाकून द्या. मास काळजीपूर्वक माली आणि तिचे चिकन पंख
मग ते एका लांब दांडा (टोमणा) मध्ये घालावेत, झाकणाने झाकून किंवा चित्रपटाला कसले आणि दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये पाठवावे. आता आपल्या पंखांची गळ घातली तर ते अधिक मजेदार होतील.
मल्टीरिआर्कमध्ये, आम्ही "बेकिंग" मोड सेट करतो आणि त्यात एक बटर घालतो. नंतर उपकरणाच्या वाड्यात हलक्या हाताने गुंडाळा आणि एक तास शिजवावे, वेळोवेळी ते एकसंध सोनेरी रंग तयार करण्यासाठी मांस फिरवा. पूर्ण पंख काळजीपूर्वक मल्टीवार्कामधून एका डिशकडे वळतात आणि तरुण बटाटे किंवा ताजे भाज्यांसह टेबलवर काम करतात.
मल्टीवार्क मधील बिअरमध्ये पंख
साहित्य:
- चिकन पंख - 8 पीसी .;
- गडद बिअर - 300 मि.ली.
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
दुसरे विचार करा, मल्टीवार्कमधील पंख कसा भिजवावा. चिकन पंख पाण्याखाली चालतात, पंखांचे अवशेष काढून टाका आणि कागदी टॉवेलसह कोरुन काढा. जर पंख मोठे असतील तर त्यांना कापडाबरोबर लहान भागांमध्ये कपात करा. मग आम्ही मांस मल्टीवार्कच्या वाडयात हलवतो आणि त्यास गडद बीयरसह भरा जेणेकरून ते पंखांना 2/3 ने आच्छादित करेल. मीठ, मिरपूड सह हंगाम, चवीनुसार मसाला घालावे. आता एक झाकण असलेली साधन बंद करा आणि डिश तयार करा, "सिग्नल" ला "प्लोव" मोड सेट करा. सज्ज तळलेले पंख काळजीपूर्वक मल्टीवार्कावरून डिशमध्ये पाळा आणि त्यास आंबट मलई किंवा सॉससह टेबलवर सर्व्ह करावे.
मल्टीवार्क मधील बटाटे सह पंख
साहित्य:
- चिकन पंख - 10 पीसी .;
- बटाटे - 1 किलो;
- adzhika - चवीनुसार;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
तयारी
पंख चांगले धुतले जातात, सर्व अनावश्यक, मीठ, मिरची काढून थोडे अंडयातील बलक आणि घर तीक्ष्ण adzhika ठेवले . आम्ही मांस एकत्र करतो आणि खारट पाण्यात काही तास घालतो. लहान ताजे बटाटे धुऊन जातात, स्वच्छ होतात आणि संपूर्ण डाव्या असतात. आता मल्टीवार्काच्या वाडग्यात थोडी तेल घाला, पिकलेले पंख पसरवा, बटाटे, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड घालून शिजवा. साखरेच्या सर्व गोळ्या मिरचीने भरा, यंत्राच्या झाकणाने बंद करा, "बेकिंग" आणि 40 - 50 मिनिटे वेळ द्या. ध्वनी सिग्नल केल्यानंतर आम्ही डिश बाहेर काढतो आणि ताजे भाज्या आणि हिरव्या भाज्यांसह मोठ्या स्वरूपात बटाटे सह पंख सर्व्ह करतो.
मल्टीवार्क मधील चिकन पंख साठी कृती
साहित्य:
- चिकन पंख - 1 किलो;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - चाखणे;
- मोहरी - 1 टेस्पून चमचा;
- सफरचंद - 1 तुकडा;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- क्लासिक सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- मसाले
तयारी
आम्ही multivark चालू, कार्यक्रम "बेकिंग" ठेवले, तेल वाडगा मध्ये ओतणे आणि चिकन पंख पसरली. सुमारे 20 मिनिटे ते एका बाजूवर तळून घ्या, मग बारीक बारीक करून बारीक थोडी मिरची घालून त्यात सफरचंद कापून टाका. आम्ही पुन्हा साधन बंद करतो आणि प्रोग्रामच्या समाप्तीपूर्वी ते तयार करतो.
या वेळी आम्ही सॉस तयार करीत आहोत: वाडग्यात मध घालून ठेवा, सोया सॉस, मोहरी आणि केचअप आमच्या पंखांचा एक मिश्रण भरा, कार्यक्रम "Pilaf" ठेवा, आणि सिग्नल तयार करा.