हे मासे सैल्मन कुटुंबाचे प्रतिनिधी आहेत. हे जपानी, ओहोत्स्क आणि बेरिंग समुद्रामध्ये आढळते. या माशाच्या उपयुक्त गुणधर्मास बराच वेळ ओळखले गेले आहेत. त्यामुळे अनेक पोषण-विशेषज्ञ खाण्याची शिफारस केली जाते.
मासे कुंजजी उपयुक्त गुणधर्म
या माशाच्या केवळ 100 ग्राम दररोज व्हिटॅमिन सी असतो, जो मानवी रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे काम टिकवून ठेवणे आवश्यक आहे. याशिवाय कुंजमध्ये लोह, मॅग्नेशियम आणि नियासिन देखील आहेत. हे सर्व पदार्थ केस आणि नाखून मजबूत करण्यासाठी मदत करतात. मासे मध्ये देखील ब जीवनसत्त्वे आहेत, त्वचा च्या youthfulness साठवायची आवश्यक आहेत.
कुंजची तुलनात्मकरीत्या कमी कॅलरीिक सामग्री (135 किलो कॅलोरी प्रति 100 ग्रा) आपण जे आहार वापरतात आणि काही अतिरिक्त पाउंड टाळायचे आहेत त्यांच्यासाठी देखील ते वापरण्याची अनुमती देते.
कुंकू मासे कसा शिजवावा?
हे मासे एक उपयुक्त आणि पौष्टिक डिश बनविण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे संपूर्ण ओव्हनमध्ये ते पूर्ण करणे.
साहित्य:
- कुंजची मासे
- 1 कांदा;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, चवीनुसार मिरपूड.
तयारी
मासे फणस, डोके आणि शेपटी काढून टाकणे आवश्यक आहे. लक्षात घ्या की कुंजच्या माशांचे मांस पांढरे किंवा गुलाबी असू शकते. प्रथम बाबतीत, कुंज वसंत ऋतू मध्ये पकडले गेले, आणि दुसऱ्यांदा, शरद ऋतूतील मध्ये
जनावराचे मृत शरीर धुऊन झाल्यावर, बेकिंग शीटवर एक पेंडी घालून ते तेलात तेल लावा. ओनियन अर्धा रिंग मध्ये कट आणि जनावराचे मृत शरीर आत ठेवा, आहे, peritoneum मध्ये कार्डे मीठ, चवीनुसार मिरपूड आणि फॉइल मध्ये तपासा एक preheated ओव्हन मध्ये बेकिंग शीट ठेवा आणि मच्छर आकार आणि प्लेटची वैशिष्ट्ये अवलंबून, 25-60 मिनीटे मासे बेक. डिश तयारी, आपण एक चाकू एक कट करू शकता ठरवा मांस रंग बदलू नये मांस हलक्या गुलाबी होते, तर ते थोडे अंधकारमय असावे. जेव्हा मासे पांढरे होते तेव्हा त्यास थोड्याशा काळ्या रंगाची छटा मिळते.
उकडलेले बटाटे किंवा ताजी भाज्या यांच्या साइड डिशसह माशांची सेवा द्या.