मिश्रित एई 551 चीप, क्रॅकर, मैदा, साखर , मीठ, चीज, मसाले, काही कन्फेक्शनरी उत्पादने आणि अल्कोहोलयुक्त पेये आढळू शकतात. आता लक्षात घ्या की शरीरावर काय परिणाम E551 आहे.
ते काय आहे?
हे मिश्रित गारगोटी किंवा जमिनीवरील क्वार्ट्ज आहे. ते त्यांच्या caking आणि lumps निर्मिती निर्मिती टाळण्यासाठी उत्पादने जोडले आहे. E551 emulsifiers एक गट संबंधित एक विरोधी caking एजंट आहे अशा खाद्य मिश्रित पदार्थांमुळे धन्यवाद, उत्पादनांची इच्छित सुसंगतता आणि संरचना जतन केली जाते.
हानीकारक किंवा नाही E551?
हे मिश्रित सुरक्षित समूह आहे, ते युरोपियन युनियन, युक्रेन आणि रशियामध्ये वापरासाठी मंजूर आहे. काही अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की सिलिकॉन डाइऑक्साइडचा वापर अल्झायमरच्या आजारावरील प्रतिबंधात्मक उपाय आहे , परंतु आपण याबद्दल पूर्ण निश्चिततेसह बोलू शकत नाही, कारण हे मानवी शरीरासाठी E551 च्या संपूर्ण सुरक्षिततेबद्दल सांगणे आहे.
सिलिकॉन डाइऑक्साईड अल्कधर्मी पर्यावरणास निष्पन्न करते, शरीरात प्रवेश करत असल्याने, तो विविध पदार्थांशी संवाद साधू शकतो. अशा रासायनिक प्रतिक्रिया ओघात, कोणत्याही हानीकारक संयुगे निर्मिती शक्य आहे. म्हणजेच, अन्न पूरक E551 शरीरात उत्तीर्ण होण्याचा मार्ग योग्यरित्या ट्रॅक करणे शक्य नव्हते. म्हणून निर्बंध लागू केले जातात - तयार उत्पादनाच्या 1 किलो सिलिकॉन डायऑक्साइडच्या 30 ग्रॅमपेक्षा अधिक नसावा.
E551 ला संभाव्य नुकसान खालीलप्रमाणे असू शकते:
- इन्जेशननंतर विषारी संयुगे तयार करणे;
- मूत्रपिंडे, पित्त मूत्राशय आणि अग्न्याशय मध्ये दगडांची निर्मिती;
- ग्रॅन्युलोमा निर्मिती;
- कार्सिनजनिक परिणाम होण्याची शक्यता आहे.
तथापि, शरीरावर E551 चे हानीकारक परिणाम देखील सिद्ध झालेले नाहीत. तसे, हे औषध औषधी म्हणून मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो, जो शरीरातून अनावश्यक संयुगे बांधतो आणि काढतो.
सिलिकॉन डाइऑक्साइडचे एक वैशिष्ट्य म्हणजे ते पाण्याशी संवाद साधत नाही. गंभीर नुकसान होणा-या अन्नपदार्थांचा बहुतेक पदार्थ वापरणे बहुधा संभाव्यतेमुळे, या प्रकरणात, सिलिकॉन डायॉक्साइडला शरीरापासून मुक्त करण्याची वेळ नसते. आपल्या मेनूमध्ये ई551 असलेली उत्पादने नेहमीच असतील तर सिलिकॉन डायऑक्साइड एकत्रित होऊ शकतात आणि हे संभवत: यामुळे अप्रिय परिणाम होतील. मूत्रपिंड आणि पित्त मूत्राशय मध्ये दगड निर्माण करण्यासाठी प्रवण लोक सामग्री त्याच्या सामग्री सह मर्यादित चांगले आहे.