एक साधा केक कृती सुवासिक सणाच्या पेस्ट्रींना न अडखळविण्याची मदत करेल. सर्वात सोपा घर कुकी स्टोअर पेक्षा खूपच चवदार असेल. इस्टर बेकिंगसाठी बरेच पाककृती आहेत, त्यापैकी सर्वात मनोरंजक, सुलभ आणि सोपे
किती चवदार आणि इस्टर केक शिजविणे सोपे आहे?
असे समजले जाते की भट्टीचा ओव्हन अवघड आहे कारण पुष्कळ लोक प्रयत्न करण्याचा प्रयत्न करीत नाहीत. खरं तर, सर्वकाही इतके घाबरलेले नाही की खालील शिफारसी अनुसरून, प्रत्येकजण केक्ससाठी एक साधी मळुळ बनवू शकता आणि सर्वात स्वादिष्ट ईस्टर बेकरी बनवू शकता.
- प्रत्येक साध्या केक रेसिपीमध्ये सर्वोच्च ग्रेडचे sifted पीठ वापरणे सुचवते.
- हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की चाचणीसाठीचे सर्व घटक तपमानावर असणे आवश्यक आहे.
- आल्हाददायक जागा मोकळी ठेवून, खोली थंड असेल तर कणिक गरम पाण्यात असलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवता येते.
कोरड्या यीस्टसह केकसाठी सर्वात सोपी रेसिपी
कोरड्या खमिराच्या सोबत एक साधा केक अगदी तयार आहे, परंतु तो ऐच्छिक आणि सुवासिक असल्याचे दिसून येते. कोरड्या यीस्टवरील मळके चांगले होते, कारण molds सुमारे 1/3 भरले पाहिजेत. उचलण्याचे वेळ कमी करण्यासाठी, molds 70-80 अंश एक तापमान एक ओव्हन मध्ये ठेवले जाऊ शकते, आणि नंतर 200 अंश ते वाढवा.
साहित्य:
- दूध - 500 एमएल;
- कोरड्या यीस्ट - 20 ग्रॅम;
- मोठे चिकन अंडी - 2 पीसी .;
- मीठ, साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - प्रत्येकी 1 चमचे;
- वाळू साखर - 1 काच;
- गव्हाचे पीठ शिजले - 1 किलो;
- तेल - 200 ग्रॅम
तयारी
- उबदार दूध ठेवले यीस्ट, अंडी, साखर, मीठ, vanillin ठेवले, मैदा एक भाग मध्ये ओतणे, तो मालीश करणे.
- तेल लावावे, बाकीचे पीठ ओतणे, मिक्स आणि एक तास सोडा
- केकसाठी सर्वात सोपी मळी जेव्हा उपयुक्त असेल, तेव्हा त्यात गुळगुळीत, मोल्डमध्ये वितरित करा, अर्धा तास शिल्लक ठेवा आणि 200 अंशांवर बेक करा.
साधे केक
केकसाठी एक सोपा dough वाळलेली आणि ताजी यीस्ट तयार आहे बरेच लोक दुसरे पर्याय अधिक पसंत करतात. प्रथम, ते चमच्याने शिजू द्यावे अशी शिफारस केली जाते, असे म्हणतात की, या प्रकरणात, मळणी लवकर आणि चांगले येईल. कणीक मध्ये मनुका एकत्र, आपण sliced वाळलेल्या apricots आणि शर्करावगुंठित फळे जोडू शकता.
साहित्य:
- पीठ - 650 ग्रॅम;
- दूध - 180 मिली;
- अंडी - 3 तुकडे;
- तेल - 150 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 220 ग्रॅम;
- ताजे खमीर - 35 ग्रॅम;
- मनुका - 150 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 1 पिशवी;
- जायफळ - 2 चिमूटभर
तयारी
- उबदार दूध यीस्ट मध्ये ठेचून आहे, साखर 20 ग्रॅम घालावे.
- अंडी साखर, तेल, व्हॅनिला आणि जायफळ जमिनीवर आहेत.
- परिणामी मिश्रण अपारदर्शकांबरोबर जोडला जातो.
- मनुका आणि पिठ घाला.
- मळ्यांमध्ये कणकेचा तुकडा 1/3 ने भरा, 2-3 तास सोडा.
- एक preheated ओव्हन मध्ये केक बेक.
