एक ससा कसा बनवायचा - ज्याचे घर गृहिणी आवडते असा एक प्रश्न शिकारीला असतो. झैचीतिना ही ओव्हनमध्ये आणि स्टेकमध्ये भाजलेले आहे, उकडलेले, बाई, स्वादिष्ट कपाट आणि पनीर ससेच्या मांसापासून बनवतात. खाली सूचीबद्ध पाककृती हेही, प्रत्येकजण स्वत: साठी पर्याय सापडेल.
एक ससा शिजविणे किती मधुर?
सशांची डिश अगदी मधुर आणि ह्रदये आहेत परंतु ते तसे होतात, खेळ योग्यरित्या शिजण्यात सक्षम असायला हवा. खालील शिफारसी कोणत्याही समस्या न सोडता आणि सुवासिक पदार्थ असलेले कुटुंब संतुष्ट करण्यासाठी प्रथमच अगदी मदत करेल.
- Zaichatina एक विशिष्ट स्वाद आणि चव आहे, त्यांना सुटका आणि वास न ससे तयार करण्यासाठी, आपण जनावराचे मृत शरीर पूर्व भिजणे आवश्यक आहे हे करण्यासाठी, पाणी एक लिटर मध्ये, व्हिनेगर 200 मि.ली. विरघळली आणि परिणामी मिश्रण 4-5 तास मांस poured आहे.
- गोठलेल्या ससाच्या मांसामध्ये पूर्व-भस्मकराची आवश्यकता नसते.
- एक ससाचे मांस साधारणपणे फॅटी आडवाइटरमधून रिकामा आहे म्हणूनच मांस बनवताना मांस किंवा लोणीच्या तुकड्यांना फेकून देण्याची शिफारस केली जाते.
ओव्हन मध्ये एक ससा शिजविणे कसे?
ओव्हन मध्ये भाज्या सह ससा कसा बनवायचा, मांस चवदार, नाजूक आणि नाही प्रती वाळलेल्या करण्यासाठी, आपण या कृती पासून जाणून घेऊ शकता. बेकिंग कालावधी दरम्यान झाकीटिना अधिक निविदा आणि ज्युलियर असेल तर फॉर्म एक झाकण किंवा पानासह बंद असेल. टेबलवर सेवा करताना, डिश बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या चिरलेला herbs सह शिडकाव आहे
साहित्य:
- एक ससा च्या जनावराचे मृत शरीर - 1 तुकडा;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- गोड मिरची - 1 पीसी.;
- मीठ, मसाले;
- लोणी
तयारी
- जनावराचे भाग हा भाग, मीठ, मिरपूड मध्ये चिरून येतो.
- पातळ रिंगांसह कांदा तुकडलेला आहे, गाजरचे तुकडे चौकोनी तुकडे, बारीक चिरून हिरव्या भाज्यांमधे घालतात.
- बेकिंग साठी फॉर्मच्या तळाशी मक्खनांच्या पातळ प्लेट्स लावा, वरील ठिकाणी भाज्या आणि मांस पासून
- वरील, खूप, लोणीचे तुकड्याचे स्थान.
- ओव्हनमध्ये 200 अंश ससे, 50 मिनिटांत तयार होतील.
एक भांडे मध्ये एक ससा शिजविणे कसे?
भांडी मध्ये Dishes नेहमी पारंपरिक मार्ग तयार त्या अधिक मोहक आहेत. हे रसाळ आणि चवदार बनविण्यासाठी भांडे बनवण्यासाठी कसे करावयाचे हे या रेसिपीमध्ये वर्णन केले आहे. घटकांची संख्या आपल्या आवडीचे बदलता येऊ शकते. या प्रकरणात मटनाचा रस्सा, आणि मांस आणि भाज्या फिट, किंवा आपण पाणी सह प्राप्त करू शकता. बेकिंग दरम्यान, भांडी झाकणाने झाकावीत.
साहित्य:
- एक ससा च्या जनावराचे मृत शरीर - 1 तुकडा;
- बटाटे - 1 किलो;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- मटनाचा रस्सा;
- मीठ, मसाले
तयारी
- जनावराचे मासे छोट्या तुकडांमध्ये कापले जातात, मसाल्याच्या खळखळलेल्या असतात.
