हे मोहक आणि रसदार लिव्हर केक तुम्हाला नवीन वर्षाच्या उत्सवाच्या टेबलला मूळ मार्गाने सुशोभित करण्यास मदत करतील. हे पाचन आश्चर्यकारकपणे विविध सॅलड्ससह एकत्र केले जाते आणि सर्व गार्निशांना फिट करते. सर्वात आश्चर्यकारक गोष्ट केक खूप नाजूक आणि स्वादिष्ट आहे. पण तरीही एक खालची गोष्ट आहे: अशा डिश वर चाबूक लावू नका, कारण यकृताची केक सॉस बरोबर भिजवून पाहिजे. म्हणूनच, आपण अतिथीला या मूळ उत्कृष्ट नमुनावर उपचार करू इच्छित असाल तर मेजवानी सुरु होण्यास 10 तास आधी ते तयार करणे प्रारंभ करा.
यकृताचा केक साठी कृती "Snowman"
साहित्य:
- यकृत - 500 ग्रॅम;
- दूध - 500 एमएल;
- अंडी - 5 पीसी .;
- पीठ - 1 आयटम;
- मसाले - चाखणे;
- अंडयातील बलक -100 मिली;
- तेल - 6 टेस्पून. चमच्याने
भरणे साठी:
- भाज्या तेल - भाजून साठी;
- बल्ब - 3 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 200 मि.ली.
सजावट साठी:
- चिकन अंडे - 1 पीसी.
तयारी
आता एक यकृत केक तयार कसे सांगू "Snowman" म्हणून, यकृताचे पूर्णपणे तुकडे झालेले आणि तीक्ष्ण चाकूने छोट्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्या. ओनियन्स साफ आहेत, माझी, दोन कांदे 4 भागांमध्ये कापतात, आणि उर्वरीत कांदा पातळ उष्मांकांसह कडवट आहे. यानंतर, आम्ही यकृताला कांदा एक मांस धार लावणारा द्वारे पिळतो Minced meat सह एका वाडगामध्ये, अंडे, मिठ आणि मिरपूड घाला. नंतर, दुध मध्ये काळजीपूर्वक ओतणे आणि चांगले ढवळावे छोट्या छोट्या भागात, एक चमचा सह वस्तुमान ढवळत, सर्व वेळ, पिठ मध्ये ओतणे परिणामी, आपण एक पॅनकेक सारख्या, एक मळणी प्राप्त करावी. आता उभे राहण्यासाठी 20 मिनिटे सोडा आणि या वेळी भाज्या तेलासह पॅन पर्यंत गरम व्हा.
वेळ निघून गेल्यानंतर काळजीपूर्वक पेंडीच्या मध्यभागी असलेल्या कणिकावर मळून ओतणे आणि नंतर संपूर्ण पृष्ठभागावर वस्तुमान समान रीतीने वितरित करणे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 2 मिनीटे मध्यम गॅस वर पॅनकेक्स बेक करावे. नंतर केक बंद करा आणि दुसऱ्या बाजूला बेक करा. या प्रकारे, सर्व यकृत पॅनकेक्स तळणे आणि त्यांना थंड.
आता आम्ही भरत तयार आहोत. तळण्याचे पॅनमध्ये भाज्या तेल ओतणे, गोल्डन रंग, 2-3 मिनिटे होईपर्यंत, कांदा, चिरलेला कांदा, मध्यम गॅस वर तळणे, नियमितपणे ढवळत. आता आपण केक च्या विधानसभा पुढे जाऊ शकता: एक फ्लॅट डिश वर प्रथम केक घालणे, अंडयातील बलक सह वंगण, तळलेले कांदे सह शिंपडा. मग दुसरे थर लावावे. तयार मेड लिव्हर केक एक snowman स्वरूपात बाहेर घातली किसलेले उकडलेले अंडे पांढरा सह decorated आहे आता फक्त डिश भिजवून द्या - 3 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवू थंडगार टेबल वर यकृत केक-नाश्ता सर्व्ह करावे
नाजूक हापॅटिक केक "स्नोमॅन"
साहित्य:
- वासरे यकृत - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दूध - 0,5 आयटम;
- मीठ;
- वनस्पती तेल;
- मसाले - चाखणे;
- पीठ - 150 ग्रॅम.
भरणे साठी:
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - 250 मि.ली.
- carrots - 2 pcs.
सजावट साठी:
- अंडी - 3 पीसी
तयारी
यकृत ची फिल्म साफ आहे, नंतर मांस धार लावणारा मध्ये twisted. Minced meat सह एका वाडगामध्ये, अंडी, थोडे मीठ, चवीपुरते मिरपूड घालून हळुवारपणे दुधात ओतणे, समांतर मध्ये, एक चमचा सह वस्तुमान ढवळत आता काळजीपूर्वक पीठ मध्ये ओतणे तळण्याचे पॅन चांगले उबदार आणि भाजीपाला तेल सह ते वंगण आता भांडीच्या मध्यभागी आलेले ओव्हन घालून संपूर्ण पृष्ठभागावर एकसमान पॅनकेक वितरीत करा. दोन्ही बाजूंच्या केकचे तुकडे मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी शिजवून घ्या.
आता आम्ही भरत तयार करीत आहोत: बारीक चिरलेला कांदा आम्ही वनस्पती तेल 3 मिनीटे पास करतो.
अधिक सुट्टीसाठी पाककृती पहा, तर आम्ही आपल्याला "बर्फतील रत्ने" केकचा प्रयत्न करण्याचे सल्ला देतो - हिवाळ्यात, मूळ आणि उत्सव.