सॅल्मन एक आश्चर्यजनक उपयुक्त आणि चवदार मासे आहे. आणि काय दुप्पट छान आहे, ते शिजविणे अगदी सोपे आहे. तंबाखूचे सेवन करणारे पदार्थ चव खाणे अवघड आहे. ते बर्याच भाज्या आणि साइड डिशेसबरोबर एकत्रितपणे जोडलेले आहे. मुख्य मासे तळणे नका, TK. सर्व उपयुक्त वसा, मायक्रोसेलमेंट्स आणि जीवनसत्त्वे गमावल्यास या लेखात, आम्ही आपल्याला या रसाळ आणि नाजूक माशांच्या जीवनसत्त्वे आणि आनंदासाठी जास्तीतजास्त प्रमाणात मिळवण्याकरता सल्फोन स्टीक कसे तयार करावे याबद्दल तपशीलवार माहिती देतो.
पेंढा मध्ये ओव्हन मध्ये भाजलेले तांबूस पिवळट रंगाचा स्टेक्स साठी कृती
हे कृती आपण एक नाजूक चव सह रसाळ मासे तयार करण्याची परवानगी देईल.
साहित्य:
- बडीशेप - 1 घड;
- तांबूस पिवळसर - 2 तुकडे;
- लसूण - 3 दात;
- लिंबू लहान - 1 पीसी.;
- ऑलिव्ह ऑइल एक्स्ट्रा वर्जिन - 45 ग्रॅम;
- मीठ, मिरोजोरम, मिरपूड
तयारी
बडीशेप बारीक चिरून, एक प्रेस सह ठेचून लसूण. लिंबाचा रस बाहेर निचरा करा, जर बियाणे असतील तर आपण त्यांना काढू. आम्ही तेल, मिरोजोरम, मीठ, लिंबाचा रस, मिरपूड, लसूण आणि एका वाडग्यात बडीशेप घालून मिक्स करतो. स्टीक्स माझे आहेत, आम्ही हे कोरड्या करतो आणि त्यास एका खोल प्लेटमध्ये ठेवतो, आम्ही प्राप्त केलेल्या अचारसंहिता सुमारे अर्धा तास खंदा करा, नंतर माशा एका पत्राच्या शिलावर लावा आणि "बोट" सह कडा लपवून ठेवा, जेणेकरून माशांच्या सुरवातीला खुली असेल. आम्ही वरून वरून ओव्हन ओव्हन घालतो आणि ओव्हन मध्ये 185 डिग्री करून तो नियंत्रित करतो.
Foil मध्ये एक सॅल्मन स्टीक बेक किती याबद्दल अनेक मते आहेत. हे स्टेकच्या जाडीवर अवलंबून असते. परंतु आपली मासे किती जाड असेल तरीदेखील, आम्ही ते सुमारे 20 मिनिटे, अधिक किंवा वजा 5 मिनिटे स्वयंपाक करण्याची शिफारस करतो. या वेळी मासे तयार करण्यासाठी पुरेसे आहे. उर्वरित सर्व वेळ तो फक्त वाळवला जाईल.
फॉइल मध्ये भाज्या सह सॅल्मन स्टीक
या कृतीनुसार शिजवलेले मासे, एक सणाच्या आणि अनियमित टेबलचे अलंकार असेल. हे आधीच अलंकार सह भाजलेले आहे, मोठ्या मानाने सरलीकृत आणि स्वयंपाक लहान जे.
साहित्य:
- लिंबू - दिड पीसीएस.;
- एक लहान टोमॅटो - 1 तुकडा;
- तांबूस पिवळसर - 1 तुकडा;
- कांदा - ½ पेसे.;
- लसूण - 1 दात;
- गाजर - ½ पेक्स.;
- बटाटे - 1 तुकडा;
- सोया सॉस (खारट नाही) - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मासे , ऑलिव्ह ऑइलसाठी मसाले
तयारी
बटाटे पातळ प्लेट्स, गाजर आणि कांदे मध्ये कापून आहेत - अर्धा रिंग आम्ही टोमॅटोला त्वचेपासून छिद्र करतो आणि चौकोनी तुकडे करतो एका वाडग्यात सोया सॉस, लिंबाचा रस, चिरलेला लसूण, मासे मसाले, गाजर आणि कांदे घाला. 2 सेंटिमीटरची स्टीकची जाडी ही खाण आणि सुकलेली असते. आम्ही चमकदार बाजू वर पन्नास एक मोठी तुकडा ठेवले, ते तेल सह वंगण घालणे बटाटे मासेसाठी एक उशीच्या स्वरूपात ठेवले आहेत, आम्ही वर स्टेक ठेवले, आम्ही त्यात मध्यभागी टोमॅटो ठेवले आणि शीर्षस्थानी भाज्या सह marinade ओतणे हलक्या पॅक करा म्हणजे फॉइल खराब होवू नये, अन्यथा सर्व रस स्वयंपाक करताना लीक होईल. 1 9 5 डिग्रीच्या तापमानावर 20 मिनिटे बेक करावे.