मनुका सह इस्टर केक एक सोपा कृती
मनुकासह केकची एक सोपी कृती , खाली सादर केल्यामुळे सुगंधी, नाजूक आणि किंचित ओलसर पेस्ट्री तयार करण्यास मदत होईल. बर्याचदा असे होते की, कुलीच सोडून सुकवणे, या प्रकरणात अशी समस्या नक्कीच उद्भवणार नाही. कृती कोणत्याही गोड दूर्ग वापरते - वेनिला किंवा फिलरसह.
साहित्य:
- दूध - 150 मिली;
- ताजे खमीर - 60 ग्रॅम;
- साखर रेत - 600 ग्रॅम;
- sifted मैदा - 1.5 किलो;
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 500 मि.ली.
- तेल - 100 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 20 ग्रॅम;
- मनुका - 200 ग्रॅम;
- मीठ - दिड टिस्पून.
तयारी
- उबदार दूध मध्ये यीस्ट वाढवा, साखर 100 ग्रॅम, पीठ 70 ग्रॅम ओतणे आणि नीट ढवळून घ्यावे.
- ते उष्णतेमध्ये चमक सोडून देतात
- अंडी साखर उर्वरित सह झालेला आहेत, दही, लोणी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि मनुका घालावे.
- एक अपारदर्शक असलेल्या कंटेनर मध्ये परिणामी वस्तुमान परिचय, नीट ढवळून घ्यावे, मैदा घालावे.
- जाण्यासाठी कणिक सोडा
- उचलनेनंतर ते मखमण्यावर घातले जाते आणि आट चांगले झाल्यानंतर केक बनवा.
केफीरवर कुलीच - एक सोपा कृती
केफिरवरील एक साधा केक विशेषतः चवदार, मऊ आणि सभ्य यीस्ट अधिक सक्रिय होण्यासाठी, हिरड्यासाठी केफिर थोडीशी उबदार व्हायला पाहिजे. कोरड्या यीस्टऐवजी, आपण ताजे खमीर वापरू शकता, परंतु आपण सुमारे 2 पट अधिक घेण्याची आवश्यकता आहे. या प्रकरणात, ताजी यीस्ट 50 ग्रॅम लागेल
साहित्य:
- केफिर - 600 एमएल;
- sifted मैदा - 1.5 किलो;
- कोरडी यीस्ट - 1 टेस्पून चमचा;
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम;
- मीठ - 1 चमचे;
- मनुका - 200 ग्रॅम;
- सूर्यफूल तेल - 100 मि.ली.
तयारी
- केफिर साखर, खमीर, मिसळून 50 ग्रॅम मैदासह मिसळून मिसळून 20 मिनिटे शिल्लक आहे.
- तेल घालावे, मीठ, मैदा, ढवळणे आणि 2 तास सोडा.
- मनुका मध्ये नीट ढवळून घ्यावे
- फॉर्सद्वारे कणिक वितरीत करा, उकळण्याची सोडा आणि नंतर बेक करा.
मठांसाठी इस्टर केकसाठी एक सोपा कृती
मसाल्याच्या कृतीनुसार बनवलेली एक साधी केक म्हणजे विशेषतः चवदार. रहस्य हे आहे की, नेहमीच्या साहित्यांसह, आलेले मठ देखील कणकेमध्ये ठेवले जाते. आंब्याला गोड वाटत नाही, म्हणून इच्छित असल्यास, साखरेचे प्रमाण वाढवता येते आणि आपण मनुका अधिक जोडू शकता.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- गव्हाचे पीठ शिजले - 1 किलो;
- दूध, पाणी - प्रत्येकी 140 एमएल;
- तेल - 60 ग्रॅम;
- रवा, साखर - 1/3 कप;
- प्रकाश मनुका - 100 ग्रॅम;
- कोरड्या यीस्ट - 2.5 चमचे;
- व्हिनिलिन - चिमूटभर;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
- उबदार पाण्याने दूध एकत्र करा, यीस्ट घाला.
- अंड्यांस साखरेच्या साहाय्याने व्हॅनिलिन, मीठ, तेल घाला.
- दोन्ही पिठात मिसळा, बेदाणे घालावे, आंबे घालावे, आंबा घाला आणि दोन तासासाठी उष्णता काढा.
