घरच्या कापणीसाठी सर्वात उपयुक्त असे एक पर्याय म्हणजे लगदासह जर्दाळू रस. फायबर व्यतिरिक्त गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि पेक्टिनचे कार्य सुधारते, जे शरीरातून toxins आणि कचरा काढून टाकण्यास मदत करते, हे फळाचा आम्ल, जीवनसत्त्वे ए, के, सी, लोहा, मॅग्नेशियम, पोटॅशियमचा स्त्रोत आहे. तथापि, आहारात रस समावेश, काही नियमांबद्दल विसरू नका:
- रिक्त पोट वर रस सुस्त होऊ शकत नाही - फळाचा ऍसिड पोट श्लेष्मल त्वचा बर्न करेल आणि आम्लता वाढेल;
- 5: 1 या प्रमाणात पितळेचा रस पिण्यास शिफारसीय आहे, या वापरासाठी फिल्टर केलेले किंवा थंड उकडलेले पाणी;
- रात्री साठी रस पिणे आवश्यक नाही: फायबर प्रक्रिया करण्यासाठी शरीर वेळ आवश्यक आहे, त्यामुळे तो झोप पडणे समस्याप्रधान असेल;
- रसांचे मिश्रण तयार करताना, घटकांच्या मिश्रणाचा विचार करा: भाज्या आणि फळे आणि उडीपासून स्वतंत्रपणे हिरव्या भाज्या;
- आपण खरोखर करायचे असल्यास - साखर सह juices गोडवा नका - थोडे मध जोडा
उपयुक्त आणि सोपे
लगदा सह जर्दाळू रस तयार कसे सांगा. हे करण्यासाठी, आपण एक juicer किंवा अन्न प्रोसेसर गरज
साहित्य:
- जर्दाळू - 1 किलो;
- मे मध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दालचिनी - चाकू च्या टीप (पर्यायी);
- पिण्याचे पाणी, फिल्टर केलेले - 1 काच
तयारी
रस साठी Apricots अतिशय योग्य आहेत, मऊ, पण नुकसान नाही पाणी चालवण्याखालील फळे आणि काळजीपूर्वक कोरडी किंवा ते कोरड्या होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. आम्ही प्रत्येक जर्दाळू अर्धा भागात विभाजित करतो आणि एक हाड काढतो, आम्ही फळांच्या अर्ध्या तुकड्यांना juicer, पाणी घाला, मध घालतो आणि - इच्छित असल्यास - थोडे दालचिनी. चांगले ढवळणे, आणि एक निरोगी पेय तयार आहे आपण बघू शकता, लगदा सह जर्दाळू रस साठी कृती अतिशय सोपे आहे.
एक जुगार न करता
तथापि, प्रश्न अनेकदा उद्भवला जातो: घरगुती गरजेनुसार जर्दाळू रस कसा तयार करावा, जर येथे कोणतेही ज्युलर्स किंवा फूड प्रोसेसर नसेल उत्तर सोपे आहे: आम्ही एक मांस धार लावणारा आणि एक चाळणी वापर
साहित्य:
- जर्दाळू - 2 किलो;
- उबदार उकडलेले पाणी - 2.5 कप;
- फुलांचा मध - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही जर्दाळू बाहेर वर्गीकरण, खराब झालेले भाग कापून, जर असेल तर, काळजीपूर्वक खाण आणि अतिरीक्त ओलावा काढा. नंतर, जर्दाळू पासून दगड काढा, काप मध्ये त्यांना कट आणि मांस धार लावणारा माध्यमातून त्यांना द्या परिणामी भोपळा गरम पाणी (50 पेक्षा जास्त अंश) सह ओतले आहे, चांगले ढवळणे आणि 15-20 मिनीटे सोडा आम्ही एक चाळणी द्वारे सर्वकाही घासणे, मध जोडा, नीट ढवळून घ्यावे - लगदा सह व्हिटॅमिन रस तयार आहे
आम्ही हिवाळ्यासाठी बंद करतो
आपण हिवाळा साठी लगदा सह जर्दाळू रस तयार करू शकता - हे देखील सोपे आहे.
साहित्य:
- जर्दाळू - 5 किलो;
- साखर - 1 किलो;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 10 ग्रॅम;
- पाणी - 1 लिटर
तयारी
जर्दाळू माझे असतात, कोरलेली आणि खराब फळे रस वर पडणे नाही याची खात्री करा. आम्ही एक मांस धार लावणारा माध्यमातून दगड आणि apricots च्या अर्ध्या वेगळे. उष्णता गरम करून, साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल घालावे. रस मध्ये सरबत घालावे आणि फळ कण जाळले नाहीत जेणेकरून, ढवळत, संथ आग वर सर्व एकत्र एकत्र शिजविणे सुरू करा. रस उकळणे केल्यानंतर, फेस काढून टाका आणि 10 मिनिटे शिजवावे, नंतर निर्जंतुकीकरण jars मध्ये ओतणे बंद करा आणि ते घोंगडी अंतर्गत थंड द्या. बाल्कनी वर एक तळघर, एक तळघर - रस एक थंड ठिकाणी संग्रहित आहे.