एक चिकणमातीसह मांसबंद

मांस चे Rolls - पर्याय एक सर्वात सोपा, पण उत्सव टेबल साठी अतिशय सुंदर आणि स्वादिष्ट गरम डिश नाही भरत टाकणारी एक विशाल विविधता आपल्याला प्रत्येक रोल आपल्या आवडीनुसार अद्वितीय बनविण्यास मदत करते आणि डिशचे आकार भोजनासाठी ते बुफे पर्यंत बदलू शकतात, ज्यामध्ये प्रत्येक रोल मांस लहान तुकडा पासून बनवता येतो.

भरण्यासाठी मांस वडी कृती

साहित्य:

• minced डुकराचे मांस - 1 किलो;
• चेस्टनट - 400 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
• कांदे - 1 पीसी.;
• सफरचंद - 2 तुकडे;
• अजमोदा (ओवा), ऋषी, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 1 लहान घड;
• अंडी - 1 तुकडा;
• ब्रेड crumbs - 100 ग्रॅम;
• बेकन;
• cranberries - 175 ग्रॅम.

तयारी

आम्ही कांदा बारीक अर्धा रिंगमध्ये तुकडे करतो आणि गरम तेलात 5 मिनिटे गरम झालो आहोत. कांदा तळलेले असताना, सफरचंद चौकोनी तुकडे मध्ये कापून आहेत, आणि chestnuts अनियंत्रित आहेत, परंतु एक चाकू सह बारीक चिरून

आम्ही ताज्या भाज्या ताजेतवाने करतो, शक्य तितकी फ्लेवर्स काढण्यासाठी मोर्टार किंवा शक्तिशाली ब्लेंडर वापरणे उचित आहे. Minced meat आणि ब्रेड crumbs सह herbs मिक्स करावे

बेकनचे पट्ट्या सहजतेने पानाच्या एका पत्रकावर पसरतात, त्यापैकी सर्वात वर आम्ही सुवासिक मिष्टीत मांस वितरित करतो. रोलच्या लांब काठ्यांवर आम्ही एका कोपर्यात, चेस्टनट, सफरचंद आणि क्रॅनबेरी भरून ठेवले. आम्ही रोल फोडतो, स्वत: ला फॉइलच्या एका शीटसह मदत करतो आणि कॅंडीच्या पद्धतीने दोन्ही बाजुस ती सील करा. आम्ही 45 मिनिटे एक मांसलॉफ बेक करावे आणि फूटीच्या 170 डिग्री तापमानावर आणि मग कोटिंग काढा आणि ते 15 मिनिटांसाठी तयार करा.

बटाटा (पिसे, कापूस) ठेवलेले द्रव्य भांडे कसे मांस शिजवावे?

साहित्य:

• ग्राउंड गोमांस - 700 ग्रॅम;
• ब्रेड ब्रेडिंग - 1/2 टेबल;
• कांदे - 1 पीसी.;
• दूध - अर्धा शतक;
• मीठ, मिरपूड;
• अंडी - 1 तुकडा;
• बटाटे - 4-5 तुकडे;
• हार्ड चीज - 70 ग्रॅम;
• केचअप

तयारी

बटाटे तयार होईस्तोवर शिजवलेले आहेत, दूध, लोणी किंवा पाण्याच्या मिश्रणासह. ब्रेड, ब्रेड, मीठ, मिरपूड आणि अंडी मध्ये पूर्व soaked सह minced मांस मिक्स करावे मिठ आणि मिरपूड सह बारीक चिरून मिसळून घ्यावे हे काळजीपूर्वक विसरू नका, काळजीपूर्वक मिश्रण करा आणि नंतर बेकिंग पेपर किंवा फॉइल शीट वितरीत करा. मांस थर वर, बटाटे एक थर घालतात आणि शीर्षस्थानी चीज सह शिंपडा पेपरसह स्वत: ला मदत करण्यासाठी, मांसचे थर एका रोलमध्ये वळवा आणि 180 डिग्री मध्ये प्रीफेटेड ओव्हन मध्ये ठेवा. प्रथम आपण 1 तास स्वतंत्रपणे रोल बेक करून केचअपला झाकून ठेवावे (आपण केअरमिलायझेशनसाठी थोडी तपकिरी साखर घालू शकतो) आणि आणखी 15 मिनिटे तयार करा. सर्व्हिंग आणि कापून करण्यापूर्वी, meatloaf 10 मिनिटे थंड होईल.

मशरूम भरताना सह मांस

साहित्य:

• लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• खारे - 2-3 तुकडे;
• विजेता - 300 ग्रॅम;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• गरम मिरची - चाखणे;
• मीठ, काळी मिरची - चवीनुसार;
• पालक - 300 ग्रॅम;
• गोमांस टेंडरलॉइन - 2 किलो

तयारी

च्या meatloaf साठी भरणे तयार प्रारंभ करा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळून घ्या आणि 5 मिनिटे तुकडे द्या. वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही मशरूम तळलेले पॅनवर ठेवले आणि पाककला सुरू ठेवली आणखी 7 मिनिटे 30 सेकंद एकत्र लसूण आणि लाल मिरची घालून फ्राई घालून पालक बनवा. 2 मिनिटांनंतर, उष्णता आणि हंगामात पॅन लावावे आणि मिठ आणि मिरचीसह भरून द्यावे.

आता मांस जा सर्व चित्रपट आणि शिरापासून ते साफ करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर पुस्तके रीतीने कट करून उघडलेले आहे जेणेकरून संपूर्ण पृष्ठभागावर त्याची जाडी समानच असेल. मीठ आणि मिरपूड सह मांस पृष्ठभाग हंगाम आणि समान रीतीने भरत वितरीत. रोल रोल करा आणि, आवश्यक असल्यास, टूथपेक्ससह त्याचे शेवट संलग्न करा. आम्ही रोल बाहेर मिठ आणि मिरपूड सह रोल सर्व बाजूंनी 4-5 मिनीटे ग्रिल वर रोल करा. जसजसे मांसातील थर्मामीटरने 48 अंशांचा स्तर गाठला जातो - मांस आग काढले जाऊ शकते.