स्ट्रॉबेरी लिकर

स्ट्रॉबेरी सीझनमध्ये, कापणीच्या अधिशेषांचा वापर करण्याचा मुद्दा अधिक आणि अधिक होत आहे आणि जर आधीपासूनच असह्यतेच्या स्वरूपात एक बेरी ताजे असेल आणि सर्व शक्य रिकामे बंद केले गेले तर ते स्ट्रॉबेरी लिकर तयार करण्यासाठी सुरु केले जाऊ शकते. वेगळ्या स्वरूपात किंवा मिश्रित कॉकटेलमध्ये वापरल्या जात असताना हे पेय चांगले आहे.

छोटी कडक मद्य - पाककृती

मादक द्रव्यांच्या हंगामात ताजे बेरीज घेणे चांगले आहे, त्यामुळे त्यांचे पिणे लक्षणीय चमकदार आणि अधिक सुवासिक असल्याचे दिसून येईल. वर्ष इतर वेळी, गोठविलेल्या स्ट्रॉबेरी देखील उपयुक्त होईल .

साहित्य:

• स्ट्रॉबेरी - 470 ग्रॅम;
• साखर - 230 ग्रॅम;
• पाणी - 185 एमएल;
• लिंबू - दिड पीसीएस.;
• अल्कोहोल - 480 मिली

तयारी

घरी स्ट्रॉबेरी लिकर तयार करण्यापूर्वी, त्याचे भांडे धुऊन, आणि कोरडे झाल्यानंतर, त्यांच्यापासूनच्या शिडामधून काढून टाका आणि सहामाहीत किंवा चार भागात (बेरीच्या मूळ आकारानुसार) देहांत विभाजन करा. नंतर, स्ट्रॉबेरीचे तुकडे राय धान्यापासून तयार केलेले मादक द्रव्ये सह भिजवले जातात, ते भावी मादक द्रव्यांसह बंद असतात आणि सुमारे एक आठवडे सूर्यप्रकाशात सोडतात. काही काळानंतर, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक स्वतंत्र कंटेनर मध्ये poured आहे, आणि उर्वरित वर्षे साखर आणि लिंबाचा रस मिसळून जातात. बेरीचे मिश्रण बंद करा आणि दुसर्या 3 दिवसासाठी त्याच जागी ठेवा. जार मध्ये एक सरबत गठ्ठा असताना, तो स्ट्राबेरी राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य मध्ये ओतणे, आणि पाणी सह उर्वरित berries भरा आणि तसेच शेक पाण्यात मिसळून त्यावर साखरेचा तुकडा एकत्र करा, आणि व्होडकामध्ये घाला. शर्कराचे उर्वरित मिक्स मिक्स करावे आणि दुसर्या 3-4 दिवसासाठी सोडा. या वेळी, होममेड स्ट्रॉबेरी लिकर फिकट होईल आणि ते गाळून टाकता येईल.

एक सुवासिक स्ट्रॉबेरी कडक मद्य कसा बनवायचा?

मादक द्रव्यांचे जास्तीतजास्त उष्मांक मिळावे म्हणून ते प्रथम शुद्ध केले पाहिजे. उदाहरणार्थ, व्हॉद्या, ब्रँडी किंवा स्नाप्प्स: एक वेगळा अल्कोहोलचा वापर करून तयार केलेले पेय तयार करणे.

साहित्य:

• स्ट्रॉबेरी 1.4 किलो;
• साखर - 210 ग्रॅम;
• पाणी 1 9 0 मि.ली.
• दारू - 950 मिली

तयारी

Strawberries च्या berries साफ केल्यानंतर, त्यांना शुध्द करणे आणि दारू ओतणे भावी मद्यच्या काठावर असलेल्या कंटेनरचे झाकण ठेवून त्यास सोडून द्या सुमारे 10 दिवस सूर्यप्रकाशात - यावेळी जास्तीत जास्त चव मिळवण्यासाठी पुरेसा आहे.

नंतरचे विरघळणारे स्फटिक होईपर्यंत पाणी आणि साखर पासून एक साधी सिरप शिजू द्यावे.

छोटी पुरी ताण, आणि cooled सरबत सह तयार मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध एकत्र आणि बाटल्या मध्ये घाला. तयार मेडिक सह बाटल्यांची घट्टपणे थंड मध्ये सीलबंद साठवले पाहिजे.

आपण काय स्ट्रॉबेरी झिंगणे वापरले आहे माहित नसेल तर, आपण तो स्वत: वापर करू शकता, पांढरे चमकदार मद्य सह मिक्स किंवा आपल्या आवडत्या कॉकटेल मध्ये जोडू