फिश मीटबॉल किंवा थोड्या बिट्स - आमच्या टेबलासाठी क्लासिक व्यंजन आहेत, परंतु ते टेंडर केकडा मांसपासून कटलेटसह कोणत्याही तुलनासाठी जात नाहीत.
नैसर्गिक केकडा मांस पासून बनविलेल्या Cutlets, उत्कृष्ट चव, परंतु उच्च पौष्टिक मूल्य नाही फक्त भिन्न ते सर्वोत्कृष्ट भाज्या आणि विविध प्रकारची जडीबुटी मिळवून शिजवतात - म्हणून त्यांना आणखी समाधान मिळते अशा कटलेट्सचा उपयोग गरम आणि थंड दोन्हीमध्ये होऊ शकतो. बनवलेल्या केकडा चॉप्ससाठी काही मूळ पाककृती पहा.
केकडा मांस पासून cutlets साठी कृती
साहित्य:
- क्रॅब मांस - 500 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिर - 150 ग्रॅम;
- कोरड्या फटाके - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- मोहरी - 1 टेस्पून चमचा;
- अंडयातील बलक - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
केकडा चॉप्स कसा शिजवावा? आम्ही केकडा मांस घ्या आणि लहान तुकडे ते तोडणे क्रॅकरांना ब्लेंडरसह ठेचलेला आहे, किंवा आम्ही एक मांस धार लावणारा मधून जात आहोत. बल्गेरियन मिरचीचे चौकोनी तुकडे मध्ये चिरून, चीज मोठ्या खवणी वर चोळण्यात आहे, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या, आणि लसूण लसूण माध्यमातून squeezed आहे. आता सर्व घटक एकत्र करा, अंडी, अंडयातील बलक, मोहरी आणि मिरपूड घालून सर्वकाही एकत्र करा आणि सुमारे 15 मिनिटे पुसून टाका. नंतर भांडीबरोबर तळणे काकड्या चॉइस, गरम तळण्याचे पॅनमध्ये, भाज्यांचे तेल असलेल्या दोन बाजूंपासून सोनेरी कवच ठेवावे.
खेकडा चॉप्ससाठी कृती
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- क्रॅब मांस - 300 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार;
- हिरव्या कांदा, अजमोदा (ओवा) - 50 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 0,5 आयटम;
- ब्रेडक्रंब;
- मीठ, जायफळ, मिरपूड - चाखणे.
- तळणीसाठी ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
केकडा चॉप्स तयार करण्यासाठी, आम्ही सर्व साहित्य तयार करतो: आम्ही केकडा मांस तोडतो, लहान खवणीवर लिंबूचा चमच्याने तयार करतो, चित्रपटांपासून भाजी किंवा कोशिंबीर बनवलेले डुकराचे मांस तयार होतात आणि बारीक कापून हिरव्या कांदाचे पंख लावतात. अंडी कठिण, स्वच्छ आणि दळणे आता सर्व साहित्य एका खोल बाउलमध्ये ठेवा, आंबट मलई, लिंबाचा रस, जमिनीत जायफळ आणि काही ब्रेडक्रंब घाला. सोलिम, मिरचीचे मिश्रण चव आणि संपूर्ण एकजिनसीपणापर्यंत हलवा. हात थोड्याशा पाण्यात भिजत असतो, आम्ही लहान गोळ्यांना वस्तुमान पासून तयार करतो, थोड्या प्रमाणात त्यांना हलका घालतो, त्यांना ब्रेडक्रंब मध्ये चुरा, एका फ्लॅट प्लेटमध्ये घालून ते 30 मिनिट रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून टाका.
पॅन केलेले होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या, भाज्या तेलाचा एकत्रित करून गरम तळण्याचे पॅनमध्ये तळणे. हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या पाने सह decorated एक डिश वर त्यांना आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील, खेकडा गरम पासून cutlets सर्व्ह.
बोन अॅपीटिट!