आज आपण ओव्हन हंस मध्ये भाजणे कसे मधुर सांगू! हे डिश नविन वर्षांचे मेजवानीसाठी केवळ परिपूर्ण नाही, पण ते इतर सणाच्या मेजवानीचा प्रत्यक्ष सजावट होईल.
एक बटाटा एक ओव्हन मध्ये एक हंस साकणे कसे?
साहित्य:
- हंस जनावराचे मृत शरीर - 1 किलो;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- अझझिका - 40 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 80 मिली;
- मसाले;
- पक्षी साठी seasoning - चवीनुसार.
तयारी
एका पानावर ओव्हनमध्ये हंस पकडण्याआधी, पक्षी धुऊन जाते, तुकडे करतात आणि हलके हलक्या हाताने फेकल्या जातात, एका अन्नपदार्थात लपेटले जातात. मग आम्ही marinade तयार: मसाले सह मधून मेयोनेज मिक्स आणि जोडणी जोडा. आम्ही मांस एका सुगंधी मिश्रणात घालून त्यात मिसळून त्यात 3 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा. दरम्यान, आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो, त्यांना धुवून घ्या, तुकडे तुकडे करा आणि त्याच अळीतील मिक्स करा. यानंतर, सर्वकाही फॉइलच्या एका शीटवर ठेवा आणि त्यास कडकपणे लपेटून द्या आम्ही ओव्हन मध्ये भांडी पाठवू आणि 75 मिनिटे बेक, 200 अंश तापमान सेट. तयार जेवण टेबलच्या लाल कोरड्या द्राक्षारसाच्या ग्लासमध्ये चालते.
बाही मध्ये ओव्हन मध्ये एक हंस साकणे कसे?
साहित्य:
- हंस जनावराचे मृत शरीर - 2.5 किलो;
- मसाले
अचारांसाठी:
- अंडी - 2 तुकडे;
- ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
- प्रुण - 50 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी - 1 टेस्पून चमचा;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- मसाले
तयारी
हंसची प्रक्रिया केली जाते, काप मध्ये तोडली आणि संपूर्ण रात्र सोलठ पाण्यात भिजली जाते. मग आम्ही मांस घेऊन त्याचे धुपाट मसाल्यासाठी आम्ही मोहरी, अंडी, अंडयातील बलक, मटण, मसाले आणि एक वाडग्यात खरपूस घालतो. एक सुवासिक मिश्रण मध्ये ठेवले स्लाइस हंस, मिश्रण आणि 2 तास रेफ्रिजरेटर पाठवा. यानंतर, आम्ही मांस एक बाही मध्ये ठेवले आणि marinade च्या अवशेष ओतणे. आम्ही उच्च भांडी मध्ये भांडी पाठवू आणि ओव्हन मध्ये ओव्हन मध्ये 180 तास वर 2.5 तास.
ओव्हन मध्ये सफरचंद एक हंस साकणे कसे?
साहित्य:
- हंस - 1 तुकडा;
- सफरचंद हिरव्या आहेत - 3 तुकडे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- तुळस आणि लवंगा - चाखणे;
- वाइन - 100 मिली;
- मसाले
तयारी
सफरचंद आणि लिंबू धुऊन कापांमध्ये घालतात. सुक्या फळ तुळस आणि लवंगा जोडा हंसची प्रक्रिया केली जाते, शेपटी कापला जातो, मसाल्यासह चोळण्यात येते आणि फळा भरणे सह चोंदलेले असते. आम्ही वाइन मध्ये ओतणे आणि एक घट्ट धागा छिद्र करून एक विशेष थ्रेड सह शिवणे. पॅन फाईलसह झाकलेला असतो, आम्ही पक्षी पसरवतो, दोन तासांपासून ते 180 डिग्रीच्या तापमानावर प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये भिजत होतो. समाप्त हंस उगवणे, तुकडे आणि pickled मशरूम आणि मॅश बटाटे सह सेवा केली