स्क्वड्ड्सपासूनचे सलाले , त्यांच्या सुखद चवसह, कमी कॅलरीयुक्त सामग्री आणि स्वयंपाक सहजतेने, खाद्य पदार्थांना भरपूर प्रमाणात उत्पादनांशी एकत्रित केल्या जात असलेल्या वस्तुस आनंदित करतात. या विधानाच्या एक पुराव्यामध्ये स्क्विड आणि मशरूम असलेले एक सलाड असू शकते, जे या लेखात आपण बोलणार आहोत.
स्क्विड, मशरूम आणि अंडी असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- विजेचा चमचा ताजे - 250 ग्रॅम;
- स्क्विड जनावराचे मृत शरीर - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- वनस्पती तेल;
- अक्रोडाचे तुकडे - 1 मूठभर;
- हार्ड चीज - 80 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - चवीनुसार;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
स्क्वीड प्रेत प्रथम स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, हे खालीलप्रमाणे करणे सर्वात सोपी आहे: संपूर्ण उरलेले शव पिकलेले उकळत्या पाण्याने ओतले जाते आणि ताबडतोब बाहेर काढले जाते, नंतर बर्फांच्या वाडग्यात ठेवतात. त्याचप्रकारे एका समस्येवर उकळत्या पाण्यात उभे राहण्यास आणि नंतर पुन्हा थंड पाण्यात कमी करणे हे समांतरमध्ये तयार केले जाऊ शकते. पुढे, सोललेली स्क्विड रिंग्जमध्ये कापत असतो.
अंडी हार्ड, स्वच्छ, थंड आणि चिरून घ्यावी. बारीक चिरून आणि भाजलेले तेलात तळलेले मशरूम, या टप्प्यावर कांद्याचे प्रेमी हे जोडू शकतात. एक कॉफी धार लावणारा किंवा ब्लेंडर मध्ये बारीक बारीक बारीक तुकडे. चीज मोठ्या खवणी वर चोळण्यात आहे
अंडयातील बलक एकत्र सर्व घटक एकत्र, मिसळा आणि किसलेले काजू सह समाप्त भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिंपडा. आम्ही हिरव्या भाज्या सह सजवण्याच्या मशरूम , squids आणि चीज सह कोशिंबीर सर्व्ह.
स्क्विड आणि मशरूमसह जनावराचे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
- स्क्विड - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 200 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- कॅन केलेला कॉर्न - 150 ग्रॅम;
- marinated champignons - 180 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या;
- ताज्या काकडी - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड;
- जनावराचे मेयोनेझ किंवा वनस्पती तेल
तयारी
स्क्वड्ड्सचे जनावरे 1 मिनीटसाठी स्वच्छ केलेले आणि उकडलेले असतात. शिजलेले squid अर्धा रिंग मध्ये कट आहे बटाटे नरम होईपर्यंत एकसमान पानामध्ये शिजलेले असतात, त्यानंतर आम्ही ते त्वचेपासून सोलून आणि चौकोनी तुकडे करतो. त्याच प्रकारे काकडी कापली जाते. कॅन केलेला कॉर्न आणि sliced marinated मशरूम सह तयार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साहित्य मिक्स करावे आम्ही अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या, मीठ आणि मिरपूड सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) अश्या.
मशरूम आणि cucumbers सह स्क्विड आमच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक ड्रेसिंग एक कमकुवत मेयोनेझ किंवा वनस्पती तेल म्हणून सर्व्ह करू शकता, 1: 1 च्या प्रमाणात लिंबू रस मिसळून. देण्यापूर्वी, डिश पूर्व-थंड करावे.
Squid आणि pickled मशरूम सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
हा उबदार सॅलड गरम दिवशी ग्लास वाइन किंवा बीअरसाठी उपयुक्त आहे. ताजा आणि हार्दिक, तो एक शनिवार व रविवार उन्हाळ्यात दिवस आपल्या आवडत्या लंच पर्याय असेल
साहित्य:
- पीठ - 1 आयटम;
- मीठ - 1 चमचे;
- हलका बिअर - 1/2 वा.
- रस आणि लिंबू फळाची साल 1;
- स्क्विड - 2 प्रेत;
- मसाल्याचे मशरूम - 150 ग्रॅम;
- arugula - 1 घड;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- ऑलिव्ह ऑईल - चाखणे.
तयारी
स्क्वॉडची प्रेते उकळत्या पाण्याने झाकलेली असतात आणि स्वच्छ होतात, नंतर लगेच थंड होऊन रिंग्जमध्ये कापतात फ्लॉवरचा तुकडा आणि मीठ मिसळा, लाईट बीअरचे कोरडे मिश्रण ओतणे, लिंबू झीज आणि अर्ध अर्धा रस मिळते.
आम्ही एका तळण्याचे पॅनमध्ये भाजी तेल गरम करतो. स्क्वेड्स बियरच्या पिठात बुडविले जातात आणि तेलात गोल्डन ब्राउन होईपर्यंत तेलात तळलेले असतात, नंतर कागदाच्या नॅपकिनवर पसरले जातात, चरबी बंद काढून टाकतात.
मॅरीनेटेड मशरूम प्लेट्स मध्ये कापून आहेत तेल, मिठ आणि मिरचीसह मिसळून लिंबाचा रस असलेल्या अवशेषांसह तुकड्यात रुकोकू. Arugula च्या उशी वर आम्ही स्क्विड रिंग आणि मशरूम पसरली. या डिश पुरवणी चीज च्या पातळ plates, वाळलेल्या टोमॅटो किंवा अतिरिक्त सागरी जीवन, जसे चिंपांसारखे किंवा शिंपले असू शकते लगेचच स्वयंपाक केल्यानंतर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उबदार सर्व्ह करावे