काहीवेळा, उदाहरणार्थ, एका व्यस्त दिवसानंतर संध्याकाळी आपल्याला अतिथी प्राप्त करावे लागतात आणि या प्रसंगी नम्र केक तयार करणे आवश्यक आहे, आणि बर्याच काळापासून घाबरून जाऊ नये.
अशा द्रुत आणि सुलभ द्रव्यांच्या तयार केलेल्या द्रव्यांसाठी पर्याय - एक केक "मिनुटका" - ओवनमध्ये बेकिंग शिवाय तयार केलेले आहे, जे फ्राईंग पॅनमध्ये आहे, जे बरेच जलद आहे. आणि, हे केक देशभरात, जेथे कॉम्पॅक्ट गॅस कुकर आहे तिथे शिजवलेले, पण ओव्हन नाही.
क्रस्टच्या बाष्पीभवन साठी मलई तयार करताना, काही "तेल साखर सह कंडेन्टेड दूध" (घनरूप दूध) किंवा त्याचे शंका analogues, पाम तेल आणि इतर असमाधान घटक जोडणे तयार एक उत्पादन म्हणून.
आपण कन्फेन्ड दूधशिवाय एक केक "मिनिटका" कसे शिजवावे हे सांगू, कारण या रणनीतिकदृष्ट्या-उदासीन उत्पादनाची चव प्रत्येकजण आवडत नसल्यामुळे ती अयोग्य आणि प्रथोरन आहे.
एक केक साठी "मिनिट" क्रीम साधारणपणे एक कस्टर्ड करा (याच्यासह, आपल्याला देखील कल्ह लावणे आवश्यक आहे), आम्ही दही किंवा खसकट मलई (आणि चव चांगला चॉकलेट) एक सोपे, कमी-कॅलोरिक आणि अधिक उपयुक्त क्रीम करू.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये केक "Minutka" - कृती
साहित्य:
- नैसर्गिक आंबट - 150 ग्रॅम;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- गव्हाचे पीठ - 2 कप किंवा किंचित जास्त;
- दारू फळ किंवा चमत्कारिक - 2 tablespoons. चमच्याने;
- सोडा slaked - 1 चिमूटभर;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी चीज एक स्लाईस;
मलईसाठी:
- सुमारे 3% - 300 मि.ली.
- कोकाआ पावडर गुणवत्ता - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा दालचिनी - 1 चिमटा;
शिंपडण्यासाठी आणि सजवण्यासाठी:
- चिरलेला काजू - 2/3 कप;
- चॉकलेट टाइल - 1 तुकडा;
- जर्दाळू ठप्प (pitted फळाची अर्धवट)
तयारी
आम्ही कडक मिक्सरच्या मिश्रणाचा मिलाफ घालतो, त्यात अंडी, ब्रँडी, सोडा आणि लिंबाचा सोडा घालून शिजवावे. आपण फाटा किंवा मिक्सरसह आलेले पिठ घालू शकता.
आम्ही कणिकचे एक गोळे लावून अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.
मलई अगदी सोपी आहे: कोकाआ पावडर साखर भुकटी आणि दुधापासून तयार केलेले मादक पेय (किंवा आंबट मलई) मिसळून आहे - हे सर्व काही आहे. कोकाआ आणि चॉकलेट मध्ये contraindicated ज्यांनी एक carob सह हे पुनर्स्थित करू शकता.
एक किसलेले चॉकोलेटवर चाकू आणि तीन सह शेंगदाणे कट
आम्ही विश्रांती घेणार्या आळीला 8 अंदाजे समान भागांमध्ये विभागतो, त्यातील चाकू आणि झाकण वापरून योग्य गोल आकार मिळविण्यासाठी आपण त्यांच्याकडून केक बाहेर काढतो- खूप सोयीस्कर
चरबीचा एक स्लाईस (तो फाटा वर ठेवून हे करण्यासाठी सुविधाजनक आहे) एक तसेच गरम पाण्याची सोय पॅन वंगण घालणे. आम्ही गोल्डन-ब्राऊन शेड्स एक वळण सह केक्स बेक.
एक केक तयार करणे: डिश वर केक-थर पाडणे आणि मुबलक मलई सह नाही. वर - दुसरा केक आणि याप्रमाणे, चौथ्या केकला आंबट केल्यानंतर तो नट सह शिडकावा, पाचव्या smearing केल्यानंतर - आम्ही ठप्प पासून apricots च्या अर्ध भाग एक पसरली. मलई सह शेवटच्या केक वंगण घालणे (किंवा अगदी ओतणे), वरून पासून काजू सह शिडकावा - apricots आणि किसलेले चॉकलेट (वैकल्पिक) सह शिंपडा. अर्थात, जर्दाळू ठप्प ऐवजी, आपण काही इतर, मनुका वापरू शकता, उदाहरणार्थ, मुख्य गोष्ट आहे फळ तुकडे खूप उकडलेले नाहीत की आहे,
तसेच केक "Minutka" आपण candied फळे वापरू शकता, सामान्यतः, आपल्या स्वयंपाकासंबंधी कल्पनारम्य साठी जागा भरपूर आहे, शेत वर सध्या उपलब्ध आहेत त्या उत्पादने आणि स्वयंपाकघर स्टॉक वापर.
आम्ही एका थंड ठिकाणी दोन तास केक ठेवतो, केक व्यवस्थित भिजू द्या.
आम्ही गरम ताजे चहा, कॉफी किंवा कोकाआसह केकची सेवा देतो. आपण या केक आंबट दूध पेय, नैसर्गिक फळ juices किंवा compotes सर्व्ह करू शकता.