- भांडी तळाशी मांस, नंतर sliced भाज्या घालणे
- 1 तास पाण्यात ओव्हन मध्ये सशांना मांस पासून मटनाचा रस्सा आणि भाजलेले भाजून सर्व ओतणे
साबुदाणा एक ससा कसा शिजवावा?
बर्लिनमधील शिजवलेले ससा हा एक असामान्य डिश आहे परंतु तो खूप ह्रदयाचा आणि स्वादिष्ट आहे. सफरचंद प्राथमिकता अम्लीय वाण वापरतात कृतीमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे ते टकालावर चिरले जाऊ शकतात परंतु आपण कापांमध्ये कपात करू शकता आणि उर्वरित घटकांसह बाहेर काढू शकता. जर आपण साखरेचा वापर करून सासरचे मांस वापरत असाल तर अतिरिक्त द्रवपदार्थ आवश्यक नसते.
साहित्य:
- ससा - 1 जनावराचे मृत शरीर;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- सॉरक्वेट - 500 ग्रॅम;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- मटनाचा रस्सा;
- मीठ, मसाले
तयारी
- भागांमध्ये, मिठ आणि मिरपूड सह जनावराचे मृत शरीर कट
- चरबी एक तळण्याचे पॅन मध्ये melted आणि मांस तळणे आहे
- कुचल कांदा, किसलेले सफरचंद आणि कोबी घालावे.
- पूर्ण होईपर्यंत थोडे मटनाचा रस्सा आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे घालावे
लेंटचा डोके
Zaichatina, जे पाककृती विविध पाककृती प्रकाशने मध्ये आढळू शकते, पूर्णपणे सामान्य मेनू diversifies आणि त्यास piquancy एक स्पर्श जोडते. पोट नेहमी पोल्ट्री आणि ऑफलमधून तयार केले जाते आणि खाली सादर केलेल्या कृतीतून, आपण ससामधून एक मजेदार आणि निविदा डोके कसे तयार करावे ते शिकू शकता.
साहित्य:
- सखरे कमी हाडे - 600 ग्रॅम;
- कांदे, गाजर - 2 पीसी .;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- चरबी - 150 ग्रॅम;
- लाल कोरडे वाइन - 50 मिली;
- मीठ, मसाले
तयारी
- मांस तुकडे आणि तळणे मध्ये कट
- चिरलेला कांदा आणि गाजर ठेवा.
- मांस तयार होईपर्यंत वाइन आणि स्टू घालावे.
- एक मांस धार लावणारा द्वारे दोनदा सर्व साहित्य पास, लोणी, मीठ, मसाले आणि मिक्स घालावे.
आंबट मलई मध्ये एक ससा शिजविणे कसे?
आंबट मलई मध्ये दाणे स्वयंपाक साठी कृती सोपे, समजण्यासारखा आणि प्रत्येकासाठी प्रवेशजोगी आहे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, melted बटर आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार आंबट मलई सॉस धन्यवाद, ससा च्या मांस मऊ बाहेर येतील आणि पूर्णपणे हाड वेगळे केले जाईल. या डिश मध्ये एक परिपूर्ण व्यतिरिक्त उकडलेला बटाटे आणि ताजी भाज्या जाईल
साहित्य:
- ससा - 1 तुकडा;
- चरबी - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई - 1 काच;
- लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मसाले;
- मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
तयारी
- शवचे तुकडे तुकडे केले जातात, मांसामध्ये कचरा तयार केला जातो आणि खारटपणाचा एक तुकडा त्यात घालतो.
- मांस एक greased बेकिंग शीट वर स्थीत, चिरलेला कांदा सह शिडकाव आणि melted बटर सह poured.
- रौग होईपर्यंत 200 अंश सेंक करावे.
- परिणामी रस डिश मध्ये poured आहे, आंबट मलई, मटनाचा रस्सा, मीठ, मसाले घालावे आणि एक उकळणे कमी गॅस वर मिश्रण आणण्यासाठी.
- पिठ सुक्या फ्राईंग पॅनमध्ये तळलेले आहे आणि सॉसमध्ये इंजेक्शन करून, ढवळत आहे.
- मांस सॉस घाला आणि ओव्हन पाठवा
- खैर क्रीम मध्ये Zaychatina 40 मिनिटांत तयार होईल.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक ससा कसा शिजवावा?
