दिवसाची वेळ नसल्यास कुटुंबाला दिवसभरासाठी स्वादिष्ट काही देऊ नका. खूप चवदार पॅटीस ओव्हनमध्ये मिळतात, तळलेले पेक्षा हे जास्त उपयुक्त आहेत. शरद ऋतूतीलच्या फळाचा हंगाम सुरू होतो, म्हणजे आपण पेस्ट्रीसह वेषभूषा करून स्वतःला लाड करू शकता.
एक यीस्ट dough पासून मनुका सह Pies
साहित्य:
- पांढरा पीठ / गहू - 5 ग्लासेस;
- दूध - 0.5 लीटर;
- मनुका (बेस्ट प्राइन) - 0.6 किलो;
- "शेतकरी" तेल - 120 ग्रॅम;
- जिवंत यीस्ट - 1 पॅक (25 ग्रॅम);
- मीठ - ½ टीस्पून;
- अंडी - 4 पीसी. + 1 तुकडा;
- साखर पांढरा - 1 काच;
- व्हिनिलिन - 1 पिशवी
तयारी
भरणे शिजवलेले जाऊ नये - डिंक नंतर रस सोडेल, म्हणून त्याला बाहेर टाका आणि पाणी चालत असताना त्यास चांगले धुवा, ते दांडा आणि पाने काढून टाका आणि काढून टाकावे. नेहमीच्या नेहमीच्या मोकळ्या जागेत मळलेले पिठ भुरभूर बनतेः खमीरचे ताकद खत (ताजे खमीर थोडेसे) आणि त्यांना उबदार (30 ते 45 अंशांपासून) दुध घाला. एक खोल वाडगा मध्ये, एक मलम प्राप्त होते होईपर्यंत साखर सह मऊ मटर घासणे, जे धान्य वाटले नाहीत. अंडी मीठ आणि व्हिनिलिनसह मारतात आणि नंतर लोणीबरोबर मिसळा, यीस्टबरोबर दुधात घाला आणि हळूहळू मैदामध्ये ओतणे सुरू करा (यापूर्वी हे दोनदा बाजूला घेतले पाहिजे). परिणामी चिकट आट (ते पृष्ठभागावर चिकटवायचे नाही) उष्णतेमध्ये उगवले जाते 20 मिनिटांनंतर खसखस घालून खड्डे मळून घ्या आणि दुसरी वेळ द्या. यादरम्यान, भरीशी सामोरे जाऊ या. मनुका lobules कट, हाड, नक्कीच, हटवा आम्ही कणीक मिक्स करतो, भांडी घालतो आणि पॅटीज बनवतो. आम्ही त्यांना एका बेकिंग शीटवर पसरविले, भाज्या तेलाचे तुकडे केले आणि आम्ही सुमारे एक चतुर्थांश तास विरघळतो. पिठलेल्या अंडी सह पृष्ठभाग वंगण घालणे सुमारे 40 मिनिटे मध्यम उष्णता चेंडू ओव्हन मध्ये एक मनुका सह Pies शिजवलेले आहेत. उबदार पृष्ठभागावर आणि ताज्या बेकिंगच्या सुगंधी सुगंधाने तयारीची माहिती दिली जाईल. प्लम परफ्यूमसह बनवलेले पाईस सर्वोत्तम कोपाट किंवा फ्रुट ड्रिंकमध्ये एकत्र केले जातात, ते देखील चहा आणि कॉफीसह अगदी तंदुरुस्त होतात.
पफ पेस्ट्री
आपण ओव्हन मध्ये एक मनुका सह pies साठी आणखी एक पाककृती वापरू शकता फास्ट अँड पफ पेस्ट्री पाय-लिफाफे मळणीसाठी वापरला जाण्यासाठी वेळ कमी लागतो.
साहित्य:
- फ्रोझन शेंगा पेस्ट्री - 1 किलो;
- पीठ - 3-4 टेस्पून. चमच्याने;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- गोल मनुका - 0,4-0,6 किलो
तयारी
आज्ञेनुसार मळणीची पिळुन काढली जाते. जर ते आधीच रोल केले असेल आणि थरांना कापले तर, नाही तर - केक बनवा, त्यांना आयताकृती किंवा चौरस बनविण्याचा प्रयत्न करा, ते आटणे सह पृष्ठभागास धूळ. आम्ही छेदन करणार्या substrates कट - एक बाजू सुमारे 15 सें.मी. चौरस मी माझे plums निचरा, तसेच, अर्ध्या भाग आणि हाड काढून. चौरसांच्या मध्यभागी आम्ही मनुका ठेवला, लिफाफे बंद करा, तेल असलेल्या कागदासह झाकलेले बेकिंग शीटवर पसरवा आणि अंड्यांसह आपल्या पॅटीस वंगण घालणे. सुमारे 15 मिनिटे बेक करावे. तेव्हा पाईस zamurjanyutsya - ते तयार आहेत