जाम सह croissants बेक प्रत्येक कूक शकता - नवशिक्या आणि अनुभवी दोन्ही सजवण्याच्या रोल्सची तंत्रशिक्षण न करता वेगवेगळ्या प्रकारच्या पाककृतींचा वापर करून आपण अत्यंत स्वादिष्टच पदार्थ बनवू शकता, स्थानिक पाकळ्या आणि उत्कृष्ट पेस्ट्रीसह पाहुण्यांना आश्चर्यकारक बनवू शकता, या सर्व गोष्टींच्या इतर फायद्यांमुळे - हे शिळा रिक्तपणा लागू करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.
जाम सह bagels शिजविणे कसे?
आपल्या स्वतःच्या कौशल्यांबद्दल, ज्ञानाच्या आधारावर जामसह बेगल्स निवडता येऊ शकतात आणि त्यावर जास्तीत जास्त अभिरुची ठेवण्यासाठी किती वेळ लागतो यावर विचार केला जाऊ शकतो: गोड खोगीर, न फुगलेला केफिर किंवा खरेदी केलेल्या शेंगा यामुळे असामान्य पदार्थ तयार करता येतो. सजवण्याच्या बागेसाठी सोपी तंत्रे वापरणे, घरगुती भक्षकांना आश्चर्य करणे शक्य होईल.
- सर्वात सोपा मार्ग आहे त्रिकोणातील फांदी, शिवण काढणे.
- वर्कपीसच्या एका विस्तृत भागावर काही ठप्प लावा.
- रोल संकुचित करा, आपण साखर सह शिंपडा शकता
- आपण एका गोल लेयरसह कणिक काढू शकता, त्रिकोणामध्ये विभागून, काठावरुन काठावर काठावर काढू शकता.
- अरुंद भागामध्ये, चीरी बनवा, आपण एक भांडेली चाकू वापरू शकता "त्रिकोण" भरल्याच्या मोठ्या भागात बाहेर टाका
- बाजूच्या कोपला जोडणे, यामुळे कामाची सुरळीत जाड पकडणे आणि रोल तयार करणे.
- चाचणी किट वेगवेगळ्या भागांमध्ये विभाजित करा, प्रत्येक वर्कस्पीस बारीकपणे काढा. अनेक incisions च्या अरुंद भाग एक चाकू करा
- जाम घालून रोल करा.
ठप्प सह Bagels - यीस्ट साठी कृती
जाम आट जाम सह Bagels प्रत्येक नवशिक्या जाणून घेऊ शकता की एक कृती आहेत. द्रुत तळ तयार करण्यासाठी, आपण केफिर - कोरड्या यीस्ट आणि बेकिंग पावडरसह आधार बनविण्याची स्पष्ट पद्धत वापरू शकता. दही विरजळ, नरम होईल आणि दुसऱ्या दिवशी असेच राहील.
साहित्य:
- केफिर उबदार - 500 मिली.
- तत्काळ यीस्ट - 1 पिशवी;
- बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून;
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - ½ वस्तू;
- मऊ तेल - 100 ग्रॅम;
- जॅम - 1 आयटम;
- पीठ - 500-700 ग्रॅम;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे;
- शिडकाव करण्यासाठी साखर
तयारी
- उबदार केफिर मध्ये, यीस्ट आणि बेकिंग पावडर मध्ये मिक्स करावे, प्रतिक्रिया 10 मिनीटे गॅस मध्ये सोडा.
- वेगवेगळ्या साखर, मऊ तेल यांसह अंडी एकत्र करा.
- दही आणि साखर घेऊन अंडी एकत्र करा, कणीक मळून घ्या, मऊ शिजवा.
- एक टॉवेल सह workpiece झाकून, 1 तास गरम मध्ये सोडा, दुप्पट होईल जे.
- वर्कपीसला वेगवेगळ्या भागांमध्ये विभाजित करा, त्याचे रोल करा, त्रिकोणमधे काढा.
- रोलस् कमी करण्यासाठी एका मोठ्या भागावर भर घालण्यासाठी
- जाळीसह ठप्प्याने बागेस वंगण घालणे, साखर सोबत शिजवणे, 180 मिनिटांत 15 मिनिटे बेक करावे.
मार्जरीन वर ठप्प सह bagels साठी कृती
अनुभवी पाककला तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, मार्जरीनवर जाम असलेल्या बेगल्ससाठी कमी आट तयार करणे अधिक चांगले असते, अशी उत्पादने अधिक ठिसूळ असतात. पातळ पायाची गुंतागुंत, जे तुटलेली असते तेव्हा उत्पादनांच्या बिल्डींगच्या क्रमाने विखुरलेला असतो आणि डिंन्टेग्रेरऐवजी क्विन्डेड सोडाच्या वापरामध्ये.
