कमकुवत शिजवण्याचे सर्वात सोपा आणि स्वादिष्ट मार्ग म्हणजे एका पॅनमध्ये तळणे. ते सहजपणे तयार केले जाते आणि ते फक्त तळण्याआधी मांसला लोणचे आवश्यक नसते. हे डिश सर्व प्रसंगांसाठी योग्य आहे - डिनर किंवा डिनर किंवा सामान्य नाश्तासाठी. आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे, तो खराब होऊ शकत नाही आता आम्ही तुम्हाला फ्राईंग पॅनमध्ये हाडांवर कटायला कसे घालावे ते सांगू.
डुकराचे मांस एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले
साहित्य:
- हाड वर कमर - 400 ग्रॅम;
- काळी मिरी;
- मीठ
तयारी
आम्ही जास्त चरबी पासून एक चाकू सह कोरियन स्वच्छ, मी माझ्या पेपर टॉवेल dipped आम्ही मांस कापला जेणेकरून प्रत्येक तुकडावरील हाड असेल. मांस तुकडे एक पिशवी मध्ये व्यय आणि एक घरगुती हातोडी सह बंद विजय, हाड स्पर्श नाही प्रयत्न. आम्ही मांस सॉस आणि मिरपूड मध्ये ठेवले. तळण्याचे पॅनमध्ये तेल ओतून घालावे आणि जेव्हा ते चांगले गरम केले जाते, तेव्हा आमच्या मांसला एक तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवावे, सोनेरी रंगाची होईपर्यंत तेलात तळणे. आम्ही आग कमी केल्यानंतर, तळण्याचे पॅन आणि मांस मांस मांस झाकून. कमर तयार आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी, आपण चाकूच्या बिंदूसह हे रोखू शकता आणि मांसमधून कशा प्रकारचा रस लीक केला आहे ते पाहू शकता. रस पारदर्शक असावा - हे म्हणते की डिश तयार आहे, नाही तर आणखी काही मिनिटांसाठी ते बुडले पाहिजे. हाडची हाडे तयार आहे
एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक वडी कसे तळणे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस कमर - 500 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- नारिंगी - 2 तुकडे;
- वाइन व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- मसाले - 1 चमचे;
- लसूण - 3 लवंगा;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
हे मसाज तयार करा, त्यासाठी आपण एक खोल वाडगा घ्या, वाइन सिरका घाला आणि मध घाला. मसाले (चवीनुसार) ठेवा. साहित्य मिसळले जातात, जोपर्यंत मध पूर्णपणे विरंगुळ होत नाही आणि रस संत्राच्या बाहेर काढला जात नाही तोपर्यंत. पाण्यात भिजलेल्या तुकडे, कांदा कट करा आणि एक अलंकारात घाला. मांस दोन तास शिल्लक ठेवा. यावेळी, आम्ही लसूण स्वच्छ करतो आणि