अन्नातील व्हिटॅमिन बी 6

व्हिटॅमिन बी 6 किंवा पायरिडोक्सीन हे एक विघटन करणारे बी गट विटामिन आहे जे टिशू मध्ये एकत्रित होत नाही, मूत्रासह एकत्रित केले जाते आणि काही प्रमाणात आंतड्यातील मायक्रोफ्लोराद्वारे स्वतःचे आतड्यांसंबंधी आणि यकृत गरजेसाठी तयार केले जाते.

व्हिटॅमिन बी 6 वनस्पती आणि पशू दोन्ही खाद्यपदार्थांमध्ये आढळते. म्हणूनच पिराइडॉक्सीनची कमतरता नॉन-स्टफिकल इफेन्क्शन आहे, कारण संतुलित आहाराने अतिरिक्त पद्धत आवश्यक नाही.

प्रौढांसाठी व्हिटॅमिन बी 6 ची दैनंदिन गरज 2 मिली. तथापि, अशा अनेक लोक आहेत ज्यांची गरज आहे

• या डोस 5 एमजी पर्यंत वाढवा:
• गर्भधारणा आणि दुग्धपान;
• हृदय व रक्तवाहिन्यांसंबंधी रुग्ण;
• वाढीव शारीरिक श्रम सह;
• तीव्र ताण दरम्यान;
• वृद्ध होणे;
• जास्त प्रमाणात प्रथिन घेताना

अन्नामध्ये व्हिटॅमिन बी 6 ची उपस्थिती याबद्दल बोलूया.

पशुखाद्य

• चिकन आणि गोमांस यकृत;
• चिकन;
• ट्यूना;
• सार्डिन;
• अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला कुत्रा

भाजीपाला अन्न

• सिडर नट;
• समुद्र-बक्थॉर्न;
• हेझलनटस;
• अक्रोड;
• केळी;
• गोड मिरची;
• बटाटा;
• बाजरी;
• डाळिंब

उष्म्यावरील उपचार असलेले व्हिटॅमिन बी 6 केवळ 25 ते 30% पर्यंत नष्ट होते, तर स्वयंपाक करताना, पाण्यामध्ये जीवनसत्व राहते. सूर्यकिरणाच्या प्रदर्शनामुळे पिय्रायडोस्किनचा नाश होतो.

फायदे

व्हिटॅमिन बी 6 चे महत्वाचे गुणधर्म प्रामुख्याने प्रथिने, ऍन्टीबॉडीज आणि हीमोग्लोबिनच्या संश्लेषणामध्ये आहेत. चरबी, प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स आणि एन्झाइम्सच्या निर्मितीमध्ये पायरेड्सायन महत्त्वाची भूमिका बजावते. मेंदूच्या सामान्य कार्यासाठी आणि मज्जासंस्थेसाठी पायराइडोसिन आवश्यक आहे. त्यात अमीनो एसिड आणि न्यूक्लिक अॅसिडचे संश्लेषण आहे.

रोजच्या आहारामध्ये व्हिटॅमिन बी 6 समाविष्ट असलेल्या पदार्थांचा समावेश असावा कारण ते बी 12 चे शोषण न करणे आणि एमजीसह संयुगे भंग करतात.

घाटाचे चिन्हे:

• चिडचिड;
• उदासीनता, तंद्री;
• आकुंचन, हातपाय बळकटपणा;
• तोंडाच्या कोप-यात पोकळी;
• ओठ मध्ये cracks;
• कोरडी त्वचा;
• भूक न लागणे;
• वाढ समाप्ती (मुलांमध्ये)

बी 6 ची कमतरता आतड, यकृत अपयशी, किरणोत्सर्गाची संक्रमण यामुळे होतो. हे पायरिडोक्सिनचे शोषण आणि प्रतिजैविकांचे सेवन, गर्भनिरोधक गोळ्या आणि प्रतिजैविक औषध

ओव्हरडोज

व्हिटॅमिन बी 6 सह विषाणूस 100 मिग्रॅ / दिवसपेक्षा दीर्घकालीन डोस सह शक्य आहे. या प्रकरणात, मळमळ उद्भवू शकते, अंगांची संवेदनशीलता कमी.