जे मशरूमचे वेगवेगळे प्रकार आवडतात त्यांच्यासाठी, आम्ही घरी एक मशरूम रो केव्हार तयार करण्याची शिफारस करतो. आपण निश्चितपणे त्याच्या तेजस्वी निविदा चव आणि अविश्वसनीय चव आवडेल.
हिवाळासाठी लसणीसह रो केव्हीयार कसा बनवायचा - एक सोपा कृती
स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी तयार करण्यासाठी, आपण एक दिखाऊ देखावा घेणे आवश्यक नाही तुटलेली टोपी आणि पाय आणि मशरूम रोपांची छाटणी देखील सूट होईल. मुख्य गोष्ट ते ताजे आहेत, spoiled आणि wormholes न आहे.
साहित्य:
- रोझीकी - 995 जी;
- कांदा बल्ब - 2 9 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 2-3 पीएस .;
- बडीशेप, अजमोदा (सारख्या हिरव्या भाज्या twigs) - चवीनुसार;
- शिजवलेले आयोडीनयुक्त मीठ नाही - चाखणे.
- सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑइलची गंध न करता - 40 मिलि;
- व्हिनेगर, सफरचंद किंवा वाइन - 15 मिली;
- मध्यम आकाराचे तमालपत्र - 1 पीसी.;
- अनेक प्रकारच्या (ग्राउंड) च्या peppers एक मिश्रण - चवीनुसार.
तयारी
- आम्ही रेडहेड्सला थंड पाण्यात पाण्याखाली धुततो, काळजीपूर्वक धुळीने धुवायचे, ज्यानंतर आम्ही मशरूमचे वस्तुमान एका कंटेनरमध्ये उकळते, चव, साखरेच्या पाण्यात घालून तयार होई पर्यंत तयार झालो आणि तयार होईपर्यंत शिजवा.
- पाककृती स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी साठी जेथील घटक तयार आम्ही स्वच्छ, लहान चौकोनी तुकडे आणि एक तुकडयाची वास न घेता तेलासोबत तळल्या पॅनमध्ये मऊ होईपर्यंत, तसेच थोडे कोंबडी लसणीचे दात आणि हिरव्या भाज्यांचे दागिने.
- उकडलेले रोज़्हिकम एक गोड निचरा द्या, नंतर कांदा भोपळा सोबत एका मांस धारकाने ओढून किंवा मिश्रिण मध्ये छिद्र केले.
- कुस्करित मशरूमचे वस्तुमान एका आम्लामध्ये ठेवलेल्या भांडीवर ठेवा आणि तीस मिनिटे गरम करून मध्यम आचेवर चोळा.
- आता चवीनुसार मीठ, मिरचीचा माती (अनेक प्रकारचे मिश्रण) घाला आणि पूर्वी तयार केलेल्या हिरव्या भाज्या आणि लसूण टाका.
- आम्ही त्यापुढील दहा मिनिटे कॅवियार देतो आणि नंतर व्हिनेगर वाइन किंवा सफरचंद घाला, मिक्स करून निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवर पॅक करा.
- आम्ही झाकण असलेल्या झाकणांसह कंटेनर झालो आहोत आणि अंतिम थंड झाल्यानंतर आम्ही रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर साठवण करण्यासाठी ठेवतो
हिवाळा साठी टोमॅटो आणि गोड मिरची सह ताज्या rozhikov पासून मशरूम अंडी साठी कृती
साहित्य:
- ताज्या रझिनी - 1,2 किलो;
- टोमॅटो - 2 9 5 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 220 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 2 9 5 ग्रॅम;
- गाजर - 295 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 3 पीसी .;
- बडीशेप, अजमोदा (सारख्या हिरव्या भाज्या twigs) - चवीनुसार;
- शिजवलेले आयोडीनयुक्त मीठ नाही - चाखणे.
- सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑईलची गंध न करता - 70 मिली;
- व्हिनेगर, सफरचंद किंवा वाइन - 20 मिली;
- मध्यम आकाराचे तमालपत्र - 1 पीसी.;
- अनेक प्रकारच्या (ग्राउंड) च्या peppers एक मिश्रण - चवीनुसार.
तयारी
- टोमॅटो आणि गोड बल्गेरियन मिरपूड सह अविश्वसनीय स्वादिष्ट मशरूम रो टो. त्याची तयारी साठी, आम्ही जोमाने ताजे rozhiki धुऊन, salted पाण्यात ताजे तयार होईपर्यंत शिजवावे.
- आम्ही स्वच्छ आणि किसलेले गाजर शेगडी करतो, शिजलेले सोललेले बल्ब आणि बल्गेरियन मीठ मिरची तुकडे करतात आणि ताज्या ताज्या टोमॅटोची सोलून काढतात.
- वासाने तेल तापलेल्या पॅनमध्ये कांदे चोळण्यात येतात आणि काही मिनिटे नंतर गाजर आणि बल्गेरिया मिरची घालतात. भाजीपाला समूळ भाजीपाल्याच्या कोमलतेने फ्राय करून त्यात टोमॅटो घालावे आणि फ्राईंग पॅनमध्ये मिश्रण आणखी पाच मिनिटे आग येऊ द्यावे म्हणजे कधी कधी ढवळत राहावे.
- आता भाजलेले तळणे आणि उकडलेले रौझिनी आम्ही एका ब्लेंडरमध्ये चिरडतो किंवा आम्ही मांस धारकांमधून जातो, आम्ही ते तामचीला भांडी मध्ये हस्तांतरित करतो आणि चवीपुरते मीठ घालतो, तसेच ग्राउंड मिरिंग (अनेक प्रकारची मिश्रण) फेकून देतो.
- अर्धवट एक तास शिजवावे, कधीकधी ढवळत, ज्यानंतर आम्ही स्वच्छ आणि बारीक लहान आकाराचे लसूण आणि हिरव्या पालेभाज्यांचा परिचय करून देतो, व्हिनेगर घाला, आम्ही दुसर्या पाच मिनिटांसाठी स्टर्जनचा मातीची भांडी बनवुन एक निर्जंतुकीकरण आणि कोरडी कंटेनरमध्ये घालतो.
- कंटेनरच्या झाकणाने झाकण केल्यावर झाकून आणि रेफ्रिजरेटिंग कंपार्टमेंटच्या शेल्फवर साठवून ठेवणे.