उत्सवाचा स्नॅक्ससाठी एक उत्तम पर्याय ओव्हनमध्ये भाजलेला कार्प असेल: हे डिश होत नाही त्यापेक्षा खरोखर चवदार आहे. अननुभवी लोखंडीसाठी वरील पाककृती खांदेवर खूपच असतील.
पानातील ओव्हनमध्ये भाजलेले कार्पसाठीचे कृती
ओव्हन मध्ये उष्णता उपचार एक अद्वितीय सुगंध आणि चव आहे नंतर, Foil मध्ये wrapped मासे. म्हणून ओव्हनमध्ये कार्प भाजला जाण्यासाठी किती स्वादिष्ट आहे हे माहित नसल्यास, ते त्या मार्गाने शिजवण्याचा प्रयत्न करा.
साहित्य:
- सूर्यफूल तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- कार्प - 1,8 किलो;
- मीठ आणि मिरपूड च्या वाटाणे - चवीनुसार;
- बे पाने - 4 पीसी .;
- कांदा - 3 पीसी.
तयारी
आकर्षित पासून मासे पील, लाली आणि काळजीपूर्वक gills दूर. बेली कट करा आणि प्राण्यांच्या शरीरातून काढून टाका. पुन्हा एकदा, कार्प विलीन करा, पाण्याने आणि आत दोन्ही, आणि नंतर कागदी towels सह कोरड्या. कांदा पील आणि गोल कड्याच्या मध्ये कट आतून आणि बाहेरून मीठ लावून घ्या. एक वाडगा मध्ये कांदे ठेवा, थोडे शिंपडा आणि आपले हात चांगले लक्षात. यानंतर, त्यात कोळंबीच्या स्वरूपात मिरचीचा आणि तमालपत्र घाला (हे हात काही शिंपडावे असावेत). सर्वकाही चांगले मिक्स करावे, टेबलवर फॉइलचे आयत घालून त्यावर कांदा घालणे. तात्काळ कांदा "उशी" वर कार्प टाकला, आणि ओनियन्सच्या काही कडांना त्याच्यावर उदर ओढता आला. वरुन वरून मासे ओनियन्सला शिंपडा आणि भाजीपाला सह थोडे शिंपडा. पानावर कार्प लपेटून संपूर्ण रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये घालून जा. यानंतर, सुमारे 200 अंश एक उघड तपमान सुमारे एक तास ओव्हन मध्ये बेक.
भाज्या सह ओव्हन मध्ये भाजलेले कार्प
योग्य पद्धतीने बनवलेले एक डिश अतिशय सुरेख मानले जाऊ शकते आणि आपण अनुभवी स्वयंपाकासंबंधी विशेषज्ञांच्या गौरवाची निर्मिती करू शकता. लिंबूबरोबर ओव्हनमध्ये भाजलेले कार्पचे विदेशी आणि मसालेदार चव, खर्याखोरांनीही बर्याच काळापासून लक्षात ठेवावे.
साहित्य:
- लिंबू - 1 तुकडा;
- कार्प - 800 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप - 1 घड;
- आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, सूर्यफूल तेल, काळा ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- बल्गेरियन मिर - 420 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- कांदा - 230 ग्रॅम;
- गाजर - 250 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 400 ग्रॅम.
तयारी
माशांवरील आकर्षित स्वच्छ करा, काळजीपूर्वक गाइल्स काढून घ्या आणि पृष्ठभागास स्वच्छ करा. कार्प चांगले स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेल वापरून कोरड्या करा. लसूण, एक लहान खवणी सह शेगडी आणि एक तात्कालिक सॉस तयार, मिरपूड आणि आंबट मलई सह मिक्स. बारीक हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी. थोडासा मिठ मिसळा आणि आतून आणि बाहेर सॉस लावा. माशांच्या ओटीपूडमध्ये हिरव्या भाज्या लावा आणि कमीतकमी अर्धा तासासाठी उभ्या राहू द्या. ओनियन्स आणि गाळ फोडणी आणि छोट्या छोट्या कड्यामध्ये घालतात. वांग्याचे सांधे 5-7 मि.मी. जाड आणि ढवळले जावेत. मिरपूड पासून, peduncles आणि बिया काढून टाका आणि लहान काप मध्ये कट, आणि अर्ध रिंग मध्ये लिंबू कट गाजर आणि ओनियन्स भिजवलेल्या भेंडीमध्ये दोन मिनिटे शिजवणे. मग हे कार्पचे भरतकाम, आंबट मलई मध्ये ओव्हन मध्ये भाजलेले, एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवले त्याचप्रमाणे, बारीक मिरची आणि एग्प्लान्ट मध्ये तळणे, त्यांना एक पॅन मध्ये थर मध्ये आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील मासे मध्ये व्यवस्थित क्रॉस चेंडू करा आणि त्यांना लिंबू काप मध्ये घाला. भाज्या वर कार्प ठेवा आणि लिंबू halves च्या रस सह शिंपडा ओव्हन तापमानात सुमारे 40 मिनिटे बेक करावे म्हणजे 180 अंशांवर.
कार्प मशरूम सह ओव्हन मध्ये भाजलेले
आपण स्वयंपाकासाठी तयार केलेले पेय डिश शोधत असाल तर, जे आपल्या अतिथी म्हणतील "आपल्या बोटांनी चाटणे!", हे सर्वात योग्य पर्याय आहे अखेरीस, अशा कार्पवरून, ओव्हन मध्ये तुकडे मध्ये भाजलेले, स्वत: फाडून स्वत: फाडणे अशक्य आहे
साहित्य:
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- कार्प - 1,7 किलो;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, सूर्यफूल तेल - चवीनुसार;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- हार्ड चीज - 300 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 700 ग्रॅम;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- कांदे - 5 पीसी.
तयारी
कांदा स्वच्छ आणि धुवा, आणि मग तो अर्धा रिंग मध्ये कट पातळ प्लेट्स - मशरूम आणि टोमॅटो लहान तुकडे, आणि मशरूम मध्ये कट टोमॅटो, स्वच्छ धुवा. चीज मोठ्या खवणी सह शेगडी. कार्प नख धुऊन गच्च करण्यात येते. रिज आणि हाडांमधून वेगळी मासे पट्ट्या, मध्यम आकाराच्या तुकडे आणि लिंबाचा रस सह शिंपडा. लोणीबरोबर एक कढईत मिक्स मध्ये पिठात पिठ आणि पिठ भिजवा. नंतर बेकिंग ट्रेवर, माशांची, कांदे, मशरूम, टोमॅटो आणि पनीरची सातत्याने थर ठेवा. अंदाजे 180 अंश एक तापमानात सुमारे एक तास आणि एक अर्धा ओव्हन मध्ये सर्व अंडयातील बलक आणि बेक घालावे.