इटलीमध्ये सामान्य पास्ता आणि स्पेगेटी म्हणतात पास्ता विविध सॉससह तयार करा - मांस, चीज आणि समुद्री खाद्यपदार्थांच्या व्यतिरिक्त कामी, टोमॅटो येथे शेवटचा पर्याय आहे आणि आम्ही थांबा आणि आपल्याला सांगेन की कसे समुद्री खाद्य सह एक मजेदार पास्ता तयार करणे.
सीफुड सह पास्ता साठी पाककृती
साहित्य:
- समुद्र कॉकटेल - 0,5 किलो;
- स्पेगेटी - 300 ग्रॅम;
- किसलेले Parmesan - 50 ग्रॅम;
- निळा चीज - 70 ग्रॅम;
- मस्कॅपोन - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- चोळणे (देठ) - 1 तुकडा;
- फॅटी मलई - 200 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- नव्याने ग्राउंड काली मिरची, मीठ - चाखणे.
तयारी
आम्ही प्रथम फ्रीझरमधून सीफुड घेतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये तो डीफ्रॉस्ट करतो. खार्या पाण्यातील स्पगेटीमध्ये उकळी काढावी. त्यानंतर, ते कोळंबीवर परत फेकून आणि 1 चमचे ऑलिव्ह ऑइल घालतात. आणि उर्वरीत तेल एका तळण्याचे पॅनमध्ये गरम केले जाते, आम्ही त्यास लसूण मध्ये घालतो, प्रेस नेमधून बाहेर पडतो आणि ते 1 मिनिटभर तळावे. मग ते फेकून दिले जाते, आणि गोड (फक्त पांढरा भाग) पातळ रिंग्ज मध्ये कट आणि तळलेले आहे. क्रीम जोडा, एक उकळणे आणणे, नंतर mascarpone आणि parmesan घालावे. दोन मिनिटांनी सॉस जाड होईपर्यंत शिजवून घ्यावा, मग आम्ही सीफूड पॅनमध्ये पसरवतो आणि ढवळत होतो, 3 मिनिटे तयार करा. आम्ही पेस्ट पसरतो, मिनिट उबदार करतो. 2. त्या नंतर, सीफूड सह मलई सह पास्ता ताबडतोब टेबल भोवळ आहे, निळा चीज तुकडे सह शिडकाव.
सीफुड आणि मशरूम सह पास्ता
साहित्य:
- स्पेगेटी - 250 ग्रॅम;
- कोळंबी मासा - 150 ग्रॅम;
- शिंपले - 150 ग्रॅम;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- कांदा - 1 पीसी.;
- Parmesan - 100 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- जैतुनाचे मळे आणि घरे तुम्ही त्यांना आत्ताच्या आत्ता भेट दिलेत.
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
प्रथम, सीफुड उकळणे: उकळत्या पाण्यात, 5-7 मिनीटे शिजवावे. यावेळी, खनिज आणि कट मशरूम आणि पातळ काप सह टोमॅटो. आम्ही कांदा पिळतो, कोळंबी साफ करतो आणि बारीक तुकडे करतो. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही ऑलिव्ह ऑइल गरम करतो, त्यात सीफूड घालून आणि 1-2 मिनिटे ते तळणे. नंतर ओनियन्स आणि मशरूम घालावे, 3 अधिक मिनीटे शिजवावे. यानंतर टोमॅटो घालून सर्वकाही मिसळा आणि बंद झाकण खाली आम्ही सुमारे 10 मिनिटे स्क्वॉश करतो.आम्ही पास्ता बनवत आहोत: आम्ही उकळत्या साखरेच्या पाण्यात स्पॅगेटी बुडतो. एकदा ते तयार झाल्यावर लगेच त्यांना प्लेटवर ठेवा. माझे अजमोदा (ओवा), वाळलेल्या, बारीक चिरून आणि सीफुड आणि मशरूम एक तळण्याचे पॅन मध्ये poured. दुसर्या 1-2 मिनिटांसाठी झाकण आणि पाण्यात झाकण ठेवून द्यावे. Spaghetti किसलेले चीजबरोबर शिडकाव करून सॉससह शिजवलेला आहे. सीफुड, मशरूम आणि टोमॅटोसह पास्ता अजमोदा (ओवा) लावा, जैतुना आणि जैतून सुशोभित आहे.
आपण थोडीशी ही रेसिपी सुधारू शकता आणि सॉसमध्ये आणखी 100 मि.ली. क्रीम घालू शकता. आम्ही आपल्याला आश्वासन देतो की टोमॅटोच्या व्यतिरिक्त समुद्री खाद्यपदार्थ आणि मलईसह पास्ता देखील मधुर बनवते.
एक मल्टीइवार्क मध्ये सीफुड सह पास्ता एक कृती
समुद्री खाद्यांसह इटालियन पास्ता देखील एक मल्टीिवायरेटमध्ये तयार केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- स्पेगेटी - 250 ग्रॅम;
- कोळंबी मासा - 200 ग्रॅम;
- शिंपले - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 40 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 1 ला;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
सीफूडसह पास्ता तयार करणे हे खरं की सुरुवातीला आपण खार्या पाण्यातील मोठ्या प्रमाणात स्पॅगेटी उकडते आणि ते शिजवलेले असताना, आपण सॉस तयार करूया. आपण ऑलिव्ह ऑइलची मल्टीबार्काच्या कपमध्ये ओतली आणि "बेक" प्रोग्राम चालू करा आणि 20 मिनिटांनी स्वयंपाक वेळ सेट करा. तेलाने आम्ही चिरलेला लसूण,
आम्ही तुम्हाला काही पाककृती, समुद्री खाद्य सह पास्ता तयार कसे आपण पसंत एक निवडा, आणि जलद शिजू द्यावे! आपल्या प्रिय आनंददायी होतील!