साखर मस्तकीसह सजवण्याच्या केक्स हे बऱ्यापैकी नवीन कल आहे. पण ती पटकन कन्फेक्शनर्स आणि गोडवांचे प्रेम जिंकली, कारण हे अतिशय सोपे काम आणि सर्वात विलक्षण प्रतिमा अंमलबजावणी सोपे आहे. आमच्या लेख हवाई marshmallow पासून मस्त करण्यास समर्पित आहे त्याचा फायदा असा की चिकटपणासारखा नाही आणि केक कापून घेणे सोपे आहे.
मास्कची चव आणि गुणवत्ता माश्या आणि साखर पावडरच्या गुणवत्तेमुळे प्रभावित होते. ते mastic चे मुख्य घटक आहेत. साखर भुकटी जर स्पष्ट असेल तर ती लहान आहे, अधिक प्लास्टिक मस्तकीची. त्यामुळे आधीच तयार स्टोअर मध्ये पावडर खरेदी करणे चांगले आहे, घरी आपण तो त्यामुळे बारीक मारुन करू शकणार नाही हे संभव आहे. परंतु आपण फक्त प्रयोग करून, खरेदी करून लहान भाग वापरून मार्शमॉल निवडू शकता.
आपण हे समजून घेणे आवश्यक आहे की मार्शमॉलचा रंग तयार मॅस्टीकचा रंग प्रभावित करतो. आणि जर तुमच्याकडे गुलाबी रंगाची छटा असलेली मार्शमॉल्लो आहे, तर तुम्हाला त्यातून मिळते, उदाहरणार्थ, शुद्ध पिवळे रंग काम करणार नाही.
Marshmallow साखर mastic करण्यासाठी कृती
साहित्य:
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- मास्कमॉलो मार्शमॉल - 100 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
- चूर्ण साखर - 200 ग्रॅम;
- स्टार्च
तयारी
एक मोठा कंटेनर मध्ये Marshmallow poured आहे, आम्ही लिंबाचा रस आणि बटर घालावे. आमचे कार्य हे सर्व वितळणे आहे आणि एकसंध वस्तुमान एकत्रित करणे आहे. हे पाणी अंघोळ केल्या जाऊ शकते परंतु मायक्रोवेव्हमध्ये ते बरेच जलद आहे. केवळ 20 सेकंदापर्यंत तो हळूहळू कमी करणे आवश्यक आहे. सर्व कामे वेगवेगळ्या पद्धतीने वापरतात Marshmallow उकळणे नाही की मुख्य गोष्ट, परंतु फक्त मऊ मग आम्ही हवा सोडण्यासाठी ते चांगले मिक्स करतो या टप्प्यावर, dyes जोडा. पुढे आम्ही भाग sifted पावडर जोडा आणि आम्ही तो व्यत्यय. एक चमचा हंसणे केव्हा कठीण होते, आम्ही पावडरसह टेबल शिंपडा आणि तेथे आधीपासूनच मिसळावे, सगळेच मिक्स करावे. वस्तुमान उबदार असताना त्वरीत कार्य करावे, सर्व पावडर तातडीने असेल आणि मस्तकीचे मिश्रण अजून तयार झाले असेल तर स्टार्च जोडा आणि मऊ प्लॅस्टिकिनच्या इच्छित सुसंगततेवर मऊ करणे सुरू ठेवा.
आता आपण किमान वेळ घालवला आहे, marshmallow पासून चव कसे करावे माहित.
स्वत: च्या हाताने marshmallow पासून केक साठी चॉकलेट मस्त
हे मस्तक केक कडक बनवण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे, आणि जर तुम्ही त्यामध्ये थोडी जास्त पावडर एकत्र केले तर त्याचे आकडे भव्य बनतील. आपल्याला काळा किंवा अतिशय गडद मास्टिक हवा असल्यास दुसरा पर्याय चांगला आहे. त्यावर डाई घालणे एक ड्रॉप जोडणे, आपण इच्छित परिणाम मिळेल. अर्थात, हे मसाले अधिक सुवासिक, टीके आहेत. चॉकोलेट असतात
साहित्य:
- बटर - 40 ग्रॅम;
- मलई - 30 मिली;
- काळा चॉकलेट - 200 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 150 ग्रॅम;
- marshmallow - 180 ग्रॅम.
तयारी
एका वेगळ्या डिश चॉकलेट आणि मार्शमॉल मध्ये पिल्ले, पाणी स्नान किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये काही फरक पडत नाही, मुख्य गोष्ट अशी आहे की एक किंवा दुसरे उकडलेले नाहीत. आता दोन्ही मिश्रणे एकत्र करा, मलई आणि लोणी घालून नीट ढवळा. परिणामी वस्तुमान पावडर मिसळून मिसळून एक आंब्याच्या स्वरूपात मिसळले आहे, प्रथम एका रंगाचा, नंतर टेबलवर. आपण पाउडर जाळीतून काय कराल यावर अवलंबून, आपण थोडी अधिक किंवा कमी जोडू शकता, सुसंगतता पहा.