अनेक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती आहेत: त्यांच्यापैकी काही विशेषतः लोकप्रिय आहेत तर इतरांना सर्व काही आवडत नाही. काही प्रकाश आणि आहारातील आहेत, तर इतर सहजपणे मुख्य अभ्यासक्रमांशी स्पर्धा करू शकतात. आज, आम्ही तुम्हाला अगदी थोड्या पाकळी आणि चवदार सॅलड्ससाठी काही पाककृती सांगतो.
साधा आणि स्वादिष्ट झांगणे सलाद
साहित्य:
- गोठवलेला चिंचू - 1 किलो;
- सॅलड्सचे मिश्रण - 1 पॅकेज किंवा हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 1 गुच्छ;
- अजमोदा (ओवा) - 1 स्टेम;
- चेरी टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- चीज हार्ड (शक्यतो Parmesan) - 100 ग्रॅम;
- कच्चा केळी - 1 तुकडा;
- ऑवोकॅडो - 1 फळा;
- लिंबू किंवा लिंबू - 1 पीसी.;
- लसूण - 4 लवंगा;
- आंबट मलई कमी चरबी किंवा दही 10% - 200 ग्रॅम;
- बडीशेप - 1 लहान तुकडा;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
ही साधी आणि स्वादिष्ट सॅलड बनवण्यासाठी सर्वात पहिली गोष्ट म्हणजे चिंधी उकडणे. हे करण्यासाठी, आग वर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ठेवले, त्यात पाणी ओतणे, फार चांगले मीठ साल्व्हला घाबरू नका, चिंपांसारखी जशी गरज असेल तशी ती तितकीच मिठावते, विशेषत: आपण स्वत: ला एक सलाड खाऊ शकत नाही. उकळत्या पाण्यात (आपण सुकलेले एक मूठभर घेऊ शकता) काही काळ्या आणि सुगंधी मिरचीचा अर्धा लिंबू, अर्धा लिंबू, 4 काप आणि लसूण 2 पाकळ्या मध्ये कटिबंधाच्या काही sprigs जोडा. आम्ही आमच्या मटनाचा रस्सा काही मिनिटे शिजवून देतो, मग तिथे चिंचे झाड घाला आणि तीन मिनिटांपेक्षा जास्त शिजवा. शिजवण्याचे किंवा क्रॉफिश करतांना स्वयंपाक पद्धती वापरता येणं आणि नेहमी वापरता येईल. सर्व साहित्य धन्यवाद, चव समृध्द आणि तेजस्वी असेल, आणि मांस रसाळ आहे. आम्ही तयार कोळंबी माती पकडू आणि त्यांना थंड द्या.
एक मोठे कप मध्ये salads मिक्स करावे, किंवा तो हिरवा कोशिंबीर च्या पाने आहे तर - आम्ही पाकळ्या त्यांच्या हात फाटणे आम्ही लहान भागासह भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या देठ कट, अर्धा मध्ये चेरी टोमॅटो कट, एक चतुर्थांश बाजूने केळी कट आणि नंतर plates फोडणे. Avocado स्वच्छ आणि कट मध्यम पट्ट्यामध्ये. सर्व चिरलेली उत्पादने आणि सोललेली चिंचूस एका कप मध्ये एका हिरव्या पायावर ठेवले आहेत.
आता सॉसमध्ये जा, हे फार बारीक चिरलेले बडीशेप, आंबट मलईमध्ये घाला, लिंबू किंवा लिंबू आणि हळद, लसूण (2 पाकळ्या) च्या अर्ध्यासह रस भरा. हे सर्व एक चांगले मिश्रण आहे, आपण किंचित जोडू शकता. आदर्शपणे, हे सॉस आधीपासूनच काही तासात तयार केले जाते, जेणेकरून हिरव्या व लसणीचा चव शोषून घेतला जातो.
आपण भाजीपाला आणि सामान्य भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) दोन्ही वाटी मध्ये सर्व्ह करू शकता, चटणी सह पूर्व शिडकाव आणि फार बारीक किसलेले चीज सह ठेवणे.
सर्वात स्वादिष्ट आणि साधी मांस भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- वासराचे मांस - 400 ग्रॅम;
- गोड लाल मिरची - 1 पीसी.;
- काकडी - 1 तुकडा;
- mandarin - 2 तुकडे;
- गोड कॅन केलेला कॉर्न - ½ जार;
- सोया सॉस - 3 टेस्पून चमच्याने;
- मोहरी डीजॉन धान्य - 1,5 टिस्पून
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून चमचा;
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 मिली
तयारी
पातळ पट्ट्यामध्ये मांस भिजवलेल्या, हे तेल गरम करून त्यात सोया सॉस आणि तळणे घाला. मांस सतत रसाळ असावा जेणेकरून मांस रसाळ बनते. काळी मिरी पातळ पट्ट्यामध्ये कापली जातात, काकडी साफ केली जाते आणि पातळ पट्ट्यामध्ये कापली जाते. मंडल मोठ्या प्रमाणावर असल्यास, मँडरीन बंद सोलून, सच्छिद्रांपासून तयार केले जाते, विभागांत विभागले जातात - आम्ही त्यांना लहान भागांमध्ये कट करतो. सॅलडचे सर्व घटक एका कंटेनरमध्ये एकत्र केले जातात.
सॉसमध्ये बटर, मोहरी आणि अंडयातील बलक एकत्र करा. Solim- मिरपूड आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये घाला. नीट ढवळून घ्या आणि स्वत: साठी एक भूक सह खाणे किंवा प्रिय शेअर करा
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), नेहमी भिन्न आहे, परंतु नेहमी मधुर
एक त्वरा मध्ये हे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) खूप सोपी आहे, पण त्याच वेळी चवदार, आणि त्या "थ्रेशोल्ड वर अतिथी" श्रेणी पासून स्वस्त नाही लहान महत्व आहे.
साहित्य:
- फ्रिजमध्ये आढळलेली कोणतीही मांस (चिकन, डुकराचे मांस, हे ham ...);
- चीज;
- उकडलेले अंडी;
- ताजे टोमॅटो किंवा काकडी;
- कॅन केलेला कॉर्न, सोयाबीन किंवा मटार;
- अंडयातील बलक, मिठ, मसाले
तयारी
मांस, अंडी, टोमॅटो किंवा काकडी - हे सर्व वेळ परमिट म्हणून तुकडे केले जाते. अर्थात, मांस कच्चे असेल तर प्रथम त्याला शिजवलेले पाहिजे. आपण मायक्रोवेव्ह वापरू शकता आणि या प्रक्रियेस गती वाढवू शकता. हे करण्यासाठी, पट्टिकाचे तुकडे मायक्रोवेव्ह डिशमध्ये जोडा, पाणी (अर्धा मांस), मीठ, कव्हर आणि पूर्ण शक्तीवर (800- 9 00) 10 मिनिटे शिजवा आणि त्यानंतर आणखी 5 मिनिटे टिकू द्या. सर्व उत्पादने अंडयातील बलक मिसळून जातात, आम्ही अतिथींना एकत्र करतो आणि पोसतो.