घरगुती केकचा वास म्हणजे कौटुंबिक आनंद आणि एक आरामदायक वातावरण. आज आम्ही तुम्हाला ओव्हनमध्ये यीस्टची ब्रेड बनवण्याकरिता काही पाककृती सांगतो. हे समृद्धी आणि आदरातिथ्य यांचे प्रतीक म्हणून लांब आहे.
ओव्हन मध्ये राय नावाचे धान्य यीस्ट ब्रेड
साहित्य:
- रायलेटचे पीठ - 460 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 460 ग्रॅम;
- पाणी 9 20 मिलि;
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
- मीठ - 25 ग्रॅम;
- तेल - 45 एमएल;
- साखर - 20 ग्रॅम.
तयारी
ड्राय यीस्ट आणि साखर हे एका काचेच्या उबदार पाण्यात फेकले जाते, मिश्रण करुन 25 मिनिटे सोडा. मग आम्ही एक मोठे वाडगा मध्ये द्रव ओतणे, उर्वरित पाणी, तेल घालावे आणि मीठ थर. राय नावाचे मटण गहू आणि थोडे भाग थुंक जोडले मिसळून. आम्ही नारळीचे कणीक मिक्स केले आणि ते एका गरम वाडयात पसरवले आणि ते एका फिल्मने झाकले. एका तासानंतर, बोर्डवर आलेले आलेले शिजवून त्यात तीन भागांमध्ये विभागून घ्या. आम्ही प्रत्येकास एका अंबाडीत गुंडाळतो आणि ते एका ओले बेकिंग ट्रेवर ठेवतो. आम्ही बिलिट्स एका तासासाठी गरम करण्यासाठी पाठवतो आणि मग त्यांना ओव्हनमध्ये पाठवतो आणि रौगच्या आधी 40 मिनिटे घरी यीस्ट ब्रेड बनवतो.
ओव्हन मध्ये होममेड यीस्ट कांदा ब्रेड
साहित्य:
- दारूच्या नशेत खमीर घालून - 45 ग्रॅम;
- साखर - 1 चमचे;
- उकडलेले पाणी - 445 एमएल;
- पीठ - 760 ग्रॅम;
- सामान्य मीठ - 10 ग्रॅम;
- कांदा - 245 ग्रॅम
तयारी
कांद्याची सुरी साफ केली जाते आणि बारीक कापडी चाकूने कापली जाते. नंतर एक गोल्डन रंग ते तपकिरी, थोडे पिठ जोडून यानंतर, आम्ही एक चाळणी मध्ये भाजून टाकून द्या साखर सह यीस्ट उबदार पाण्यात विरघळणे आणि काढणे चमच्याने सोडा. मैदामध्ये मीठ आणि ओनियन्स घालून त्यात हलक्या हाताने चमच्याने घाला आणि चमच्याने प्रथमच ढवळून घ्या आणि नंतर हात लावून घ्या. आम्ही त्याला एक चांगला लिफ्ट देऊ. दोन तासांनंतर एक बेकिंग डिश मध्ये मळून घ्यावे आणि 20 मिनीटे ओव्हनमध्ये पाठवावे. तयार ब्रेड थंड, कूट आणि सर्व्ह केले जाते
ओव्हन मध्ये होममेड यीस्ट फिन्निश भाकरी
साहित्य:
- पीठ - 7 9 0 ग्रॅम;
- हरकुलस - 310 ग्रॅम;
- पाणी - 480 मिली;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- ताजे खमीर - 25 ग्रॅम.
तयारी
एक वाडगा मध्ये ओव्हन मध्ये ब्रेड साठी यीस्ट dough तयार करण्यासाठी, oats फेकणे, खारट खड्डा आणि गरम पाणी सर्व ओतणे नंतर चवीनुसार साखर घालून 25 मिनीटे गरम पाण्यात मिसळुन ठेवा. यानंतर, आम्ही मीठ टाकतो, हळूहळू मैदा घालून घट्ट चिकटसर मळून घ्या. आम्ही ब्रेड फॉर्म मध्ये पसरली, ती ओटचे जाडे भरडे पीठ सह शिंपडा आणि गरम ओव्हन मध्ये ठेवले. आम्ही 25 मिनिटे बेक करावे.