Buns आणि pies प्रेम, कदाचित, सर्वकाही एक मजेदार यीस्ट dough साठी पाककृती खाली आपल्याला कळवतो
मिठाई पाईसाठी गोड यीस्ट कणीसाठी कृती
साहित्य:
ओपलसाठी:
- ताजे दाबली यीस्ट - 25 ग्रॅम;
- दूध उबदार आहे - 220 मिली;
- साखर - 30 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 40 ग्रॅम
चाचणीसाठी:
- शुद्ध तेल - 20 एमएल;
- वाळू साखर - 100 ग्रॅम;
- चिकन अंडी मोठ्या - 2 pcs;;
- पीठ - 530 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोह किंवा तेल - 9 0 ग्रॅम;
- साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 10 ग्रॅम.
तयारी
प्रथम आपण थुंकले - कोमट दुधात ताजी खमीर, मैदा आणि साखर घाला. ते सर्व एकजिनसीपणामध्ये ढवळणे. आम्ही उष्णता मध्ये अर्धा तास चमच्याने काढू हे महत्त्वाचे आहे की कोणतेही मसुदे नाहीत. जेव्हा यीस्ट "काम" करते, तेव्हा आपण एक फेसयुक्त टोपी मिळवा. आता आपण अंडीच बारीक साखर, मऊ बटर किंवा मटारिन ठेवू. ओपरू बेकिंगसह एकत्र करा आणि नीट ढवळून घ्या. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर जोडा आणि पुन्हा ढवळणे. तुकडे शिजवलेल्या पिठाचा तुकडा काढा आणि कणिक मळून घ्या आणि ते एकाच दिशेने ढवळत घालावे. जेव्हा वस्तुमान इतके जाड झाले की ते गुळगुळीत करणे शक्य होणार नाही, तेव्हा आम्ही ते टेबलवर पसरवितो आणि आपले हात मऊ करून ठेवावे. आणि आलेले पिठ पिठाने "कोंबले" पासून रोखण्यासाठी आणि ते खूप जास्त जात नाही म्हणून आम्ही आमच्या हाताने भाज्या तेलाने वंगण घालतो. त्यामुळे तयार कणिक स्वच्छ नैपलक सह झाकून आणि दोन तासांसाठी गॅस मध्ये ठेवले आहे. हे योग्य असल्यास, आम्ही ते एम्बेड आणि उत्पादने तयार करतो.
यीस्ट आस्वाद कोणत्याही अपारदर्शक न करता कृती आहे
साहित्य:
- भाजी तेल शुद्ध - 100 मिली;
- अंडी - 6 पीसी .;
- गव्हाचे पीठ चिरून - 1.4 किलो;
- यीस्ट कोरडी जलद कृती - 20 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 350 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 280 ग्रॅम;
- गायीचे दुध - 700 मि.ली.
तयारी
एक सुखद तापमान दूध warmed मध्ये साखर, अंडी आणि intensively पुसणे जोडा. जलद जलद अभिनय खमीर, पिठ, पूर्वी sifted आणि melted melted वनस्पती - लोणी एक पातळ ओघ जोडा. नख कणीक मळून घ्या हे स्टेंचेकच्या मागे उतरायला हवे आणि ढुंगण न होता. फारच शेवटी, आम्ही भाजीपाला तेल घाला आम्ही कंटेनरला चाचणी झाकणाने झाकून ठेवले आणि त्यास तापवून ठेवले 40 मिनिटांनंतर प्रथमच फिट होईल, आम्ही ते मालीन आणि उष्णता मध्ये दुसर्या वेळ ठेवू. दुस-या चढणानंतर पुन्हा पुन्हा गुळगुळीत झालेली आहे आणि आता आणखी काम करण्यासाठी आंबे पूर्णपणे तयार आहे - आपण त्यातून इच्छित आकार आणि आकाराचे उत्पाद बनवू लागतो.
यीस्ट dough या कृती बेकिंग मधुर बनविण्यासाठी योग्य आहे.