एक अननुभवी मालक आपल्यासाठी स्वयंपाक बनविणे एक कठीण काम बनू शकते. आपण घरी बनविलेले केक्स बनवण्याचा अनुभव घेऊ इच्छित असल्यास, वेगवेगळ्या पाककृतींसह प्रयोग करा आणि भांडण न घालता स्वच्छता निर्माण करा, नंतर केक बेक करावे याबद्दलची आमची मुलभूत सल्ले बचाव करण्यासाठी येईल.
घरी केक "केझ" कसे शिजवावे?
पट्टी असलेला केक "झेबररा" कंपनीमध्ये मूळ आणि चमकदार दिसत आहे अगदी सजावटमध्ये अगदी सोपी क्रीम आणि तंतुमय दिसत नाही आणि केक्समधील अपेक्षित स्पष्ट रंगाच्या मर्यादा साध्य करणे आपल्याला वाटेल त्यापेक्षा बरेच सोपे आहे.
साहित्य:
- पीठ - 245 ग्रॅम;
- साखर - 155 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- कोकाआ- 35 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- भाजीपाला - 235 एमएल;
- दुधाचे - 235 मि.ली.
तयारी
मळलेल्या पिठात पिठ आणि बेकिंग पावडर यांचे मिश्रण आहे. अंडी आणि साखर स्वतंत्रपणे मारली जातात वस्तुमान प्रचंड प्रमाणात वाढते आणि हलके रंगामध्ये बदलत नाही तोपर्यंत झोके चालू राहते. हलक्या फुग्यात दूध व वनस्पती तेल एकत्र केले जातात. पुनरावृत्ती फटक्यांची पद्धत नंतर, द्रव पदार्थांचे कोरडे मिश्रण करण्यासाठी partwise जोडले जातात, kneading पुढे. अर्ध्या मिनिटातील मळलेल्या पिठात विभाजन करून कोकाआ पावडर मिसळा.
एका लहान काचाने सशस्त्र, मिश्रणाचा समान भाग मोजावा (सुमारे अर्धा कप) आणि वैकल्पिकरित्या निवडलेल्या आकाराच्या मध्यभागी ओतणे. सुमारे 40 मिनिटे बेक करावे केक 180 अंशांवर.
थंड झाल्यावर, केक्स एक नेहमीच्या ऑइल क्रीम सह पकडले जाऊ शकते, आम्ही पूर्वी वर्णन केले आहे जे पाककृती, आणि आपण पिवळा चॉकलेट ओतणे शकता
एक मजेदार आणि साधे केक बेक कसे?
आपण वेळेची बचत आणि वापरलेली सामग्री कमी करण्यास इच्छुक असल्यास, नंतर या पाककृती वापरा. बाहेर जाताना, आपण एक दाट आणि ओलसर चॉकलेट केक घेऊ, जो ब्राउनीच्या प्रतिमानाप्रमाणे आहे, जे आम्ही चॉकलेट पेस्टसह क्रीमसह कव्हर करू.
साहित्य:
केक साठी:
- दूध - 235 एमएल;
- चॉकलेट - 410 ग्रॅम;
- मध - 55 मिलि;
- अंडी - 6 पीसी .;
- बदाम पिठ - 245 ग्रॅम.
मलईसाठी:
- लोणी - 215 ग्रॅम;
- साखर - 55 ग्रॅम;
- चॉकलेट पेस्ट - 55 ग्रॅम;
- मलई - 35 मिली
तयारी
एक कमकुवत अग्नीवर मध आणि दूध एकत्र चॉकलेट ठेवा. सतत हलवून, चॉकलेटच्या तुकडे वितळल्या आणि गॅसमधून पदार्थ काढून टाका. चॉकलेट मिश्रण थंड होताना, बदामाच्या मैदासह अंडी एकत्र करा. मिश्रणात चॉकलेट घालून चांगले मिक्स करावे. सर्व एक वस्तू 18 सेंमी फॉर्ममध्ये वितरित करा आणि एक तास 150 अंशांवर बेक करा.
केक थंड झाल्यावर, तो साखर, चॉकलेट पेस्ट आणि क्रीम सह व्हीप्ड पांढरा बटर च्या साध्या क्रीम सह झाकून. ताजे berries एक उत्कृष्ट व्यतिरिक्त असू शकते.
एक चॉकलेट केक बेक कसे?
आपण कृती निराकरण करू शकत नसल्यास, नंतर क्लासिकच्या बाजूने नेहमी निवड करा - चॉकलेट केक आमच्यामध्ये मूलभूत बिस्किट केक, चिकन चीजच्या आधारावर लाळलेली मलई असेल.
साहित्य:
केक साठी:
- पीठ - 275 ग्रॅम;
- साखर - 165 ग्राम;
- सोडा - 1/2 स्टॅट चमच्याने;
- कोकाआ - 45 ग्रॅम;
- लोणी - 115 ग्रॅम;
- केफेर -1 175 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कॉफी - 115 मिली
मलईसाठी:
- मलई चीज - 345 ग्रॅम;
- लोणी - 115 ग्रॅम;
- चूर्ण केलेला साखर - 155 ग्राम
तयारी
केकसाठी केक बनवण्याआधी, आपण सर्व मार्गांनी एक चाळणीतून कोको आणि पिठ घेऊन जावे. बिस्किटेसाठी, हे पाऊल अत्युत्कृष्ट आहे, कारण ते तयार केकच्या सभ्यता आणि कोमलतेवर परिणाम करते.
कोरड्या भागांच्या शिंपल्या गेल्यानंतर, सोडा त्यांना जोडला जातो आणि मिश्रित विरहित असतो.
वेगळा, साखर आणि अंड्यांसह लोणी हरा परिणामी मिश्रण बारीकपणे कोरड्या साहित्य मध्ये poured आहे, किमान वेगाने dough विजय चालू असताना. अत्यंत शेवटच्या वेळी, गरम कॉफी तयार मेड dough मध्ये poured आहे मळलेल्या पिठात तेल घालून एकजीव केले जाते आणि 180 मिनिटात 40 मिनिटे बेक केला जातो.
थंड केक मऊ मटर आणि साखर पावडरपासून बनवलेली एक क्रीम सह कव्हर होते जे क्रीम चीजसह रोखले गेले आहेत.