लाल सोयाबीनपासून तुम्ही असंख्य वेगवेगळ्या सूप्स शिजू शकता, त्यापैकी काही मांस न करता पूर्णपणे शिजलेले असतात. आपले लक्ष आम्ही प्रथम पदार्थ च्या चव पाककृती पूर्णपणे समोर सादर.
मांसासह कॅन केलेला लाल आणि पांढरी सोयाबीन पासून सूप
साहित्य:
- लाल कॅन केलेला सोयाबीन - 1 करू शकता;
- पांढरा कॅन केलेला सोयाबीनचे - 1 करू शकता;
- गोमांस पिस्तूल - 300 ग्रॅम;
- गोमांस लगदा - 600 ग्रॅम;
- कांदा - 2 कांदे;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- मिरची मिरची - 1 पीसी.
- लसूण - 5 दात;
- स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो - 1 भांडे;
- टोमॅटो रस - 1 लिटर;
- भाजी तेल - 40 ग्रॅम;
- जिरे - जिरे - दिड टिस्पून;
- मिरपूड वाटाणे - दिड टिस्पून;
- सुवासिक मिरपूड - 5 वाटाणे;
- तुळस - 1 चमचे;
- साखर;
- मीठ
तयारी
लाल आणि पांढरी सोयाबीनचे या बीन सूपची कृती ही पहिल्यांदाची क्लिष्टता दिसून येते, परंतु बर्याच जणांसाठी ते कायमचेच कायमचेच राहतील. पुसणे स्वच्छ धुवा, पाणी ओतणे आणि मटनाचा रस्सा शिजू द्यावे, एक सोललेली बल्ब ठेवले, त्याच पॅन मध्ये सुवासिक मिरचीचा एक तुकडा, आणि नंतर जोडा. मांस चांगले स्वच्छ धुवा, कोरड्या करा आणि चित्रपट काढून टाका, नंतर खूप लहान तुकडे, एक चतुर्थांश मॅच बॉक्स बद्दल कट. ते लगेचच मिसळले जाऊ शकते, परंतु मीठ लावणार नाही. तो तळणे तो एकतर मोठ्या तळण्याचे पॅन किंवा भाग मध्ये आधीच आवश्यक वाटप रस एक तात्पुरता कंटेनर मध्ये तळलेले टाकल्यावर आवश्यक आहे. मुख्य गोष्ट मांस तळलेले आहे, परंतु स्वतःचे रस मध्ये उकडलेले नाही आहे. भाजून परतल्यानंतर मांस परत तळण्याचे पॅनमध्ये परत करून घ्यावे आणि त्याला ससापिंगमध्ये ठेवलेल्या रसाने ठेवा. नंतर त्यात चिरलेला कांदा घालावा आणि तळणे नका, पण ते पारदर्शी होईपर्यंत.
आता मंडळे मध्ये मिरचीचा तुकडा, बिया काढून टाकणे विसरू नका, ही प्रक्रिया अनिवार्य आहे, नंतर तुकडे 3 लसूण पाकळ्या आणि मसाल्यांचा तुकडा लावा. जेव्हा मसाले आणि लसूण गरम होतात, तेव्हा त्यात जरासासह टोमॅटो घाला आणि त्यात मॅश बटाटे शिजवलेल्या भांड्यात ठेवून घ्या. मांस आपल्या तोंडात वितळते पर्यंत हे सर्व मिश्रण चव, आणि नंतर sliced बल्गेरियन कपाळ (शक्यतो पिवळा आणि हिरवा) जोडा आणि 10 मिनिटांनंतर, मटनाचा रस्सा मध्ये सर्वकाही ठेवले, त्यातून कांदा आणि छातीचा भाग काढून टाकल्यानंतर. अजिबात घाबरू नका, समान टोमॅटो रस मध्ये ओतणे आणि धुऊन सोयाबीनचे ओतणे व्हाईट बीन्सची थोडी उकडलेली आणि जाडी द्यावी, नंतर उर्वरित लसूण, मीठ, साखर घालून पाच मिनिटांनंतर बंद करा. वापरात येण्यापूर्वीच, किमान एक तासासाठी तो पेय द्या, जरी हे स्वयंपाक करणं सर्वात अवघड आहे
लाल बीन्स आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह चिकन मलई सूप
साहित्य:
- चिकन लेग - 1 पीसी.;
- लाल मूत्रपिंड बीन - 0.4 किलो;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मलई - 100 ग्रॅम;
- दूध - 100 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 कांदा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ - 2 pcs;;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मीठ
तयारी
जांभ्यापासून, दुसरे साधारण सूपवर मटनाचा कांदा लावावा, मटनाचा रस्सा सुमारे 1.3 लिटर असावा. बीन्स धुऊन स्वच्छ, पाणी भरून उकळण्याची वाट पहा, नंतर ताबडतोब हे पाणी काढून टाका. आता थंड मटनाचा रस्सा सह सोया ओतणे, सोललेली ठेवले आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये भाज्या कट आणि त्यात मीठ घालावे नाही म्हणून सर्वात कमी उष्णतेमध्ये बीनला नरमपणा येतो. सर्व उकडलेले भाज्या काढल्या जातात, आपल्याला त्यांची आणखी गरज पडणार नाही आणि सोयाबीन एकत्र करून द्रवसह पुरीने पुसून टाका. त्यामुळे परिणामी मॅच झटके आणि उष्णता फडफडा. दुधात मिक्स करावे व त्यात दोन अंडी घालावे, चांगले ढवळावे आणि सूपमध्ये घालावे, नंतर त्यावर बटर आणि मीठ घालावे. चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह प्लेट्स बाणणे विसरू नका
काजू सह जॉर्जियन लाल बीन सूप
साहित्य:
- लाल बीन - 0.3 किलो;
- पाणी (उकळते पाणी) - 1,5-2 एल;
- कांदा - 1 कांदा;
- अक्रोड - 120 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा);
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (पाने)
- कोथिंबीर;
- पुदीना;
- बडीशेप;
- ग्राउंड मिरपूड;
- मीठ
तयारी
आपण लाल बीन्सचे सूप बनविण्यापूर्वी, सोयाबीन स्वच्छ आणि थंड पाण्याने स्वच्छ करावी. उकळत्या पाण्याने घाला आणि उकळण्याची सोडा. अक्रोड कमाल मर्यादा, म्हणजे त्यातील एक भाग लापशीसारखा बनला आणि कांदा शक्य तितक्या लहान केला. जेव्हा सोयाबीन मऊ असतात, तेव्हा ते एक कवच पावला, नंतर काजू आणि कांदा शिंपडा, नंतर मिठ आणि मिरची लगेच टाकता येतील. आणि सात मिनिटांनंतर पॅनमध्ये चिरलेला हिरव्या भाज्या घालून आणखी 5 मिनिटे शिजवा.