सॉसेज सह सूप सूप

सॉसेजसह खारटपणासाठी सूपची पाककृती आशियातून आम्हाला आली आणि त्यामुळे रशियात पकडले गेले की या डिशचे योग्यरित्या रशियन असे मानले जाते या कृतीसह आपण मांस आणि भाज्या यासारखे पुष्कळ उरले आहेत विशेषतः चांगले थंड शरद ऋतूतील किंवा हिवाळ्यात एक लांब चाला नंतर salted सॉसेज सह सूप आहे, तो खरोखर चांगले satiates आणि आतून warms म्हणून

सॉप्टवॉर्ट सॉसेजसह सूपसाठी कृती

साहित्य

• 500 ग्रॅम सॉसेज (हेम सॉझेज, शिकार सॉसेज, धूम्रपान केलेले सॉसेज);
• 1 करू शकता (150 ग्रॅम) टोमॅटो पेस्ट;
• 3-4 खारीक काकडी;
• सुमारे 6 बल्ब (म्हणा, किती सॉसेज, खूप आणि ओनियन्स);
• साखर;
• 150 ग्रॅम मार्जरीन;
• 3 बल्गेरियन मिरर्स;
• गोमांस 1 लिटर मटनाचा रस्सा (स्वाद साठी);
• 2 बे पाने;
• मीठ;
• टबॅस्को सॉस

एका जाड-वाटी असलेल्या सॉसपॅनिमध्ये एका जातीचे चिलीम तयार करतात, चवळी आणि तळणे घालून सतत ढवळत असतात. नंतर चिरलेला कांदा घाला आणि तळणे सुरू ठेवा. कांदा अर्धपारदर्शक बनतो, तेव्हा टोमॅटोची पेस्ट घाला, पॅनमध्ये मटनाचा रस्सा ओतावा आणि डुकलेले काकडी, बेल मिरपूड आणि सॉसेजसह मीठ वाळवलेली सूपमध्ये घालण्यात आलेली इतर सर्व घटक घाला. आता सुमारे 15-20 मिनिटे उकळी काढा. चवीनुसार मसाला घाला. अखेरीस, साखर सह हंगाम

आंबट मलईच्या चमच्याने, लिंबूचे तुकडे आणि 2-3 जैतून किंवा केपर्ससह सॉसेजसह सूप हळवेदाची सर्व्ह करावे. या सूप गरम toasts सह एकत्र चांगले आहेत.

बोन अॅपीटिट!

टीप:

जेवण करण्यापूर्वी सूपचे एक दिवस शिजवलेले असतात. अधिक तयार केले जात आहे तेव्हा चव सुधारणे देखील स्पष्ट आहे. मिरपूड ताजे किंवा कॅन केलेला lecho सह बदलले जाऊ शकते. कधीकधी चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) सह एक salted भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सूप साठी कृती सुधारित केले आहे, pickled cucumbers ऐवजी थोडे pickled कोबी किंवा pickled मशरूम जोडणे. प्रयोग आणि स्वयंपाकाची योग्य कृती आपल्या प्रिय बद्दल आश्चर्य!