अतिथी दरवाजा वर आधीपासूनच आहेत, आणि आपण त्यांना मधुर आणि हार्दिक उपचार कसे माहित नाही, तर आपण आळशी belyashas शिजविणे प्रयत्न करा की सूचित. ते खूप मऊ, नाजूक, तोंडाने पाणी घालतात आणि जास्त वेळ आणि ऊर्जा घेत नाहीत. आपल्याबरोबर बेलयासाठी मांस तयार करण्याच्या सोप्या पाककृतींचा विचार करूया!
आळशी पांढरा साठी कृती
साहित्य:
- दूध - 1,5 आयटम;
- ताजी खमीर - 20 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 3 पदार्थ;
- दाणेदार साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 1,5 टीस्पून
- भाजी तेल - 30 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी किंवा लोणी - 30 ग्रॅम;
- minced meat - 500 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- मीठ, ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आळशी बेलिशी कसा शिजवावा? दूध एक लहान वाडगा मध्ये ओतले आहे, 40 ° पर्यंत warmed, आम्ही त्यात यीस्ट सौम्य, साखर घालावे, थोडे पिठ घालावे, एक पातळ करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे, एक आंबट मलई सदृश, एक dough मग आम्ही स्पंजाने कप एका गरम जागी ठेवतो.
मोठ्या सॉसपैशनमध्ये शिजवलेल्या पिठात चाट टाका आणि मीठ चवीला घाला. मार्गरीन हळुवार आहे थुंकला एक थेंब पिठात ओतला, भाजीपाला आणि भाजी तेल घाला आणि जोपर्यंत ते सहजपणे वाडगाच्या खाली पडत नाही तोपर्यंत घ्या. पुढे, आम्ही वनस्पतींच्या घाटासह भाजलेले तेलाचे वेट ओढत ठेवतो, त्यात कणके घालतो, अन्नपद्धती घट्ट करतो आणि एका तासासाठी एक उबदार जागी ठेवतो. जसजशी आकारात दुप्पट होईल तसतसे आम्ही पांढऱ्या गोळ्या कोरून सुरुवात करतो आणि मध्यभागी भरणे घालतो.
मग त्यांना भोपळाच्या आधी खाली एक भोक लावा आणि मग दुसऱ्या बाजूला वळवा आणि एक लाल, मुख-पाण्याचा पेस्ट दिसतो पर्यंत शिजवा.
मांस न आळशी पांढरा मांस
साहित्य:
- यीस्ट - 50 ग्रॅम;
- कांदे - 2 पीसी .;
- गव्हाचे पीठ - 2 पदार्थ;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मटनाचा रस्सा च्या चौकोनी तुकडे - 2 तुकडे;
- उकडलेले सॉसेज - 200 ग्रॅम;
- तेल - 200 ग्रॅम
तयारी
Belyasha तयार करण्यासाठी किती लवकर? आम्ही एक मोठा लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) गाव असतो, खमीर घालतो, साखर ओतणे आणि काळजीपूर्वक दळणे. दुसर्या छोट्या कंटेनरमध्ये, दोन कप उकळत्या पाण्यात बोरलॉनचे तुकडे आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत मिसळा. मटनाचा रस्सा cooled केल्यानंतर, विसर्जित यीस्ट ते ओतणे, मिक्स आणि sifted पीठ ओतणे परिणामी मळलेले थोडेसे घट्ट विरळ असले पाहिजे.
मग तो फिट करण्यासाठी एक उबदार ठिकाणी ठेवले, आणि आम्ही यावेळी भरणे तयार करणे सुरू आम्ही कांदा बारीक तुकडे करून लहान तुकडे तुकडे करावेत.
आल्याबरोबरच आम्ही त्यात कटाची कढत घालतो, त्यात चांगले मिक्स करतो आणि दोन्ही बाजुच्या भाजीपालाच्या तिखटपणाला भुरभूर करतो.
दही वर आळशी बेलिशी
साहित्य:
- केफिर - 2 आयटम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- सोडा - 1 चमचे;
- मीठ - 1 चमचे;
- साखर - 1 चमचे;
- minced मांस - 600 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- वनस्पती तेल
तयारी
सुरुवातीला, आम्ही बेलिशाससाठी एक भरण तयार करू हे करण्यासाठी, बारीक सोललेली कांदा कट आणि सोनेरी होईपर्यंत भाजी तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे. मग आम्ही कोळंबीने भाजून फेकून द्यावे आणि तेल पूर्णपणे काढून टाकावे.
वेगळ्या वाडगा मध्ये, चवीनुसार मिष्टीतून मांस, कांदा, मिठ आणि मिरपूड एकत्र करा. एका सॉसपैशन मिक्समध्ये केफिर, मीठ, साखर, सोडा, जे व्हिनेगरसह बुजलेले आहे वेगवेगळा केफिर जोडू, अंडी विजय. हळूहळू एक चाळणी द्वारे sifted पिठ परिचय मग आम्ही एका तळण्याचे पॅनमध्ये भाजी तेल गरम करतो, एक चमचा आंब्याची पिशवी घालतो, वर थोडेसे भरस घालतो, थोडा बोट दाबा आणि ते दुसर्या चमच्याने गोळा करून घ्या.
एका बाजूकडून सोनेरी रंगावर तळून काढा आणि दुसरी बाजू वर तळून काढा. आम्ही गोड चहा गरम आळशी belyashi सर्व्ह!
आपण आळशी नसल्यास, आपण केफिरवर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा पांढरे ब्रीशिआ भरू शकता.