- तेलाने वाफ काढावी.
- जेव्हा ते 2 च्या घटकाने वाढते, 1 9 0 अंशांमध्ये बेक करावे.
कृत्रिम लोणी वर केक साठी साधे कृती
एक साधी आणि मजेदार केक कृत्रिम लोणी, मलई आणि आंबट मलई वर प्राप्त आहे. अशा बेकिंग बद्दल ते म्हणतात की "ओले" आहे, जे अशा फक्त केक आवडतात अशा प्रत्येकाने या कृतीनुसार त्यांना बनविण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. मनुका आणि कणीकयुक्त सुक्या वाळवातीव्यतिरिक्त तुम्ही शर्करावगुंठही वापरू शकता.
साहित्य:
- कृत्रिम लोणी, आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- मलई - 500 मिली;
- भाजीपाला - 120 एमएल;
- अंडी - 8 तुकडे;
- मीठ - 1 चमचे;
- वाळू साखर - 1 काच;
- गव्हाचे पीठ - 2 किलो;
- ताजी खमीर - 70 ग्रॅम;
- मनुका, वाळलेल्या apricots - 100 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 1 पिशवी
तयारी
- कृत्रिम लोणी ओतणे, मलई, लोणी, आंबट मलई, अंडी ड्राइव्ह, मीठ, साखर आणि मिक्स ठेवले.
- परिणामी वस्तुमान किंचित गरम होते, खमीर घालते, पीठ घालतात, मनुका, वाळलेल्या apricots जोडले जातात.
- हे फॉल्स 2 मटेपर्यंत वाढतात तेव्हा मळलेल्या भेंडीने भरतात, ते ओव्हनला पाठवले जाते आणि 180 अंशांवरील सर्वात सोपी केक बेकड असतात.
आंबट मलई एक सोपा केक कृती
सर्वात खाली केक कृती, खाली सादर केलेल्या, सुगंधी इस्टर बन्स देखील प्रथमच करणार्या लोकांसाठी तयार करण्यात मदत करतील. घरगुती वापरासाठी आंबट मलई हे चांगले आहे, जर हे नसेल तर आपण उत्पादन घेवू शकता आणि संचयित करू शकता, केवळ आपल्याला निवडणे आवश्यक आहे की चरबी सामग्रीची टक्केवारी 20 पेक्षा कमी नाही
साहित्य:
- दूध - 300 एमएल;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- तेल - 150 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 250 ग्रॅम;
- वेनिला साखर - 2 टीस्पून
- मनुका - 300 ग्रॅम;
- पीठ - 800 ग्रॅम.
तयारी
- उबदार दूध यीस्ट आणि साखर 20 ग्रॅम जोडा.
- पीठ 200 ग्रॅम, मिक्स घालावे.
- अंडी साखर सह झालेला आहेत, चमच्याने मिश्रण घालावे
- तेथे, तेल घालावे, आंबट मलई, पिठ मध्ये ओतणे आणि dough मालीश
- उकडल्यावर ते मिक्सरमध्ये ठेवतात, किशोषिले घालतात, त्यांना साच्यावर घातले जाते.
- ते त्यांना 30 मिनीटे प्रूफिंग करायला लावले आणि नंतर बेक करावे.
साधे कृती दही केक
खाली प्रस्तुत केलेली एक साधा केक कृती, आपण कॉटेज चीजवर आधारित मऊ आणि नाजूक पेस्ट्री तयार करण्यास अनुमती देते. या हेतूने सर्वोत्तम आहे कॉटेज चीज 18% चरबी. मट्टू पिठ्यामध्ये ढवळत नाही, परंतु मऊ आहे, त्यासाठी उत्पादनाची रेफ्रिजरेटरची आवश्यकता आहे आणि टेबलवर दोन तास शिल्लक असणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- तेल - 50 ग्रॅम;
- साखर - 2/3 कप;
- मीठ - ½ टीस्पून;
- अंडी - 3 तुकडे;
- दूध - 60 मिली;
- पीठ - 2 कप;
- यीस्ट कोरडी, साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 10 ग्रॅम;
- मनुका - 100 ग्रॅम;
- शर्करावगुंठित फळे - 1 काच;
- कॉटेज चीज - 250 ग्रॅम
तयारी
- दूध मध्ये, यीस्ट विरघळली, साखर 1 चमचे ठेवले, पिठ 1 चमचे, नीट ढवळून घ्यावे आणि गॅस मध्ये काढा.
