सॅल्मन सॅल्मोनायडचे सर्वात स्वादिष्ट प्रतिनिधींपैकी एक आहे. त्याच्या उत्कृष्ट चवमुळे, हे योग्यरित्या लोकप्रिय ठरले. बर्याचदा सॅल्मन हे ग्रीलवरील चिचुंब कबाबच्या स्वरूपात पिकलेले असते, ज्यामुळे ते निसर्गावर मित्र आणि नातेवाईकांसमवेत बाहेर पडतात. आगीपासूनच्या उष्णतेमुळे उत्पादनातील उपयुक्त गुणधर्मांचे जतन करण्यासाठी जितके शक्य असेल तितकेच उत्तम चव असलेले एक डिश मिळवण्यासाठी थोडा वेळ मिळेल.
तांबूस कडू शिश कबाब कसा बनवायचा, आम्ही खाली सांगू.
मांस शीश कबाबच्या बाबतीत , जेवणावर स्वयंपाक करण्याआधी तंबाखू बाहेर काढणे इष्ट आहे.
एक मशिन shish कबाब साठी तांबूस पिवळट रंग कसे?
साल्म्मनसाठी मार्विन सौम्य असावे आणि त्याचबरोबर माशांना द्रवपदार्थ देणे, आणि आपल्या आवडीच्या पसंतीनुसार साहित्य आणि मसाले बदलू शकतात. सर्वात सामान्य marinades चव मध्ये नवीन तेजस्वी छटा प्रदान करण्यासाठी विविध मसाले च्या व्यतिरिक्त तेल आणि लिंबाचा रस, वाइन किंवा सोया सॉस च्या मिश्रणावर आहेत.
सॅल्मन म marinating करताना, मलमण्याचे पदार्थ टाळावे, कारण या माशांचे मांस आधीच निविदा पुरेशा आहेत आणि मऊ पडत नाही. अन्यथा, शिश्ब कबाब तयार करणे कठीण होईल, आणि सॅलमन च्या काप फक्त खाली पाडणे. पिकिंगचे वेळ तीस मिनिटे पेक्षा जास्त नसावे.
ग्रिल वर भोपळी मिरचीसह सल्मनमधून शीस्ट कबाब
साहित्य:
- सॅल्मनची पट्टी - 400 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 40 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 100 मि.ली.
- तीळ तेल - 40 एमएल;
- आलेमि ग्राउंड - 10 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 12 ग्रॅम;
- पांढरा ग्राउंड मिरपूड;
- लिंबू;
- लाकडी खोदकाम
तयारी
सॅल्मनचे पट्टी बांधणे आकाराच्या सुमारे दोन सेंटीमीटर चौकोनी तुकडे, आणि सोया सॉस, तिळ तेल, आले, पांढरे मिरचीचा साखर आणि साखर यांचे मिश्रण करून तयार केलेल्या अळंबीसह 20 मिनिटे ओतणे. मासे विरहित असताना, धुतलेले आणि वाळलेल्या मिठ बल्गेरियन मिरची कापांमध्ये कापल्या जातात आणि त्यात भिजवलेले असतात
आपण इच्छित असल्यास, किंवा आवश्यक असल्यास, एक पानावर एक शेगडी वर सॅल्मोन पासून shish कबाब तयार करू शकता. हे करण्यासाठी, शेव वर ठेवण्यापूर्वी मासे घेऊन प्रत्येक स्क्वॉयरची कापणी करा. अशा बेकिंग सह, डिश एक लाल चिकणमाती न अधिक रसाळ आणि आहारातील बाहेर वळते.