लाल बेदाणा हा मायक्रो अॅलेमेंट्स आणि जीवनसत्त्वे यांचा समृद्ध स्रोत आहे. या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ उत्तम प्रकारे भूक सुधारते, शरीरातून toxins काढून, एक घाम येणे क्रिया आहे आणि आतड्यांसंबंधी microflora वर एक फायदेशीर परिणाम आहे हे केवळ ताजे स्वरूपातच वापरले जाऊ शकत नाही, तर एक मसालेदार साखरेचे बनवावे जे आपली तहान तृप्त करेल. लाल बेदाणाची अचूक सामुग्री कशी बनवायची ते शोधून काढू या.
हिवाळा साठी लाल बेदाणा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- लाल बेदाणा - 3 आयटम;
- साखर - 1 आयटम;
- ताजे पाणी - 2 लिटर
तयारी
म्हणून आम्ही बेदाणा स्वच्छ करतो, सर्व कचरा काढून तो धुवा. एक saucepan मध्ये ताजे पाणी ओतणे, ते उकळणे, साखर ओतणे आणि चांगले ढवळावे जेव्हा सर्व क्रिस्टल्स विरघळतात, तेव्हा आम्ही उभ्या घालतो आणि काही मिनिटांसाठी त्यांना कमकुवत करतो. त्यानंतर आम्ही ते स्वच्छ कॅन्सवर ओतणे, लेड्स गुंडाळा आणि थंड ठेवून, बाष्प बनवणे आणि त्यांना उबदार गठ्ठ्याने व्यापलेला आहे.
संत्रा सह लाल बेदाणा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- बेदाणा लाल -500 ग्रॅम;
- बेदाणा काळा - 500 ग्रॅम;
- साखर - 3 आयटम;
- ताज्या नारंगी - 0,5 पीसी .;
- पाणी - 2.5 लीटर
तयारी
लाल आणि काळे पिकलेली बेदाणाची पद्धत ही व्यवस्थित सॉर्ट, धुऊन केलेली आणि एका चाळणीत टाकली जाते. यावेळी, सिरप शिजू द्यावे: उकळत्या पाण्यात साखर ओतणे आणि ढवळत, 5 मिनिटे तयारीसाठी. तयार केलेले बेरीज स्वच्छ jars वर घातले जातात, प्रत्येक मध्ये नारिंगीचे काही काप घालावे आणि गरम सिरप असलेल्या सामग्री भरा. यानंतर, झाकण असलेल्या सर्व गोष्टी झाकून आणि उकळत्या पाण्यात 15 मिनिटे साखरेच्या कोळंबीचे निर्जंतुक करा. मग पेय गुंडाळा, ढीग खाली आणा, उबदार काहीतरी सुमारे लपेटो आणि ते थंड सोडा
रास्पबेरी आणि लाल बेदाणा च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- लाल ताजी बेदाणा - 500 ग्रॅम;
- बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 300 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- पाणी - 1 लिटर
तयारी
आम्ही बोरासारखे बी असलेले लहान फळ प्रक्रिया, ती स्वच्छ धुवा आणि बँका यावर पसरली. भांडे मध्ये, पाणी ओतणे, साखर फेकणे आणि सरबत शिजवावे, ढवळत सुमारे 5 मिनिटे., नंतर त्यांना कमानी करण्यासाठी cans ओतणे आणि लोह lids सह प्रतिरक्षित लोळणे. दुसऱ्या दिवशी आम्ही तळघरमध्ये साखरेच्या पात्रात दीर्घकालीन साठवण काढतो.
स्ट्रॉबेरी आणि लाल currants च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- लाल बेदाणा - 300 ग्रॅम;
- ताजे स्ट्रॉबेरी - 200 ग्रॅम;
- पाणी 3.5 लिटर;
- साखर - 10 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही सावध काळजीपूर्वक berries, सर्व कचरा काढा आणि स्वच्छ धुवा, आणि स्ट्रॉबेरी मध्ये आम्ही "पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट" फाडणे. आग वर एक भांडे पाणी भरले ठेवले आणि तेव्हा द्रव boils, berries पसरली आणि चव साखर ओतणे पुन्हा उकळण्याची केल्यानंतर, 5-7 मिनीटे पेय उकळणे आणि उष्णता दूर करा. त्याला पूर्णपणे थंड होवू द्या, आणि नंतर फिल्टर करा, परत उकळवणे आणि निर्जंतुकीकरण केन वर ओतणे. आम्ही ते झाकण ठेवून संरक्षणाची गुंडाळी बनवितो, ते पालट करून त्यास चिकटून ठेवा आणि काही दिवस थंड होण्यासाठी त्यास सोडा.
चेरीसह लाल बेदाणा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- बेदाणा लाल - 2 किलो;
- बेदाणा काळा - 1 किलो;
- चेरी - 1 किलो
सिरपसाठी:
- साखर - 600 ग्रॅम;
- पाणी - 2 लीटर
तयारी
स्वादिष्ट आणि व्हिटॅमिन साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्यासाठी, berries काळजीपूर्वक क्रमवारी आणि धुऊन आहेत. आम्ही त्यांच्याकडे स्वच्छ टॉवेलवर चर्चा करतो आणि त्यांना तयार डिब्बमध्ये ठेवतो जेणेकरून ते तंबू अगदी अर्धा भरतात. भांडे मध्ये, फिल्टर पाणी ओतणे, उकळणे आणि हलक्या त्याचे झाडं सह भरा. झाकण ठेवून झाकण ठेवा आणि 10 मिनिटे उभे राहा.त्यानंतर, पाण्यात परत काढून टाकावे, साखरमध्ये घाला आणि 10 मिनिटे शिजवावे जो पर्यंत क्रिस्टल्स पूर्णपणे विलीन नाहीत. बेरीज तयार सिरप आणि hermetically रोल सह jars भरा यानंतर, वरची बाजू खाली वर्कस्पीस बंद करा, घट्टपणे एक उबदार आच्छादन सह लपेटून आणि या राज्यात शांत करण्यासाठी सोडा.