मक्रासस एक मोठा मासा आहे जो उत्तर प्रशांत महासागरातील थंड पाण्यात राहतो आणि अधिक प्रसिद्ध कॉडच्या जवळचा नातेवाईक आहे. बाह्यतः बाहेरुन दिसणारा समुद्राचा हा रहिवासी अतिशय आकर्षक दिसत नाही आणि सापाच्या शरीरासह सर्वप्रथम प्रागैतिहासिक काळातील राक्षसांप्रमाणे आहे. विक्रीवर तो स्टेक्स आणि फाईलच्या स्वरूपात दिसू शकतो. मासे फायदे वर, समावेश. आणि मटरुसा, आहारतज्ञ अथक बोलतात, आणि त्याच्या नुकसानीमध्ये शक्य असलेल्या एलर्जीक प्रतिक्रियांचा समावेश होतो.
मॅक्रोोससचे उपयुक्त गुणधर्म
जंगली खोल समुद्रातील मासे, जसे की मटरससचा मुख्य लाभ - त्यांच्या शरीरातील हानीकारक पदार्थांच्या अनुपस्थितीत. अशा माशांना वाढीला प्रोत्साहन देणार्या घटकांना दिले जात नाही आणि त्यांना प्रतिजैविकांनी उपचार दिले जात नाहीत, ते समुद्राच्या पाण्याच्या खोल थरांवर राहते आणि खराब पर्यावरणामुळे ते प्रभावित होत नाही.
डॉक्टर्स आणि पोषणशास्त्रज्ञ मकरसूस हे सर्वात उपयुक्त मासेंपैकी एक आहेत. त्याची मांस प्रथिने जास्त आणि चरबी कमी आहे. मॅक्रोसॉसमधील अमीनो अॅसिडचा गुणोत्तर इतका चांगला आहे की या माशांमधील पदार्थ लहान मुलांच्या आणि प्रौढ शरीरांद्वारे सहजपणे शोषून घेतात. केवळ प्रतिबंधात्मकता या माशाला शक्य असहिष्णुता मानली जाऊ शकते, म्हणून मुलांना खबरदारी दिली पाहिजे.
मॅक्रोसॉसची उष्मांक सामग्री फारच लहान आहे - प्रति 100 ग्राम 60 किलो कॅलरीज, जेणेकरून त्यांचे आकृती अनुसरणार्यांना हे मासे वापरणे स्पष्ट होईल. विशेषतः कारण makroosus च्या आपण उपयुक्त पदार्थ आणि जीवनसत्वं सह शरीर भिजवून होईल की चवदार आणि निरोगी dishes भरपूर तयार करू शकता. मॅक्राओससमधील खनिज घटकांच्या आरोग्यासाठी सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे फॉस्फोरस , आयोडीन, जस्त, फ्लोरिन
जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचे उष्णता उपचारासाठी मासे माकक्रोसस उपयुक्त. अधिक उपयुक्त makroksus बेक किंवा शिजवलेले फॉर्म मध्ये, पण ते तळलेले जाऊ शकते. या माशाच्या तळण्याचे तुकडे करताना केवळ अडचण म्हणजे "पसरवणे" भागलेल्या तुकडे टाळण्यासाठी कारण मांस खूप निविदा आहे.
मॅक्रोोजुसामधील मांसाव्यतिरिक्त अन्न आणि यकृत वापरले जाऊ शकते. हे उत्पादन खरा सफाईदारपणा मानले जाते, महागड्या सॅल्मोनाइडच्या यकृत च्या जठरांमधली गुणधर्मापेक्षा कमी दर्जाचे नाही.