कंद किंवा, म्हणूनच त्याला शतावरी बीन्स असेही म्हटले जाते - हे उत्पादन अतिशय उपयुक्त आणि उपयोगी आहे. त्यात खूप कमी कॅलरीज आहेत परंतु कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, फोलिक ऍसिड यासारख्या भरपूर जीवनसत्त्वे आणि अशा उपयुक्त पदार्थ आहेत. या प्रकरणात, शतावरी बीन्स खाणे यकृत आणि मूत्रपिंड च्या कामगिरी सुधारते आता आम्ही आपल्याला हिरव्या सोयाबीनसह स्वादिष्ट सॅलड्स तयार करण्यासाठी पाककृती सांगतो.
हिरव्या सोयाबीनचे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- स्ट्रिंग बीन्स - 350 ग्रॅम;
- पिवळे घंटा मिरपूड - दिड पेस.;
- कांदे - 1 पीसी.;
- मॅरीनेटेड लाल सोयाबीन - 240 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, साखर, काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
प्रथम, 5 मिनिटे खारट पाण्यात स्ट्रिंग बीन उकळवा मग आम्ही ते कोप-यात फेकून देतो आणि जेव्हा ते किंचित थंड होतात, तेव्हा मसालेदार लाल बीन घाला, मिरची, चौकोनी तुकडे आणि कांदा घालून टाका. यानंतर, आम्ही भाज्या एक कंटेनर मध्ये भाज्या तेल ओतणे, चवीनुसार व्हिनेगर, मीठ, साखर आणि मिरपूड टाका, सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा.
हिरव्या सोयाबीनचे मधुर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
साहित्य:
- बटाटे - 3 पीसी .;
- भाषा - 0,5 किलो;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 1 कॅन (240 ग्रॅ);
- स्ट्रिंग बीन्स - 200 ग्रॅम;
- काळा जैतुना - 1 भांडे;
- pickled cucumbers - 3 पीसी .;
- पेकिंग कोबी - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक, मिठ, मिरपूड, हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
माझी जीभ, उकळत्या पाण्यात घाला आणि तयार होईपर्यंत शिजवावा, त्यात सुमारे 1.5-2 तास लागतात. मग आम्ही थोडा, फळाची साल आणि पट्ट्यामध्ये कट केला. बटाटे आणि गाजर एक फळाची साल मध्ये उकडलेले आहेत, साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट भाजीपाला तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये स्ट्रिंग बीन्स ठेवा, द्रव evaporates पर्यंत पाणी आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे 50 मि.ली. जोडा, आणि नंतर चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड. Marinated cucumbers पट्ट्यामध्ये मध्ये कट, आणि पेकिंग कोबी तुकडा. तयार साहित्य एकत्र करा, कॅन केलेला सोयाबीनचे, olives, अंडयातील बलक, कापड हिरव्या भाज्या जोडा आणि मिक्स. नंतर प्रयत्न करा: आपण चवीनुसार मीठ जोडू इच्छित असल्यास.
हिरव्या सोयाबीन आणि अंडीसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
साहित्य:
- अंडी - 5 पीसी .;
- हिरव्या सोयाबीनचे - 400 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मीठ, मिरपूड, अंडयातील बलक, हिरव्या कांदा - चाखणे.
तयारी
बीन्स उकडलेले म्हणजे खारट पाण्यात मिसळून ते सुमारे 7 मिनिटे लागतील. अंडी हार्ड उकळणे, नंतर थंड पाणी ओतणे, स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आम्ही शेंगा कोंबड्यांना अंडी, एकत्रित केलेले लसूण आणि बारीक चिरलेली हिरवी ओनियन्स एकत्रित करतो, मेयोनेझ किंवा आंबट मलई घालून भाज्या घालतो, मिठ आणि चवीनुसार मिरप घाला. आम्ही हिरव्या भाज्या सह सजवण्यासाठी, सोयाबीनचे एक अंड्याचा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह करावे.
हिरव्या सोयाबीनचे सह हॉट सॅलड
साहित्य:
कोशिंबीर साठी:
- स्ट्रिंग सोयाबीन - 0,5 किलो;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- कांदा - 1 तुकडा;
- चिकन पट्टिका - 250 ग्रॅम;
- तळण्याचे तेल
रिफॉल करण्यासाठी:
- Balsamic व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गरम पाणी - 50 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
2-3 मिनीटे बीन्स उकडलेले, ते थोडेसे शिथील असावे, ज्यानंतर पाणी निचरा होईल. चिकट माझ्या पट्टीने बांधणे, वाळलेल्या, उभे काप मध्ये कट, किंवा चौकोनी तुकडे, आणि भाजी तेल मध्ये तळणे एक लाल कवच दिसून होईपर्यंत. मिरपूड आणि ओनियन्स स्वच्छ आणि कापलेली आहेत तसेच fillets. तळलेले पॅनमध्ये जास्त तेल आणि तळणे त्यात कांदा घालून कांदा घालून मऊ होईस्तोवर शिजवुन मग पसरलेले ठेवा आणि झाकण ठेवलेल्या लहान अंतरावर आणखी 5 मिनिटे एकत्र करा. आता आम्ही ड्रेसिंगची तयारी करत आहोत: बाष्पीक व्हिनेगरसह गरम पाण्यात मिसळुन घ्या, मिठ आणि मिरपूड घाला, ज्यानंतर आम्ही ड्रेसिंगचा प्रयत्न करतो - ते पुरेसे क्षारयुक्त असावे, कारण भाज्या आणि मांस स्वयंपाक करताना उकडलेले नाहीत आम्ही कोंबडीला भाज्या बरोबर जोडतो आणि सर्व परिणामी मिश्रण ओतणे, चांगले मिसळा आणि टेबलमध्ये उबदार वांगी सर्व्ह करा.