जे सर्व आधीच हिवाळासाठी भाज्या कापणी करण्यामध्ये गुंतले आहेत, कदाचित कॅन केलेला टोमॅटोचे एक डझन पाककृती माहित असले तरीही आपण आश्चर्यचकित करण्याचा प्रयत्न करू. हा लेख सरळसाळसरट टोमॅटोविषयी नाही , हिवाळ्यासाठी दालचिनीसह बंद केला जातो, परंतु फळे जे मक्खन सह संरक्षित केले जाऊ शकते, मसालेदार फ्लेवर्स आणि असामान्य फ्लेवर्सच्या भरपूर प्रमाणात असलेल्या जाम किंवा सॉसमध्ये बदलतात. मूळ पाककृती सह रिक्त संग्रह संग्रह सौम्य संधी गमावू नका.
हिवाळा साठी दालचिनी सह टोमॅटो - पाककृती
Marinades व्यतिरिक्त, फळे तेल मध्ये पूर्णपणे संरक्षित आहेत मसाल्याच्या भरपूर प्रमाणात कॅन केलेला चेरी टोमॅटोचे लहान लहान तुकडे बंद करा आणि नंतर पिझ्झा आणि सँडविचसाठी उत्कृष्ट म्हणून वापर करा किंवा पास्ता, भाज्या आणि मांस स्टूसाठी सुगंधी वाढवा.
साहित्य:
- चेरी टोमॅटो - 20 तुकडे;
- दालचिनीचा काठी;
- बदंजनाचा तारा;
- कोथिंबीरची बियाणे - 1 चमचे;
- लॉरेल पाने;
- 1/2 लिंबाचा रस;
- भाज्या किंवा ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
टोमॅटो वितरीत करण्यापूर्वी ते मसाल्यांच्या सह भाजलेले पाहिजेत, या प्रयत्नासाठी, धुऊन फळे उष्णतेच्या प्रतिरोधी स्वरूपात लावली जातात, मोठ्या समुद्राच्या मिठाच्या आणि साखर, ताजेसरूळ धणे व लिंबूवर्गीय रसाने पाणी दिलेला असतो. याव्यतिरिक्त, एक बेकिंग शीट वर टोमॅटो सह, एक तुळलेली दालचिनी काठी, लॉरेल पाने आणि Badan स्टार ठेवले. अर्ध्या तासासाठी प्रीफेटेड 180 डिग्री ओव्हनमध्ये फॉर्म ठेवा आणि थोड्या वेळाने गरम मसाल्यांसह स्वच्छ मसाल्यासह तेल घालून तेल घाला. अशा रिक्त शीतकालीन संपूर्ण तापमानात राहतील.
सर्दीसाठी पुदीना आणि दालचिनीसह टोमॅटो
सॉससाठी पाककृतींची सूची वगळून टोमाटोच्या मोकळीकांबद्दल आपण कसे बोलू शकतो? हे टोमॅटो सॉस हे मांससाठी एक मसालेदार मसालेदार मरीन म्हणून वापरले जाऊ शकते किंवा भाज्या किंवा कडधान्य कोणत्याही सुशोभित करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
साहित्य:
- गोड मिरची - 420 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 3 9 0 ग्रॅम;
- जांभळा कांदा - 115 ग्रॅम;
- हॉट मिरची - चवीनुसार;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) शाखा - 5 पीसी .;
- कोरड्या लाल वाइन - 55 मिली;
- मध - 15 एमएल;
- लाल मिरची, सुक्या पुदीना - 1 टेस्पून. चमचा;
- ग्राउंड दालचिनी - 1/4 टीस्पून.
तयारी
प्रथम, सर्व घटक तयार करण्यासाठी तयार. मिरपूड (मिठाई आणि मसालेदार) पासून बीज बॉक्स काढून टाका आणि कृत्रिमपणे आणि मोठ्या फवार्यांची भिंत कट करा. कांदा कापून, कांदा कापून, टोमॅटो काढून टाकून, फळाची साल काढून टाका आणि एक अनियंत्रित आकाराच्या तुकड्यात विभागून घ्या. सर्व भाज्या ब्लेंडरच्या भांड्यात घालून घासणे. मॅश बटाटे लावा आणि त्यात वाइन आणि मध घाला. नंतर त्यात पेपरिका, पुदीना आणि दालचिनी घालावी. सुमारे 15 मिनिटे सॉस उकळवून ठेवा, आणि यादरम्यान काचपात्रांना कोणत्याही प्राधान्याच्या पद्धतीने निर्जंतुक करा. गरम कंटेनर वर मसालेदार सॉस घाला आणि घट्ट त्यांना बंद करा. जेव्हा सॉसने खोलीच्या तपमानावर थंड केले आहे, तेव्हा तो कोनात किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवता येतो.
दालचिनी आणि लवंगा सह हिवाळा साठी टोमॅटो
आमच्या प्रदेशात पूर्णपणे असामान्य, परंतु कमी चवदार नाही, हिवाळा साठी दालचिनी सह टोमॅटो एक तुकडा एक सुवासिक ठप्प आहे. होय, आम्ही फक्त फळा व जाळींमधूनच जाम तयार करण्यासाठी वापरतो, परंतु ही कृती एक संधी आणि आपण देत आहोत
साहित्य:
- टोमॅटो - 780 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 120 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 35 एमएल;
- किसलेले आले - 1 चमचे;
- ग्राउंड जिरे - 1 चमचे;
- ग्राउंड दालचिनी, लवंगा - एक चमचा 1/4 त्यानुसार;
- गरम मिरची - चवीनुसार.
तयारी
Blanch टोमॅटो आणि त्यांना फळाची साल काढून मोठ्या तुंबलेल्या फळाचा तुकडा तुकडा लावावा. नंतर लिंबाचा रस, कढीची मिरची (बिया काढून टाका) आणि सर्व मसाले घालावे. 1 तास 15 मिनिटे जाड होईपर्यंत कमी गॅस वर टोमते चिकट, नंतर निर्जंतुकीकरण jars आणि रोल ओतणे