गरम सॅड्स हे एक अप्रतिम, मूळ डिश आहे जे केवळ पूर्ण नाश्ता किंवा लंचचीच नव्हे तर अल्कोहोलसाठी नाश्ता देखील देऊ शकते, मुख्य कोर्ससाठी किंवा फक्त दाट स्नॅकसाठी वाट बघत नाही.
उबदार salads स्वतंत्रपणे चालला आहेत, अलंकार सह complemented नाही, आणि ऑलिव तेल, लिंबू सॉस, balsamic किंवा वाइन व्हिनेगर सह हंगाम, पण नाही प्रकरणात mayonnaise किंवा आंबट मलई. एक उबदार व सलाड कसे तयार करावे आणि या प्रक्रियेची गुंतागुंत स्वतः समजून घ्यावी याबद्दल आपण या लेखात सांगू.
मशरूम सह उबदार कोशिंबीर
विजेते आणि काजू सह मूळ आणि स्वादिष्ट उबदार सलाद तुम्हाला एक असामान्य आणि चवदार स्वाद देतील.
साहित्य:
- काजू- ¼ से.
- कांदा (चिरलेला) - 1 टेस्पून. चमचा;
- वाइन व्हिनेगर - 1 दिड टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह तेल - 4 दिड टेस्पून. चमच्याने;
- विजेता - 500 ग्रॅम;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- arugula - 700 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - दिवा बीम;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) (ठेचून) - ½ टिस्पून;
- काडू (ठेचून) - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पेकोरिनो चीज - 70 ग्रॅम
तयारी
काजू एक बेकिंग शीटमध्ये 5 ते 8 मिनिटे 200 अंशांवर ऑलिव्ह ऑइलवर भुरभुरते. दरम्यान, वेगळ्या वाडगा मध्ये, आम्ही चिरलेला shallots, वाइन व्हिनेगर आणि ¼ टेस्पून एकत्र. मीठ चमचा, 5 मिनिटे सोडा आणि नंतर सर्व ऑलिव्ह ऑईलपैकी अर्धा मिक्स करा. उर्वरित आंबट मलईच्या साहाय्याने फ्राईंग पॅनमध्ये गरम केले पाहिजे आणि ते थायमांसह तळलेल्या मशरूमसाठी वापरले. मशरूम पॅन सरळ जाण्यासाठी तयार आहेत तेव्हा, व्हिनेगर-तेल मिश्रण ओतणे आणि आणखी दोन मिनिटे शिजवावे. समाप्त मशरूम arugula च्या पाने वर पसरली आणि किसलेले "Pecorino" सह शिडकाव
परतले सह उबदार व कोशिंबीर
का रात्रीचे जेवण बनवुन एक हलक्या आणि परिष्कृत गरम सॅलड तयार करून घ्या.
साहित्य:
- बदक स्तन - 225 ग्रॅम;
- मटार - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लीफ सलादूस - 100 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 7 पीसी .;
- लिंबू - दिड पीसीएस.;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
बलकची छाती नॉन-स्टिक लेपसह शिजवलेल्या पॅनमध्ये शिजली जाते, तेल न होता, पाच मिनिटे, जोपर्यंत पट्टीने बाहेरील बाजुंज दिसत नाही (आतमध्ये गुलाबी असावे). दरम्यान, ताजे गोठवलेले मटार मायक्रोवेव्हमध्ये वितळले पाहिजेत आणि 2-4 तुकडे असलेल्या चेरी टोमॅटोच्या तुळशी आणि डाळीचे सलाड पाने डकचा स्त्राव पातळ कापांमधल्या भागामध्ये कापला जातो आणि भाज्या व कढईत घालते आणि शिजलेले मऊ उकडलेले अंडे घातले जाते.मग नींबू आणि ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, मिरप या रसाने ड्रेसिंगसह डिश राहते आणि आमच्या उबदार वूड्सची मेजवानी आपल्या टेबलवर बुडविलेल्या स्तनाने सर्व्ह करतो.
सोयाबीनचे सह उबदार कोशिंबीर
सोयाबीनचे आणि नरम शेळी चीज असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हा एक मुख्य कोर्स म्हणून चालला आहे आणि थंड पांढरा वाइनचा एक ग्लास त्याच्यासाठी एक उत्कृष्ट भाग असेल.
साहित्य:
- पांढरी सोयाबीनचे (कॅन केलेला) - 500 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
- तरुण लसूण - ½ डोके;
- arugula - 600 ग्रॅम;
- शेळी चीज - 400 ग्रॅम;
- बडीशेप - ½ पेन्सिल;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
1 टेस्पूनचा तेल आणि त्याचच क्रीमची भुकटी मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये गरम करावी, 5-7 मिनिटभर संपूर्ण बीन आणि तळणे 1/3 घालवावे, बाकीची बीन्ससाठी अशीच प्रक्रिया करावी, कारण भात शिजवताना एकसारखे फ्राइंग उपलब्ध होईल. एक तळण्याचे पॅन मध्ये सोयाबीनचे अंतिम भाग सह, चिरलेला कांदा आणि लसूण, तसेच rukola, ठेवलेल्या आहेत. लवकर शिजवलेले सोयाबीनही पॅनकडे परत जातात, ज्यास लगेच आग पुसून काढले जाते. जेव्हा उबदार भाज्या भाज्या व आल्हाददायक होतात, तेव्हा ते लिंबू रस आणि ऑलिव्ह ऑईल भरते जाऊ शकते, शेळी चीजचे तुकडे आणि हंगामासह शिडकाव करता येतो. बोन अॅपीटिट!