जरी ते कठोरपणे त्यांचे आकृती पाहतात, कधीकधी ते सुगंधी, मधुर घरगुती बेक करावेत, गोड दाताचा उल्लेख न करता. श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सफरचंद सह Puffs दोन्ही एक उत्कृष्ट पर्याय असेल. याव्यतिरिक्त, ते तयार करण्यासाठी वापरला साखर रक्कम यांचे नियमन करणे शक्य आहे, ज्यामुळे उत्पादनाचे कॅलरीिक सामग्री कमी किंवा वाढविणे.
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री पासून सफरचंद सह काप - पाककृती
साहित्य:
- dough flaky - 4 9 0 ग्रॅम;
- सफरचंद - 425 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 15 एमएल;
- दाणेदार साखर - चवीनुसार;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- बटाटा स्टार्च - 30 ग्रॅम;
- दालचिनी किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - चाखणे;
- मनुका (पर्यायी) - चवीनुसार;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ
तयारी
सज्ज पफ पेस्ट्री पूर्णपणे डिफ्रॉस्ट केलेले आहे, टेबलवर थोडे रोलिंग, पिठात फाटलेले आणि चौरामध्ये कट, पिझ्झावर एक धारदार चाकू किंवा चाकू वापरून
आम्ही धुऊन सफरचंद कोरड्या धुवून कोर आणि स्कीनमधून काढून टाका आणि चौकोनी तुकडे करून त्यांना काचपात्रात किंवा सॉसपॅथीमध्ये मटर लावून द्या. चवीनुसार साखर, लिंबाचा रस, दालचिनी किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला साखर साखर घाला आणि नरम होईपर्यंत ढवळत राहा. इच्छित असल्यास, गरम पाण्यात मनुका मध्ये थोडे उकळलेले घालावे. थोडे थंड भरून सज्ज, स्टार्च आणि मिक्स ओतणे
इच्छित असल्यास, आपण उष्णता उपचार करण्यासाठी सफरचंद उघडकीस शकत नाही, आणि चव समान साहित्य मसाला, कच्चा वापर.
बाजूच्या एका बाजूला आडव्याच्या प्रत्येक चौरस वर, चाकूने काही कट करा, प्रथिनासह कडा फिसप करा, आणि चमच्याने दुसऱ्या बाजूने भरणे आणि कपाटात बाजूने कव्हर करा. आम्ही कडा आमच्या बोटांनी संरक्षण आणि प्लग च्या prongs दाबा. तो विश्वसनीयरित्या आणि सुंदर बाहेर वळते
आता थरांना अंड्यातील पिवळ बलकाने चिकटत राहा, एका पॅनिंग ट्रेवर ठेवा, आणि पंचवीस मिनिटांसाठी 220-230 डिग्री ओव्हनवर प्रीफेस करा.
सफरचंदांसह तयार केलेल्या श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्टच्या पिठात पेफ पेस्ट्री
साहित्य:
- dough flaky - 4 9 0 ग्रॅम;
- सफरचंद - 420 ग्रॅम;
- जर्दाळू ठप्प - चवीनुसार;
- लिंबू - 1/2 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 75 ग्रॅम;
- दालचिनी - 7-12 ग्रॅम;
- लोणी - 65 ग्रॅम;
- बदाम पाकळ्या - 55 ग्रॅम
तयारी
पॉफ डॉट डीफ्रॉस्ट, 8x8 सेंटिमीटरच्या चौरसांमध्ये कट करा. त्रिकोणाच्या आणि समोरील प्रत्येक बाजूला समांतर, त्यांना एक सेंटीमीटर अंतरावर धार लावून दोन कट बनवा, एक ते दीड सेंटीमीटर किनारी कापा नाही. आम्ही कणकेचे ओघ उमटवितो आणि समभुज चौकोन सह आतील बांधलेल्या हिराच्या कोप-यावर कोन झाकून आणि ते थोडे दाबून एक समभुज चौकोनात फेकून द्या. आम्ही अडथळे असलेल्या हिरा म्हणून मिळतो. आम्ही जर्दाळू ठप्प सह झाकून. सफरचंद, काप मध्ये कट, लिंबाचा रस सह शिडकाव आणि ठप्प चेंडू पसरली आहेत. साखर आणि दालचिनी आणि बदामांच्या पाकळ्या यांचे मिश्रणाने वितळलेल्या बटरांसह वंगण घालणे आणि शिंपडा. तेल असलेल्या बेकिंग ट्रेवर शिंगास लावा आणि 220 अंश वीस-तीस मिनिटे गरम गरम ओव्हनमध्ये उभे रहा.
सफरचंद श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री पासून "Rosettes" सह unsweetened puffs साठी कृती
साहित्य:
- dough flaky - 260 ग्रॅम;
- सफरचंद लाल मध्यम आकाराचे - 2 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 75 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - चवीनुसार.
तयारी
सफरचंद धुऊन जातात, कोरडे पुसले जातात, चार भागांमध्ये कापले जातात आणि काळजीपूर्वक कोर काढून टाकला आहे. मग ते दोन मिलिमीटर जाड काप मध्ये कट एक ग्लास पाणी उकळून गरम केले जाते, त्यात साखर विरघळली जाते आणि सफरचंदांच्या तयार भागाला विसर्जित केले जाते. दोन किंवा तीन मिनिटे उकळू द्या आणि द्रव काढून टाका. परिणामी आम्हाला लवचिक सफरचंद काप दिसतील.
मळणीची थर एक ते दीड सेंटीमीटर जाड आणि तीन सेंटीमीटर रुंद लांब लांब पट्ट्यामध्ये कापली जाते. पाच ते सहा तुकडे केलेल्या प्रत्येकासाठी ते थोडेसे ओव्हरलॅप असतात, त्यांना उलगडून दाखवितात जेणेकरून एक तृतीयांश आंघोळीवर त्वचेच्या काठावर उधळले जाते. हलक्या पट्टीचा रोल करा आणि तळाच्या खाली आडवाची खालची बाजू परत करा. आपल्याला एक सुंदर "गुलाब" मिळते. एक तेल असलेल्या बेकिंग शीटवर श्वास ठेवा आणि त्याला 30 मिनिटांसाठी 220-डिग्री ओव्हनमध्ये ठेवा.
समाप्त puffs "Rosochki" थंड आणि चूर्ण साखर सह होईल आणि चव येथे शिडकाव, जे रक्कम मिष्टान्न च्या गोडवा नियमन.