या कृती मध्ये ससा बनवण्यासाठी पाककृती अतिशय सोपी आहे. मांस स्वादिष्ट आणि सुगंधी आहेत. खरं खरंच पांढऱ्या कोरड्या वाइन मध्ये soaked की वस्तुस्थितीमुळे गाठला आहे. रेड वाईन देखील वापरले जाऊ शकते. खोडलेल्या कवच्यांसह मांस मिळवण्यासाठी, हे प्रथम गरम तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले असते आणि मग झाकण खाली तयार करण्यात येते.
साहित्य:
- एक ससा च्या जनावराचे मृत शरीर - 1 तुकडा;
- कांदे, गाजर - 1 पीसी.
- मीठ, मसाले;
- पांढरा कोरडा वाइन - 500 मि.ली.
- मीठ, मसाले;
- तेल
तयारी
- जनावराचे मांस तुकडे केलेले, मीठ, मसाले चोळण्यात, वाइन सह ओतले आणि एक तास बाकी.
- एक तळण्याचे पॅन आणि तळणे मांस पाठवा
- अन्य 5 मिनिटे भाजण्यासाठी चिरलेली भाज्या घाला आणि मग 40 मिनिटे झाकण ठेवून झाकण असलेल्या भाज्याबरोबर आग कमी करता येते.
ससा मांस पासून Cutlets - कृती
ससापासून कटलेट कसे शिजवावे हे अनेकांना माहित नाही, कारण हे प्राणी जंगली आहे आणि म्हणून त्याचे मांस सुकते, उदाहरणार्थ, समान घरेलू ससा. बारीक चिरलेला आणि खमंग खाण्याने बारीक बारीक बारीक बारीक चिरलेल. उत्पादनांच्या उपलब्धतेवर पूर्णपणे विश्वास ठेवण्यासाठी, पॅन मध्ये तळण्याचे झाल्यानंतर, थोडीशी पाणी ओतणे आणि झाकण खाली त्यांना बुडणे शिफारसित आहे.
साहित्य:
- ससा - 1 किलो;
- चरबी - 200 ग्रॅम;
- कांदा, अंडी - 2 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड;
- तेल
तयारी
- स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि कांदा सह मांस मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जाते
- अंडी, मीठ, मिरपूड आणि मिक्स घाला.
- प्राप्त बोजामिट फॉर्म कटलेटमधून आणि तेला तेलात दोन बाजूंनी तळणे.
- सरेतून कटलेट रंगविले जातात तेव्हा झाकणाने अर्धा तास सुमारे 100 मि.ली. पाणी आणि स्टूमध्ये घाला.
हुक्का सूप
ससाच्या मांस पासून पाककृती, कोणत्या पाककृती अत्यंत वैविध्यपूर्ण आहेत, फक्त दुसरा dishes पर्यंत मर्यादित नाहीत. खेळ आपण आणि अगदी प्रथम तयार करणे आवश्यक शकता. हिरव्या वाटाणासह ससाचा बनवलेले भाजी सूप एक पौष्टिक व मुंह-पाणी पिण्याची पदार्थ आहे, परंतु मटनाचा रस्सा बनवण्याकरता मांस प्रथमच भिजलेले आहे.
साहित्य:
- ससा - 1 किलो;
- बटाटे - 4 तुकडे;
- गाजर, कांदा - 2 पीसी .;
- मटार - 300 ग्रॅम;
- मसाले, मीठ;
- पाणी - 3 लीटर
तयारी
- हरेचे तुकडे, एका पॅनमध्ये ठेवलेल्या तुकड्यांमध्ये बारीक चिरून, एक बल्ब, अर्धा गाजर घाला.
- पाण्यात घाला आणि मांस तयार होईपर्यंत शिजवा.
- तयार मटनाचा रस्सा कडून, भाज्या मिळवला आहेत.
- उर्वरित भाज्या स्वच्छ केल्या जातात, बटाटे तुकडे करतात, कांदा बारीक चिरून जातात, गाजर किसलेले आहे आणि पॅनमध्ये पाठवले जाते.
- मटार, मीठ, मसाल्या घालून 15 मिनिटे शिजवा.
एक बटाटे एक ससा शिजविणे कसे?
ज्येष्ठातिना, ज्याची तयारी प्रत्यक्षात सर्वात आधी दिसते त्यापेक्षा जशी जटिल नाही, विशेषत: बटाट्यांसह ओव्हनमध्ये भाजलेले असेल तर विशेषतः भूक वाढविली जाईल. तयार उत्पादनांचे द्रवपदार्थ आणि अनन्य चवटे हे मुख्यत्वे रसातील मसाले यामुळे होतात, ज्यामध्ये मांस बेकिंग करण्यापूर्वी भाजलेले होते.
