ब्रेडच्या इतर प्रकारांमध्ये, चरबी तुकतुकीत सर्वात जास्त परिवर्तनशील व कार्यात्मक आहेत. केक फक्त असेच खाल्ले जाऊ शकते, सॉसमध्ये बुडवून किंवा आपल्या आवडत्या प्रकारच्या भांडीभोवती कापता येईल. इतर गोष्टींबरोबरच, ते बेकिंग ब्रेड मध्ये विशेष कौशल्य न करता देखील तयार करणे सोपे आणि वेगवान आहे.
एक तळण्याचे पॅन वर Lenten केक्स
गोड केक्स - आपण उबदार खाणे शकता जे पॅनकेक्स काहीतरी, चूर्ण साखर सह शिंपडा किंवा त्यांना ताजे फळे आणि jams व्यतिरिक्त सेवा. या सपाट केकची कृती भारतातून आली आणि त्यात मधुर बटाटे समाविष्ट केले गेले आहेत परंतु आमच्या वास्तविकतेमध्ये, रताळेच्या अनुपस्थितीत आपण गाजर किंवा भोपळे वापरू शकता.
साहित्य:
- पीठ - 355 ग्रॅम;
- यीस्ट - 5 ग्रॅम;
- साखर - 10 ग्रॅम;
- रताळे - 1 कंद;
- सोया दूध - 55 मिली
तयारी
मिठाचे बटाटे किसून घ्यावेत आणि बेक करावे. तुकडे मऊ होतात तेव्हा त्याला थंड आणि बारीक तुकडे करणे. गोड गोड सुया दूध (आपण ते पाणी बदलू शकता) मध्ये यीस्ट वेगळे बटाटे खमीर समाधान घालावे, आणि नंतर पिठ घालावे. कणिक एकत्र आणले जाते तेव्हा ते अर्धा तास वर ठेवा, नंतर भाग आणि रोल विभाजित करा. दोन्ही बाजूंनी अर्धे मिनिट गरम गरम तेलाचा तमालपत्र घाला.
राई राय नावाचे धान्य ब्रेड - कृती
जर तुम्हाला वेगवेगळ्या साहित्यांसह केक भरणे आवडत असेल तर लक्षात ठेवा त्या रायमेगीसाठी कृती लक्षात ठेवा. स्वयंपाक करताना, ते फुगतात, मध्यभागी एक पोकळी तयार करतात, कोणत्याही प्राधान्यकृत घटकांसह भरण्यासाठी सोयीस्कर असतात.
साहित्य:
- राय ब्लॅक - 180 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 160 ग्रॅम;
- मध - 5 एमएल;
- यीस्ट - 2 टिस्पून
- पाणी 230 मिली;
- तेल - 25 मि.ली.
तयारी
मध उबदार पाण्यात आणि शिंपडणे यीस्ट मध्ये सौम्य 5 मिनिटांनंतर भाजलेले तेल सक्रिय खमीर सोल्युशनमध्ये ओतणे आणि मिक्स करावे. दोन्ही प्रकारचे पिठ एकत्र करून त्यात द्रव घटक घाला. लिपकोव्हाट्यु आटे एका पीठ-धूसर झाक्यावर ठेवून मऊ करणे. मळलेल्या चेंडूला 8 समान भाग, प्रत्येक रोलमध्ये विभागून घ्या आणि चर्मपत्रक वर 5 मिनिटे 230 अंशांवर बेक करा.
समुद्र वर लेंटन केक्स
साहित्य:
- पीठ - 355 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 55 एमएल;
- काकडी समुद्र - 235 मि.ली.
तयारी
कोरड्या घटकांच्या पहिल्या दोन मिश्रणा एकत्र करा आणि त्यांना मिठ घाला. परिणामी मिश्रण असलेल्या काकडीचा समुद्र आणि बटर घाला आणि मिक्सिंग सुरू करा. जेव्हा कॉम एकत्र येतो, कामाच्या पृष्ठभागावर जा आणि ते लवचिक बनत नाही तोपर्यंत ते काम करत रहा. अर्धा तास गॅसमध्ये ढवळले गठ्ठ ठेवा आणि नंतर कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये रोलिंग आणि तळण्याचे पुढे जा.
ओव्हन मध्ये मसूर केक्स
आपण focaccia आवडत असेल तर, नंतर एक सुवासिक इटालियन केक तयार या दुबळ आवृत्ती आपल्या आवडीचे लागेल. ऑलिव्ह ऑइलची भरपूर प्रमाणातता तयार केलेली ब्रेड हार्दिक आणि सौम्य बनते आणि आपण ताजी वनस्पतींचा वापर करून आणखी आणखी स्वाद जोडू शकता.
साहित्य:
- पीठ - 4 9 0 ग्रॅम;
- यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- पाणी - 2 9 0 मि.ली.
- ऑलिव्ह ऑईल - 65 मिलि;
- एक मोठे मीठ - 10 ग्रॅम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या sprigs - 2 pcs.
तयारी
मैदाच्या स्लाईडच्या मध्यभागी, ऊष्ण पाण्यामध्ये यीस्ट सौम्य करा. नरम मळून घ्या आणि त्यामध्ये ऑलिव्ह ऑइल चालवणे सुरू करा. एका थराने एकसमान मध्ये तेलकट मळून घ्या, नंतर सर्व पृष्ठभागावर छोट्या छिद्रे करा, मीठ शिंपडा आणि एक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप सह पाने. अर्ध्या तासासाठी केक पाठवा आणि अर्ध्या तासासाठी 200 अंशांवर बेकिंगवर जा.
Lenten केक्स - कृती
साहित्य:
- पीठ - 2 9 ग्रॅम;
- यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- सुक्या लसूण - 1 चमचे;
- बिअर - 225 एमएल;
- ऑलिव्ह ऑइल - 35 मिली
तयारी
बीअर थोडीशी उबदार आणि नंतर यीस्ट आणि वाळलेल्या लसणीत मिसळून यीस्ट द्रावणमध्ये पीठ घालून 8 मिनीटे मिक्स करावे. तयार मळलेल्या पिठात एकत्र करून अर्धा तास घालवा मळलेल्या पिठात तोडणे तेव्हा त्यांना ताणून घ्या आणि मग त्यांना एका उकळलेल्या ग्रीलवर तळणे.