गोड आणि खमंग सॉसमध्ये अननसाचे चिकन हे आशियाई पाककृतीमधील सर्वात लोकप्रिय डिश आहे. रसदार चिकन तुकडे, त्यांच्या तटस्थ प्रकारामुळे आभार, एक गोड अननसाचे आणि सॉस बरोबरच एकत्र केले जाते. उत्कंठा दरम्यान, सॉस मध्ये साखर एक जाड कारमेल मध्ये वळते, स्वादिष्ट ग्लास सह डिश सर्व साहित्य पांघरूण.
गोड आणि आंबट सॉस मध्ये कोंबडी कूक कसे?
साहित्य:
- चिकन पासून minced मांस - 530 ग्रॅम;
- गाजर - 65 ग्रॅम;
- कांदा हिरव्या भाज्या एक तुकडा;
- ऑईस्टर सॉस- 35 एमएल;
- सोया सॉस - 15 एमएल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- अननस - 115 ग्रॅम;
- कांदा - 70 ग्रॅम;
- टोमॅटो केचअप - 55 ग्रॅम;
- मिरची सॉस - चाखणे;
- रस 2 लिंबू;
- स्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा;
- कोंबडी मटनाचा रस्सा - 235 मि.ली.
तयारी
प्रथम सहा घटक एकत्र आणि एकत्र चांगले मिश्रण. बबलमेत समान भागांमध्ये विभागून प्रत्येकाला एक मांसबॉल मध्ये रोल करा. निविदा पर्यंत खोल तळलेले मीटबॉल फ्राय करा आणि नॅपकिनांवर ठेवा.
अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत कांदे व गाजरचे स्पॅसरयुएटचे तुकडे, नंतर अननसचे मिश्रण करा. मटनाचा रस्सा सह तळण्याचे पॅन सामुग्री घालावे, स्टार्च, टोमॅटो, हंगामात साखर एक चिमूटभर सह हंगामात, मिरची सॉस आणि लिंबूवर्गीय रस घाला. सॉस एका उकळीवर जा आणि त्यात 5-7 मिनीटे मीठ घालू द्या.
तांदूळ किंवा तांदूळ नूडल्सच्या भागाच्या शीर्षस्थानी अननसाचे गोड आणि खमंग सॉस मध्ये चिकन सर्व्ह करणे सामान्य आहे.
गोड आणि खमंग सॉस मध्ये चिकन सह Goulash
सहमती द्या की कधी कधी अन्नाचा पुरवठा जीवन जगू शकतो, अशा परिस्थितीत इतर गोड आणि खसखशीच्या कोंबडीची सेवा देण्याची परवानगी देणे आवश्यक आहे, इतर परिस्थितींमध्ये ह्या कृतीचा तुम्हाला फायदा होईल.
साहित्य:
सॉससाठी:
- केचअप - 115 मि.ली.
- लिंबाचा रस - 45 मिली;
- तांदूळ व्हिनेगर - 25 मिली;
- अननस सॉस - 115 मिली;
- ऊस साखर - 25 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग
कोंबडीसाठी:
- चिकन पट्टिका - 430 ग्रॅम;
- पीठ - 25 ग्रॅम;
- वाळलेल्या लसणीचे चिमूटभर;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- अननस च्या लगदा - 110 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 115 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 पीसी .;
- carrots - 80 ग्रॅम.
तयारी
चिकन fillets तुकडे, प्रत्येक मीठ सह हंगाम विभागणी, आणि नंतर पिठ आणि वाळलेल्या लसूण यांचे मिश्रण सह शिंपडा. एक प्लेट मध्ये browned आणि हस्तांतरण होईपर्यंत चिकन तुकडे फ्राय. भाज्या चिरून घ्याव्या, अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत शिजवावे आणि फ्राइिंग पॅनमध्ये चिकन मिसळा. अननस जोडा
चिकन साठी गोड आणि आंबट सॉस साठी कृती सोपे आहे, साखर क्रिस्टल्स विरघळली होईपर्यंत फक्त एकत्र सर्व साहित्य एकत्र, आणि नंतर तळण्याचे पॅन सामग्री सह एकत्र आणि मध्यम गॅस चेंडू गोठणे सोडा.