त्याच्या बाह्य साधेपणा असूनही, टोमॅटोमध्ये स्प्रेडस आम्ही कथील डब्यांच्या सामग्री म्हणून पाहण्याच्या सवयीपेक्षा काहीतरी अधिक प्रतिबिंबित करू शकतो. एक ताजे मासे विकत घेतल्यामुळे, आपण टोमॅटो सॉसमध्ये एक भयानक नाश्ता बनवू शकता आणि नंतर तो थंड किंवा गरम जेवण मध्ये सर्व्ह करा, एक आवडता साइड डिश किंवा ताजे ब्रेड फक्त एक तुकडा दाखल्याची पूर्तता. घरी टोमॅटो मध्ये स्प्रेडला तयार कसे, आम्ही खालील पाककृती वर्णन करेल.
घरी टोमाटो मध्ये sprats एक सोपा उपाय
साहित्य:
- ताज्या स्प्रेट - 370 ग्रॅम;
- टोमॅटो सॉस - 1 9 0 ग्रॅम;
- मेथीचे दाणे - 2 ग्रॅम;
- पांढरी कांदे - 60 ग्रॅम;
- गरम मिरची;
- साखर - 5 ग्रॅम.
तयारी
फ्राइिंग पॅनमध्ये थोड्या प्रमाणात सूर्यफूल तेल गरम केल्यावर, बल्ब काटवा आणि गरम पाण्याच्या पृष्ठभागावर पसरवा. मेथी, मसालेदार मिरपूड, साखर आणि समुद्री मीळ यांचे तळवे सह हंगाम. कांद्याला अर्धवट तयार करण्याआधी टोमॅटो सॉस किंवा टोमॅटोचे स्वतःचे रस मध्ये घाला. जेव्हा सॉस उकळणे सुरु होत असेल, तेव्हा त्यात 60 मि.ली. पाणी घाला आणि मत्स्य टाका, जे पूर्वी प्राण्यांच्या आणि डोक्यावरुन साफ केले. मासे जोडल्यानंतर आग कमी झाली आहे आणि झाकण झाकणाने झाकलेले आहे. दीड तासासाठी शिजवणे.
समानतेनुसार, आपण मल्टीवार्कमध्ये घरगुती तयार करुन तयार करू शकता, "बेकिंग" वापरून कांद्याची पूर्व-पास करू शकता आणि त्यानंतर अर्ध्या तासासाठी "शेंगिंग" वर जा.
घरी टोमॅटोमध्ये स्वयंपाक स्प्रेडॅट्सची कृती
आणि आता डिशच्या नेहमीच्या "कॅनिंग" स्वरूपातून मागे वळूया आणि डिनरसाठी टोमॅटोमध्ये एक स्प्रायट बनवा, सामान्य किमतीसाठी भूमध्य शैलीमध्ये सभ्य डिश मिळवा.
साहित्य:
- ताजे स्प्रे - 460 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 180 ग्रॅम;
- टोमॅटो ज्यूस - 60 एमएल;
- गरम मिरची - चाखणे;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या आणि लसूण - चवीनुसार;
- लिंबाचा रस, ऑलिव्ह ऑईल - प्रत्येकी 30 मि.ली.
तयारी
एक तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइलचे तुकडे भिजल्यानंतर तेलावर 1-2 मिनिटे थेट शेंगमध्ये ठेचलेले लसणीचे लवंगा घालून परतावे. आपण दंतयुक्त तेल काढू शकतो आणि त्यांच्या जागेवर आम्ही कडलेल्या हिरव्यागारांना 2/3 घालतो आणि अर्धामध्ये टोमॅटो कापून काढतो. रस चेरीमधून वाहू लागतो तेव्हा, टोमॅटोचा रस (स्वाद साठी आपण पांढऱ्या वाइन दोन tablespoons जोडू शकता) सह पॅन सामुग्री भरा आणि 7-8 मिनीटे सॉस उकळणे द्या. सॉस स्टोववर असताना, सोलणे साफ केल्या जातात, डोक्या कापून टाकतात आणि अंड्रॉइल्स काढून टाकतात आणि मग आम्ही त्यास उर्वरित घटकांवर आग लावतो. 3-7 मिनिटे मासे शिजवावे, नंतर लिंबू रस पाणी पिण्याची उर्वरित herbs सह सर्व्ह. अशा डिश साठी आदर्श कंपनी एक वाइन आणि ताजे ब्रेड एक पेला आहे
ओव्हनमध्ये घरी टोमाटो मध्ये स्प्रात्र
भविष्यातील वापरासाठी आपण स्प्रेडवरून कॅन केलेला माल कापणी करणार असाल तेव्हा ओव्हनमध्ये माशांची तयारी करणे आवश्यक आहे. या प्रकरणात, स्वयंपाक वेळ ताणला गेला आहे, आणि डिशचे अंतिम चव खरेदी केलेल्या मासेंशी परिचित असलेल्या प्रत्येकाप्रमाणेच होते.
साहित्य:
- sprats - 480 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो 420 ग्रॅम;
- पांढरा कांदा - 160 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 9 0 मिलि;
- व्हिनेगर - 40 मिली;
- साखर - 5 ग्रॅम.
तयारी
टोमॅटो ब्लॅंच आणि त्यांची फिकट काढून टाका. लगदा बियाणे वेगळे आहे आणि आम्ही एक ब्लेंडर किंवा मांस धार लावणारा सह घासणे. सुमारे 20-25 मिनिटे आग आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे परिणामी टोमॅटो पुरी ठेवा. स्वतंत्रपणे, लोणीच्या भरपूर प्रमाणात असणे, अर्धा रिंग मध्ये कट ओनियन्स तळणे. कांदे बरोबर एकत्र करून आपण गाजर आणि लसूण ठेवू शकता. भाजलेले स्प्रेडशीटसह टोमॅटो सॉसमध्ये हलवा. ओव्हनला पाठविण्यापूर्वी आम्ही डिश घालतो त्यात व्हिनेगर आणि मसाल्यांसह, आणि नंतर मासे घेऊन ब्रेझियर झाकून द्या. घरी टोमॅटोमध्ये स्प्रेडसाठी शिजविणे, साधारणतः सुमारे 2.5 तास लागतात, तर ओव्हन 160 अंशांच्या तापमानात आणावे.