- मिक्सरच्या वाडग्यात 2 अंडी, 1 अंडे, साखर आणि झटकन ठेवा.
- कॉटेज चीज, लोणी, मीठ आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर जोडा, थुंकणे मध्ये ओतणे
- पिठ भुरभूर, मनुका, शर्करावगुंठ आणि पुन्हा मिक्स करावे.
- फॉर्म तेल सह lubricated आहेत, ते अर्धा आट्या भरले आणि 2-3 तास सोडा आहेत
- मळलेली पेंडीची शिजवताना साधारण 200 अंशांमधे एक दही अर्धा केक परसवा.
सोअरडॉसाठी एक सोपा केक कृती
एक यीस्ट-फ्री केकसाठी एक सोपी कृती त्यास सुगंधित बेकिंग देखील मिळवणे शक्य होणार आहे कारण जे काही कारणाने यीस्ट आटापासून तयार केलेले पदार्थ खाऊ शकत नाहीत. खमीर न देता एक साधा केक न मऊ पडला तर त्याठिकाणी कणिक नीट ढवळून घ्यावे लागते, नंतर किमान 2 वेळा आल्या पाहिजेत.
साहित्य:
- गव्हाचा खवणी - 350 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- मऊ मटर - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- पीठ - 450 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- मीठ - 1 चमचे;
- मनुका - 200 ग्रॅम
तयारी
- एका वाडग्यात उबदार दूध, मीठ, साखर, अंडी एकत्र करा.
- स्टार्टर जोडा, पीठ घालून, मनुका घालून मिक्स करावे.
- तो येतो तेव्हा, आकार मध्ये ठेवले आणि तो सोडून 2 तास.
- शिजवलेल्या होईपर्यंत केक्स बनवा.
ब्रेड मेकर मध्ये साधे केक
खाली सादर केलेला सर्वात सोपा ईस्टर केक कृती, एक ब्रेड मेकर वापरून तयार आहे हे डिव्हाइस संपूर्ण प्रक्रियेस सरलीकृत करते, बॅचमधून ते पकडण्यासाठी थेट आपण फक्त कंटेनर मध्ये सर्व आवश्यक उत्पादने लोड आणि चरण-दर-चरण सूचनांचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- पीठ - 550 ग्रॅम;
- कोरडी यीस्ट, किसलेले लिंबू फळाची साल - 2.5 चमचे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दूध - 150 मिली;
- आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- साखर - 8 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- सर्व उत्पादने डिव्हाइसच्या वाडगामध्ये ठेवतात.
- 1 तास आणि 30 मिनिटे "आळशी" मोड चालू करा.
- "बेक" प्रोग्राम सेट करा आणि वेळ 1 तास सेट करा.
Multivarque मध्ये Kulich - एक सोपा कृती
खाली दिलेले एक साधे इस्टर केक पाककृती, ओव्हन वापरल्याशिवाय ही पारंपारिक पेस्ट्री बनविण्यात मदत करेल. या आधुनिक डिव्हाइसेसचे मालक आधीपासूनच माहित करतात की त्यांच्यातील प्रत्येक गोष्ट स्वादिष्ट आहे. बहुविक्रात मध्ये Kulich महान, उंच, मऊ आणि अतिशय चवदार आहे
साहित्य:
- पीठ - 550 ग्रॅम;
- यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- लोणी - 70 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- मनुका - 100 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन, मीठ - एक चिमूटभर
तयारी
- उबदार दूध मध्ये, यीस्ट diluted आहे, पीठ, साखर 10 ग्रॅम 60 ग्रॅम घालावे.
- अंडी साखर सह ग्राउंड आहेत
- दोन्ही वस्तु एकत्र करा, मिठ, व्हिनिलिन, मैदा, लोणी घाला.
- कणीक येतो तेव्हा, त्यात मनुका घाला.
- मल्टिवायर क्षमतेत मळलेल्या क्षमतेत "गरम" मोडमध्ये ठेवा, 2 वेळा जाण्यासाठी चाचणी द्या.
- 100 मिनिटांसाठी "बेकींग" मोडमध्ये मल्टीवार्कमध्ये एक साधे केक बेक करावे.