आंबट मलई सॉस मध्ये कोबी Rolls

कोबी - एक चवदार, समाधानकारक आणि पौष्टिक डिश, आठवड्याच्या अखेरीस कुटुंबासाठी जेवणाची सोय आहे तसेच तसेच औपचारिक आणि धार्मिक कार्यक्रमांच्या मेन्यूसाठीही उपयुक्त आहे.

सहसा कोबी Rolls आंबट मलई सॉस समावेश विविध sauces, सह दिल्या जातात.

आंबट मलई सॉस मध्ये कोबी Rolls साठी कृती

हे अत्यावश्यक डिश कसे तयार करायचे ते सांगा (भातशेतीऐवजी, मांस न शिजवले जाऊ शकते, मोती बार्ली किंवा अगदी एक एकणही वापरू शकता).

साहित्य:

तयारी

पाने वर कोबी कट आणि उकळत्या पाण्याने भांडे थोडा वेळ धरून ठेवा आणि पाणी काढून टाका. जर पाने नीट मलम नाहीत, तर प्रक्रिया पुन्हा करा. पानांचा कठीण भाग (स्टंपच्या जवळ) कापला जातो.

पाककला भरणे. एक तळण्याचे तळणे मध्ये किंवा एक मध्यम खवणी वर किसलेले बारीक चिरलेला कांदा आणि carrots, पास. मसाले आणि minced मांस जोडा सर्व चिकणमातीचा रंग बदलण्याआधी, स्टेुट्यूला ढवळत राहून सर्व फ्राय करा. आपण फक्त कच्च्या खार्या पाण्याने कांदे आणि गाजर एकत्र करू शकता. बारीक चिरून हिरव्या भाज्या घालून मिक्स करावे. प्रत्येक गोभीच्या पानांच्या काठावर एक आयताकृत्ती एक मिठ ठेवून टाकावी आणि लिफाफ्याप्रमाणे (एक भरत असलेल्या पॅनेकेकप्रमाणे) ब्ल्यूबेल लावा.

आम्ही एका लांब दांडा केटलपासून गरम पाणी भरा पाणी पुरेसे असावे, परंतु तो पूर्णपणे कोबीच्या पानांवर झाकून ठेवू नये - केवळ अर्धा किंवा 2/3 पर्यंत 30-40 मिनिटे (आवश्यक असल्यास, आपण थोडे पाणी ओतणे, परंतु गरम शकता) साठी कमी गॅस वर कोबी Rolls शिजू द्यावे. सर्व्हिंग डिशवर पसरवा.

सॉस तयार करा. आंबट मलईच्या मिश्रणासह मसाल्याच्या प्रेस लसणीद्वारे मसाल्याच्या किंवा मिक्सरसह शिजवलेला भिजवलेले. सॉस उकडलेला नाही, अन्यथा तो बहुतेक उपयोगी गुणधर्म गमवाल आणि पोत बदलू शकेल. सॉस स्वतंत्रपणे काम केले.

आंबट मलई सॉससह कोबीचे रोल आपल्या मित्रांना आणि घरांना निश्चितपणे आवडेल.

टोमॅटो आणि आंबट मलई सॉस मध्ये कोबी Rolls फक्त टोमॅटो पेस्ट 1-2 tablespoons जोडा आंबट मलई दर्शविलेल्या निर्देश, मागील कृती (वरील पहा) मध्ये तशाच प्रकारे तयार आहेत सॉस उकळत नाही, टोमॅटोची पेस्टची सुरक्षितता न घालता (व्हिनेगरशिवाय, तेल, मीठ आणि रासायनिक पदार्थ), टोमॅटो स्वतः एक उत्कृष्ट संरक्षक आहे.

आंबट मलई सॉससह "आळशी" कोबी रोलस्

आपण गोंधळ आणि आळस नको असल्यास, ते म्हणू म्हणून, कोबी Rolls twirl, आपण आंबट मलई सॉससह "आळशी" कोबी रोल शिजू शकता. प्रमाण साधारणपणे समान आहेत (वरील पहा), केवळ कोबी लहान आहे.

तयारी

एक तळण्याचे पॅन तळणे ओनियन्स आणि carrots मध्ये, नंतर minced मांस आणि चिरलेला कोबी जोडा सुमारे 15-20 मिनीटे सर्व एकत्र तुशीम करा सॉस स्वतंत्रपणे काम केले.