साहित्य:
- कृत्रिम लोणी - 180 ग्रॅम;
- दही - 150 ग्रॅम;
- सोडा - ½ टीस्पून;
- व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 500-600 जी;
- ठप्प 100 ग्रॅम
तयारी
- मिररिन वितळणे, सर्दी, दही, सोडा राख, त्वरीत मिसळा.
- पिठात घालावे, दाट मासा, चिकट नसावे.
- 6 भागांमध्ये विभाजित करा, प्रत्येक रोलला एक स्तर द्या.
- त्रिकोणमधे कट, रोल करा, साखरमध्ये रोल करा.
- 180 वाजता जाम 25 मिनिट बेक करावे.
ठप्प सह शेंगा पेस्ट्री च्या Bagels
घरगुती घोट्यासह बेलाल्सची सर्वात चविष्ट आणि जलद पाककृती खरेदी केलेल्या चाचणीतून तयार केली जातात, पफर खमीर आदर्श आहे. इतकी शुद्धता केवळ 20 मिनिटांत समृद्धीची, अत्यंत भुरळ पडली आणि बेक केली आहे, त्यामुळे न्याहारी न्याहारीसाठी सुरक्षितपणे तयार केली जाऊ शकते. फ्रोझनचे अर्धे किलो फ्रीझनचे प्रमाण साधारणतः 8 ते 10 मध्यम आकारातील बगले मिळते.
साहित्य:
- कणीक - 500 ग्रॅम;
- ठप्प - 2/3 आयटम;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- शिडकाव करण्यासाठी दालचिनी सह साखर - 2 टेस्पून. एल
तयारी
- त्रिकोण मध्ये कट, thawed मळून लोळणे
- ठप्प च्या spoonful वर ठेवा, रोल अप गुंडाळणे
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह झाकण, साखर-दालचिनी मिश्रण सह शिंपडा.
- 1 9 0 मध्ये 20 मिनिटांपर्यंत जामसह श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या खमीरचे पिठ बेक करावे.
ठप्प सह कॉटेज चीज Rolls
जाम सह स्वादिष्ट bagels या कृती कृपया खूप कुशल शेफ कृपया नाही, dough तयारी साधेपणा धन्यवाद, आणि या पद्धतीच्या मुख्य फायदा सफाईदारपणा च्या ताजेपणा आहे, पुढील दिवस जतन आहे जे. कॉटेज चिनीचा वापर चरबी आणि कोरडी नसावा, तेलात गोठविले पाहिजे.
साहित्य:
- फ्रोजन ऑइल - 250 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- मीठ;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बेकिंग पावडर;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- ठप्प - 200 ग्रॅम
तयारी
- तेल बारीक चिरून, आंबट व बेकिंग पावडरचे तुकडे करावे.
- अंडी आणि मिठ विजय, dough मध्ये ओतणे
- कॉटेज चीज, मिक्स मिसळणे, एक जाड दही मालीश करणे.
- 30 मिनिटांसाठी कणिक थंड करा.
- आटणे विभागांमध्ये कापून एक थर मध्ये आणले, 2 भाग विभागली आहे.
- भरणे व्यय करण्यासाठी, रोल अप रोल करा
- जामसह दही पेस्ट्रीची बेगल्स 180 मिनिटांत 180 पर्यंत भाजलेले असतात.
आंबट मलई वर ठप्प सह Bagels
ठप्प सह साधी आंबट मलई bagels बेक करण्यासाठी, एक कृती गरज नाही. आंब्याचा तात्पुरता वापर करून बनवला जातो, तो नेहमी यशस्वी व्हायचा असतो, आणि प्रत्येक अकार्यक्षम कूकला उत्कृष्ट दम मिळेल. जॅम कोणत्याही निवडली जाऊ शकते, तो फार घट्ट, दाट होता महत्वाचे आहे आणि बेकिंग workpiece बाहेर प्रवाह नाही तेव्हा.
साहित्य:
- तेल - 50 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 4 टेस्पून. एल.
- अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर;
- पीठ - 250 ग्रॅम
तयारी
- मऊ मीठ व साखर घाला.
- मैदा, बेकिंग पावडर मध्ये घालावे, दाट ढेकूळ मालीश करणे.
- तीन भागांमध्ये आडवी तुकडा, त्रिकोणात हलवा प्रत्येक थर.
