बेक केलेले पेचेस संपूर्ण पर्वत पेक्षा काहीही चांगले नाही! ते पूर्णपणे भिन्न प्रकारे केले जाऊ शकते, असामान्य fillings भरले. Deliciously मऊ, नाजूक आणि भव्य बेकड् माल, जे पाककृती खाली वर्णन आहेत - संपूर्ण कुटुंबासाठी एक मजेदार आनंद!
तसेच आम्ही सुंदर केक्स कसा तयार करायचा हे एक मनोरंजक कल्पना देऊ.
तयार श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री यीस्ट पासून कॉटेज चीज सह Pirozhki
साखर, बेदाणे च्या व्यतिरिक्त - गोड चव सह पिप्स करण्यासाठी चांगले आहे स्वयंपाक प्रक्रियेपासून घाबरू नका, खालील सोपा पद्धतीसाठी एक कृती आहे, ज्यात थोडा वेळ लागेल, आणि परिणाम नक्कीच सर्व अपेक्षांना पार करेल.
साहित्य:
- पफ यीस्ट dough - 475 ग्रॅम;
- स्टार्च (बटाटा किंवा कॉर्न) - 45 ग्रॅम;
- किमान चरबी सामग्री दही - 245 ग्रॅम;
- मध्यम चरबी सामग्रीचा आंबट मलई - 45 ग्रॅम;
- व्हिनिला - सुरीच्या टोकावर;
- साखर - 65 ग्रॅम;
- निवडीचा अंडी - 1 तुकडा;
- सर्वोच्च दर्जाचे मैदा 45 ग्रॅम;
- मनुका पांढरा, गोड - 2 लहान मूठभर.
तयारी
डोल फ्रीजरमधून पूर्णपणे डिफ्रॉस्टवर घेतले जाते.
कॉटेज चीज मध्ये आंबट मलई, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि साखर, नंतर मनुका आणि sifted स्टार्च जोडा, जेणेकरून भरणे stapled आहे. इच्छित असल्यास, अंड्याचा पांढरा घाला. आणि अंड्यातील पिवळ बलक पाणी काही थेंब घाला आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे. या मिश्रणास खोडलेल्या कवच तयार करण्यासाठी उत्पादनांच्या शीर्षस्थानी वंगण घालणे आवश्यक आहे.
पिठ सह काम पृष्ठभाग शिंपडा आणि dough बाहेर रोल करा. तो लहान चौरस मध्ये कट. दोन कणांच्या दोन बाजूंना बनवा. केंद्रस्थानी, कॉटेज चीज भरत ठेवा. पायाच्या कडा, जो मध्यभागी रोटेट न करता आणि छिद्रांशिवाय उलट कोन पार करते.
एक बेकिंग ट्रे आणि अंड्यातील पिवळ बलक सह वंगण वर सुंदर patties पाय गरम पाण्याची ओव्हन मध्ये 35 मिनिटे बेक करावे.
यीस्ट dough पासून कोबी सह Pies
या पाककृती मध्ये आम्ही तपशीलवार वर्णन करेल कसे विशेषतः pies साठी आदर्श यीस्ट आटवणे तयार करण्यासाठी, एक भरणे म्हणून आम्ही कोबी वापर
साहित्य:
आळस:
- निवडीचा अंडी - 1 तुकडा;
- ताजे खमीर, दाबली - 25 ग्रॅम;
- कमाल वसायुक्त पदार्थाचे दूध, होममेड होऊ शकते - 275 एमएल;
- चिमूटभर मीठ
- साखर - 25 ग्रॅम;
- पीठ - 700 ग्रॅम;
- दुबला तेल - 65 ग्रॅम;
- अडाणी तेल - 45 ग्रॅम.
भरणे:
- कोबी - 425 ग्रॅम;
- बल्ब मोठ्या - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- शुद्ध तेल;
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
एक पेस्ट्री कणिक बनवा म्हणजे ते दोनदा वाढू शकेल. हे करण्यासाठी, उबदार मध्ये विरघळली (नाही गरम!) दूध यीस्ट, मीठ, साखर, मऊ तेल घालावे. एकसमान होईपर्यंत पूर्णपणे मिसळा. हळूहळू अंडी आणि पातळ तेल घाला. या मिश्रण मध्ये, मैदा मध्ये ओतणे आणि जाड लवचिक dough मिक्स करावे नंतर, एका सोयीस्कर कंटेनरवर पाठवा, काही तासांसाठी ओले टॉवेलसह आणि एका उबदार जागी ठेवा.
मळलेले "विश्रांती" असताना भरणे भरून घ्या. बारीक चिरून कोबी म्हणून थोडासा आणि मीठ घ्या. कांदा देखील melenko कट, एक खवणी वर गाजर शेगडी. किमान गॅससह कोबी फ्राय करा, कांदा आणि गाजर घालून, नियमितपणे घ्या. शेवट मध्ये, मिरपूड जोडा - स्वादिष्ट भरणे तयार आहे.
आणि आत्ताच दुपटीने जवळजवळ दुप्पट वाढ करावी. ते चांगले गुळगुळीत असणे आवश्यक आहे. अधिक काळजीपूर्वक आपण तो तोडणे, softer आणि अधिक भव्य उत्पादने असतील. आपण pies बनवू सुरू करू शकता
यीस्ट dough पासून pies कसा बनवायचा?
अनेक भागांमध्ये मळलेली वाटणे. एका लहान भागातून सॉसेज लावा, त्याला कित्येक भागांमध्ये कट करा आणि प्रत्येकी एक लहान गोल थर मध्ये रोल करा.
दंडगोलाच्या मध्यभागी भरून कोबीचा चमचा ठेवा.
काठ अर्धवट मोकळे आणि सुरक्षित.
कोपरा गुंडाळा, पाया विरुद्ध दाबा.
| | |
त्यामुळे शेवटच्या भागाच्या संपूर्ण काठाला वाकलेला.
| | |
आता त्यांना 10-15 मिनिटे पुरावा द्या आणि आपण त्यांना ओव्हनमध्ये पाठवू शकता. पट्टि सुमारे 1 9 0 अंशांत 35 मिनिट शिजतील. कोबीसह भाजलेले पदार्थ शिजवण्याइतके अविश्वसनीयपणे हवेशीर आहेत आणि दुसऱ्या दिवशी त्यांची शोभा आणि ताजेपणा गमावू नका.