साहित्य:
- ससा - 1 जनावराचे मृत शरीर;
- बटाटे - 10 तुकडे;
- लिंबू - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- पांढरा वाइन - 100 मिली;
- लसूण -6 दाब;
- लसूण पावडर - 1 टेस्पून चमचा;
- पावडर ग्राउंड - 1 टेस्पून. चमचा;
- काळे मिरी पावडर - 1 चमचे;
- वाळलेल्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- निस्तेज मृत जनावराचे मृत शरीर लिंबाचा रस सह पाणी ओतले, 5 तास सोडा
- 3 पाकळ्या लसूण प्रेसच्या माध्यमातून पार केली जातात आणि उर्वरित 4 भागांमध्ये कापले जाते.
- जनावराचे मृत शरीर मिठ, मिरपूड, लसूण पावडर यांचे मिश्रणाने चोळण्यात येते आणि एका तासासाठी सोडले जाते.
- चिरलेला लसूणचा अर्धा भाग दुसरा लिंबू, एक सुवासिक फुलांचा सुवासिक फुलांचा सुवासिक व चपळ प्राणी आणि भाज्यांचे तेल अर्धा रस सह मिसळून आहे.
- परिणामी मिश्रणासह जनावराचे मृत शरीर चोळा.
- बारीक चिरलेली लसणीची शेंगदाणे
- बटाटे आणि कांदा तेल, मिठ आणि मिरपूड यांच्या मिश्रणात 4 भागांमध्ये कापल्या जातात.
- फॉर्म मध्ये मांस आणि भाज्या ठेवा, 1 तास साठी 180 अंश सेंकना वर वाइन आणि फॉइल ओतणे, पेंड काढा आणि अन्य 15 मिनिटे तपकिरी रंग लावा.
आग वर एक ससा शिजविणे कसे?
उन्हाळा हा अत्यावश्यकपणे पिकनिकशी संबंधित आहे आणि भागांत सुगंधी पदार्थांची तयारी करत आहे. जर कंपनीकडे शिकारी असेल तर आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे की दांडीचे कचरा कुपीत कसे शिजवून घ्यावे. पाककृतीमधील घटकांची संख्या निदर्शक आहे, ही मूलभूत आवृत्ती आहे. आपल्या निर्णयावर अवलंबून भाजी आणि मसाले जोडले जाऊ शकतात
साहित्य:
- एक ससा च्या जनावराचे मृत शरीर - 1 तुकडा;
- कांदे, गाजर - 2 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड;
- लसूण - 4 लवंगा;
- बटाटे - 1 किलो
तयारी
- कासवलेल्या सडपातळ तुकडे, मीठ, मिरपूड, एक कढईत घालून पाणी घाला.
- तेव्हा पाणी उकळणे, सर्व घटक तयार आहेत होईपर्यंत बार, चिरलेला कांदा, carrots आणि कूक मध्ये कट बटाटे घालावे
मल्टीग्रीएट मध्ये एक ससा कसा शिजवावा?
ससा, पटकन न अडखळता कसा बनवायचा, पण मांस सुगंधित असताना, रसदार आणि निविदा होता, परंतु प्रत्येक शिक्षिकाला माहित करून घेण्यास तिला त्रास होणार नाही. यालाच बनविण्याकरिता आधुनिक रसोई सहाय्यक मल्टीबार्का आणि साध्या मार्टीनडे, अंडयातील बलक आणि ऍझझिकापासून तयार करण्यात मदत होते. इच्छित असल्यास, मांस प्रथम तळलेले जाऊ शकते, आणि नंतर कृती त्यानुसार शिजवावे.
साहित्य:
- ससा - 700 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक, पाणी - 100 मिली;
- अझझिका - 300 मि.ली.
- मीठ
तयारी
- Zajachatinu तुकडे, अंगण, अंडयातील बलक आणि मिक्स जोडा.
- मल्टीवार्कच्या वाडग्यात तयार केलेले मांस ठेवा, थोड्या पाण्यात घाला आणि "शेंगिंग" मोडमध्ये शिजवा.
- सुमारे एक तास आणि दीड नंतर stewed ससा तयार होईल.