घरगुती चेरी ओतणे म्हणजे वोडका ताजे किंवा गोठवलेल्या उभ्या बदामांमधे पिळून काढतात, ज्यामुळे ते अधिकच गोड होऊ शकतात. परिणाम हा एक जाड आणि अतिशय श्रीमंत बेरी पेय आहे, जो पूर्णपणे शुद्ध वापरासाठी आणि कॉकटेल आणि मिष्टान्नसाठी पूरक म्हणून उपयुक्त आहे.
चेरी मद्य - कृती
व्हॉल्डे वर शास्त्रीय चेरी वोडका, आम्ही ताजे, शिजलेले बेरीज आधारावर शिजवावे, परंतु फळातील हाड एक तयार मेड पेय tartness देऊ शकता लक्षात ठेवा, आणि म्हणून आपण मुक्त स्वयंपाक करण्यापूर्वी तो काढू शकता
साहित्य:
- एक हाड असलेल्या चेरी - 1 आयटम;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 480 मिली
तयारी
चेरी ओतणे तयार करण्यापूर्वी, berries thoroughly rinsed पाहिजे. व्यावसायिकांनी फळातून जास्तीचे ओलावा काढण्यासाठी सूर्यप्रकाशात किंवा ओव्हनमध्ये असलेल्या चेरीला सुकविण्यासाठी शिफारस केली आहे, ज्यामुळे तयार कंदयुक्तपणाचा स्वाद "पातळ करणे" शक्य आहे. एका काचेच्या बाटलीमध्ये चेरी ठेवा, वोडका बरोबर ती ओतली आणि त्यास प्लग करा. मधुर पेय असलेले प्रेमी चवीला साखर, सिरप किंवा मध घालू शकतात. भविष्यामध्ये एक महिना गरम करावे, पिण्याच्या पाठीमागे, मापकमधून बाहेर पडवा.
घर ठप्प पासून चेरी ठप्प
आपण चेरी ठप्प किंवा कॉकटेल cherries असल्यास, जे समाप्त कालबाह्यता तारीख आहे, उत्पादन पुनरुपयोग एक उत्कृष्ट मार्ग डॉक्टरांनी सांगितलेली भरण्याचे एक आधार म्हणून वापरण्यासाठी असू शकते.
साहित्य:
- चेरी ठप्प - 460 मिली;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 800 मि.ली.
तयारी
ठप्प पासून ठप्प तयार ताज्या berries वर आधारित पाककला पासून खूपच वेगळी आहे. राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह सरबत मध्ये cherries घालावे, ढवळावे आणि एक महिनाभर बहकणे सोडा. काही झाल्यावर, हलक्या कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड अनेक स्तर माध्यमातून परिणामी पेय पास. पेय अजूनही ढगाळ राहिल्यास, पुन्हा ताणलेली प्रक्रिया पुन्हा करा
दालचिनीसह होम चेरी मद्य
साहित्य:
- चेरी - 320 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- दालचिनीचा काठी;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 700 मि.ली.
तयारी
Cherries पासून cherries काढा आणि एक खोल किलकिले किंवा बाटली तळाशी वर फळ ठेवले. राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह berries घालावे आणि साखर घाला. नंतर दालचिनीची काठी लावा. संचयित करण्यापूर्वी कंटेनरमधील सामुग्री व्यवस्थित धरा. घरामध्ये चेरी लिकरची तयारी एक ते दोन महिने घेते, शेवटी शेवटी कोणते संतृप्त भाग घ्यावेत यावर अवलंबून असतो.