- (पिसे) बारीक चिरून ठेवा.
- 1 9 0 मध्ये जाड ठप्प 25 मिनिटे बेक करावे.
जाम सह बिअर वर Bagels
ठप्पणासह सर्वात खडबडीत बगल्स "बीअर" चाचणीतून मिळवले जातात. या कृतीचा एक विशेष वैशिष्ट्य म्हणजे खाद्यपदार्थांची सजावट. पूर्ण झालेली कणिक थोडी भागांमध्ये विभागली जाते, बारीक कापून काढली जाते, एक शेंगा पेस्ट्रीच्या रीतीने एकमेकांच्या थरांना फैलावून मग त्रिकोण काढतात आणि बागेला सजवतात.
साहित्य:
- अंडी - 1 तुकडा;
- यीस्ट - 1 टिस्पून;
- तेल - 40 मिली;
- बिअर - 150 मिली;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- पीठ - 450 ग्रॅम;
- जॅम -2 / 3 आयटम;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- कोणतीही शिडकाव
तयारी
- एक उबदार बिअर मध्ये, 1 टेस्पून विरघळली. एल साखर आणि यीस्ट प्रतिक्रिया 10-15 मिनिटे प्रतीक्षा करा
- उर्वरित साखर, लोणी, अंडी, मिक्स घाला.
- एक चिकट dough नाही मिक्सिंग, मैदा मध्ये घालावे उष्णता मध्ये 40 मिनिटे सोडा
- मासळी, लहान, एकसारखे तुकड्यांमध्ये काप घासणे.
- पातळ पातळ्यामध्ये 3 तुकडे गोळा करा, दुसर्या बाजूला पसरलेल्या, पिवळ्या बदामासह पृष्ठभागावर चिकट करणे.
- त्रिकोण मध्ये कट, भरणे व्यय, गुंडाळणे
- 30 मिनीटे जाड ठप्प सह bagels सोडा
- 180 वाजता गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत जर्दीसह चिकन बनवा.
जाम सह दही वर Bagels
ठप्प, सोपी आणि सॉफ्ट बेगल्स जॅम सह त्वरित तयार केले जातात, ताजे घटक पासून, dough proofing आवश्यक नाही भरत साठी, आपण सरकू न फक्त तुकडे वापरून , संपूर्ण काप सह जाड ठप्प किंवा ठप्प निवडा करणे आवश्यक आहे. प्राप्त झालेल्या चाचणीमधून लहान आकाराचे सुमारे 20 बॅगेल असतील.
साहित्य:
- केफिर - 250 मि.ली.
- मऊ तेल - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ, बेकिंग पावडर, व्हिनिलिन;
- पीठ - 600-700 ग्रॅम;
- ठप्प - 1 टेस्पून.
तयारी
- तेल एकत्र करणे अंडी, मीठ आणि व्हिनिलिनसह.
- केफिरमध्ये, बेकिंग पावडर टाका, तेल मिश्रणाने एकत्र करा
- पिठ आणि बेकिंग पावडरचा परिचय करून घ्या.
- विभाजित करणे, रोल आउट करणे, विभागांमध्ये कट करणे
- (पिसे) बारीक चिरून ठेवा.
- 170 मिनिटांत 30 मिनिटे बेक करावे.
जाम सह Lenten bagels
पोस्टमध्ये उत्तम अन्नचा आनंद घेण्यासाठी होममेड बॅगल्सला जाम मदत करेल, हे कृती तात्काळ अवघड घटकांमधून समजले जाते, उत्पादने फारच चुळबूळ आणि रूचकर चवदार असतात. मिठाईची एक कमतरता ही - ते त्वरीत जुने होतात, म्हणून मोठ्या प्रमाणात तयार करू नका.
साहित्य:
- ताजी खमीर - 25 ग्रॅम;
- पाणी - 200 मि.ली.
- तेल - 120 एमएल;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ;
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- ठप्प - 150 ग्रॅम
तयारी
- उबदार पाण्यात खमीर आणि साखर विलीन करा, प्रतिक्रिया करण्यापूर्वी 15 मिनिटे सोडा.
- तेल घालावे, मीठ टाकून द्यावे.
- पिठ घालावे, मिक्स करावे, चिकट dough नाही
- 1 तास सोडा, दुहेरी दुप्पट होईल
- नूडन्स, वाटणे, रोल आउट, सेगमेंट्स मध्ये कट करणे.
- जॅम बाहेर ठेवा, गुंडाळणे, विरघळणे 15 मिनिटे सोडा
- 180 मिनिटांत 25 मिनिटे बेक करावे.