कसे एक डुक्कर यकृत एक यकृत पाय शिजविणे?

लिव्हर केक उत्सवाच्या टेबलची मूळ सजावट बनतील आणि अतिथींना आश्चर्य वाटेल. अशी नाश्ता बनण्याच्या थीमवर बर्याच फरक आहेत. आम्ही आज आपल्याला सांगू शकतो की कसे एक डुक्कर यकृत पासून एक मजेदार यकृत पाई करणे.

लसूण एक मस्त यकृत यकृताची केक साठी एक कृती

साहित्य:

हापटिक पॅनकेक्ससाठी:

• डुकराचे मांस यकृत - 650 ग्रॅम;
• दोन चिकन अंडी;
• दूध - 120 एमएल;
• पीठ - 145 ग्रॅम;
• कांदा - 85 ग्रॅम;
• काळा ताज्या ग्राउंड मिरपूड;
• मीठ;
• शुद्ध तेल;

भरणे साठी:

• गाजर - 475 ग्रॅम;
• कांदा - 475 ग्रॅम;
• लसणीचे दोन किंवा तीन पाकळ्या;
• अंडयातील बलक - 230 ग्रॅम;

नोंदणीसाठी:

• अंडयातील बलक;
• तीन चिकन अंडी;
• ताजे टोमॅटो;
• ताज्या हिरव्या भाज्या .

तयारी

या स्नॅक केकचे अपरिवर्तनीय मुख्य घटक डुकराचे मांस यकृत आहे, ज्यावरून आम्ही पॅनकेक्स तयार करु. बर्याच लोकांना या उप-उत्पादनामध्ये अंतःप्रेरणा कटुता आवडत नाही. जर तुम्ही त्यापैकी असाल, तर आम्ही दुधात उत्पादनास काही तासांनी भिजवून देण्याची शिफारस करतो. तसेच ते स्वच्छ धुवून ते वाहतूक आणि चित्रपटांपासून ते स्वच्छ करणेही अविस्मरणीय आहे.

अधिक तयारीसाठी, यकृताला सोललेली कांदे एक ब्लेंडर मध्ये किंवा मांस धार लावणारा वापरुन बारीक करणे आवश्यक आहे. एक डुक्कर यकृत पासून अंडी आणि दुधाशिवाय यकृत केक तयार करणे कल्पना करणे कठीण आहे. हे घटक, तसेच यकृत, बदललेले नाहीत. आम्ही त्यांना यकृतातील वस्तुमानांमध्ये जोडतो, त्यात मिठ तसेच थोडे मिठ आणि मिरपूड घालावे.

आता यकृत चाचणीतून एक तेल ओलेयुक्त तळण्याचे पॅन मिळते, आम्ही पॅनकेक्स बेक करतो, जे आमच्या बाबतीत केकसाठी केक असतील आणि त्यांना थंड द्या.

चार मिनिटांत पॅनमध्ये भरून, सोलून आणि मेलेन्को चिरलेले कांदे, आणि नंतर आम्ही गाजरला खवणीवर ठेवले आणि कांद्यासह मध्यम भाज्या घातल्या. परिणामी भुसा थंड झाल्यानंतर लसूण, अंडयातील बलक च्या प्रेस पाकळ्या द्वारे extruded त्या जोडा, आम्ही मिठ आणि मिरपूड सह चव आणि पूर्णपणे मिक्स करण्यासाठी वस्तुमान भरा.

आता योग्य आकाराचे मोठे डिश वर आम्ही केक गोळा हे करण्यासाठी, एकतर एक यकृत पॅनकेक्स एक वाडगळ, promazyvaya प्रत्येक तयार भाज्या मिक्स. नंतर, अंडयातील बलकाने केकची पृष्ठभाग झाकून आणि चिवट अंडी आणि अंडी यांच्यासह शिडकावा, जे टोमॅटोचे काप आणि ताज्या हिरव्या भाज्यांचे तुकडे करतात.

मशरूम सह मधुर hepatic यकृत केक

साहित्य:

हापटिक पॅनकेक्ससाठी:

• डुकराचे मांस यकृत - 650 ग्रॅम;
• दोन चिकन अंडी;
• मलई - 120 मि.ली.
• पीठ - 145 ग्रॅम;
• काळा ग्राउंड मिरपूड;
• मीठ;
• वनस्पती तेल;

भरणे साठी:

• विजेता - 420 ग्रॅम;
• कांदा - 310 ग्रॅम;
• गाजर - 310 ग्राम;
• हार्ड चीज - 95 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 260 ग्रॅम;
• लसूण दोन पाकळ्या;
• मीठ;
• ग्राउंड मिरपूड;
• शुद्ध तेल

तयारी

मागील पाककृती प्रमाणेच कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने दळलेली द्रावण योग्यरित्या तयार केले आहे. या प्रकरणात, दूध ऐवजी, आम्ही क्रीम वापरू, घडीव अंडी व हिपॅटिक वस्तुमान सह त्यांना जोडून पुढील मैदा घालून, आम्ही कणीकांच्या हळूवार सुसंगतता प्राप्त करतो, पॅनकेक्स प्रमाणेच, मिरपूडसह, आम्ही इच्छित असल्यास, त्यात मिठ घाला. आम्ही एका ओले हुए फ्राईंग पॅनवर यकृत पॅनकेक्स बेक करावे, त्यांना दोन बाजूंच्या मध्यम गॅसवर तपकिरी करून, आणि त्यांना मंदावून द्या.

या प्रकरणात एक भरणे मशरूम एक भाजी मिश्रण आणि होईल म्हणून चीज क्रीम या साठी, आम्ही एक लहान चिरलेला कांदा आणि गाजर कोमलता, मीठ आणि तळणे प्रक्रियेत मिरपूड जोडण्यासाठी पास, आणि दुसर्या पॅन मध्ये तयार होईपर्यंत मशरूम तळणे, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह हंगाम विसरुन नाही. मग आम्ही मशरूम आणि भाजीपाला वस्तुमान एकत्रित करतो, मिक्स करतो आणि त्यास थंड होऊ देतो. दरम्यान, आम्ही सर्वात लहान खवणीवर चीज प्रक्रिया करतो आणि अंडयातील बलकाने मिक्स करतो आणि लसूण पेरावे.

केकचे सजवताना, प्रत्येक लिव्हर पॅनकेकसह चीज क्रीम लावा, वरून भाज्या आणि मशरूममधून टोपपिंग थोड्या प्रमाणात वितरित करा आणि एकमेकांवर "केक" ठेवा. आम्ही आपल्या आवडीनुसार केकला सजवून थोडीशी भिजवून देतो.