"ब्रीममधून काय शिजवले जाऊ शकते?" - हे आश्चर्यजनक मासे त्यांच्या हातात येतात तेव्हा बरेच घरगुती प्रश्न विचारतात कोणतीही शंका स्मोक्ड ब्रॅम च्या आश्चर्यकारक चव सर्वना माहीत आहे, परंतु आपण ओव्हन मध्ये ही मासे बेक आणि Foil मध्ये शिजवावे शकता आणि ते कसे स्वादिष्ट बनवायचे, खाली पाककृती वाचा.
कसे व्यवस्थित Foil मध्ये bream तयार करण्यासाठी?
साहित्य:
- मासे - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 1/2 किलो;
- मीठ, अजमोदा (ओवा), मिरपूड - चाखणे;
- भाजी तेल - 50 ग्रॅम;
तयारी
पेले आणि गुदद्वारांपासून स्वच्छ, काचपात्रातल्या टॉवेलसह माशांपासून स्वच्छ धुवा आणि वाळवा. आम्ही मिरपूड आणि मीठ सह घासणे टोमॅटो मंडळे अलग पाडतात, कांदा बारीक चिरून, आम्ही लिंबाचा रस पासून टिकून. आम्ही बेकिंग ट्रेवर फॉइलची एक शीट कापली, ते तेलाने तेल लावले, टोमॅटो आणि हिरव्या भाज्या फेकल्या, वर मासे लावले आणि त्यावर उर्वरित टोमॅटो आणि हिरव्या भाज्या. Foil एक दुसरा पत्रक सह झाकण आणि ओव्हन मध्ये ठेवले. आम्ही 25-30 मिनिटे बेक करावे. उकडलेले बटाटे आणि ताजी भाज्या सह टेबल सेवा
ओव्हनमध्ये भरलेले ब्रेड कसे शिजवावे?
साहित्य:
- मासे - 500 ग्रॅम;
- एक प्रकारचा पेंढा - 1/2 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- हिरव्या भाज्या, मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- भाजी तेल - 50 ग्रॅम;
- लिंबू (सजावट) - 1 पीसी
तयारी
आपण मच्छर ओढून थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा, तसाच तो स्वच्छ करणे शक्य आहे. बाहेरून आणि आत सोलिम बारीक कांदे, अजमोदा (ओवा) आणि भाज्या तेलातील गाजर आणि तळणे कट. आम्ही एक प्रकारचा पेंड उकळणे आणि ओव्हरफ्लो सह मिक्स. या भाजीची पिल्लू भोकर बनवा, ओव्हन मध्ये 35-40 मिनिटे फॉइल मध्ये तो लपेटून आणि बेक. लिंबाच्या कापांसह बनविलेल्या टेबलवर सर्व्ह करा. साइड डिश म्हणून, आपण ताजे किंवा उकडलेले भाज्या वापरू शकता
चर्मपत्र उकडलेले ब्रेड कसे शिजवावे?
साहित्य:
- मासे - 1-1 1/2 किलो;
- गाजर - 1-2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार;
- कांदा - 1-2 तुकडे;
- लिंबू - 1/2 पीसी .;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 50-70 ग्रॅम.
तयारी
भोपळ्याची साफसफाई केली जाते, आम्ही गायी काढून टाकतो, उदर कापला जात नाही. त्याऐवजी, रिजच्या बाजूने कापून आणि पसंतीच्या बाजूने (शेपटी आणि डोके बंद करा) घ्या. पट्ट्यामध्ये आतील बाजूसून आम्ही लहान हाडे कापण्यासाठी अनेक क्रॉस कट करतो. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये घालावे, आम्ही bream, पाणी मिसळा आणि आग ठेवू कोणते मध्ये
पाणी उकडलेले असताना, आम्ही भाज्यांमध्ये काम करतो. गाजर एक लहान खवणी, कांदा आणि अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या दळणे वर घासणे. चर्मपत्र कागदांसह तेल वंगण घालणे आणि त्यावर पिठ घालणे. थोडे तुकडे तेलाने शिजवणे, मीठ, मिरपूड सह शिंपडा. आम्ही ओनियन्स, गाजर, अजमोदा (ओवा) पसरवतो, लिंबाचा रस घेऊन शिंपडा. आम्ही चर्मपत्रात ती गुंडाळतो, आम्ही ते बांधा आणि उकळत्या पाण्यात ठेवतो. 15-20 मिनिटे कमी गॅस वर कुक उकडलेले बटाटे आणि मसालेदार भाज्या सह सर्व्ह करावे.
एक लोखंडी जाळीची चौकट वर एक bream शिजविणे कसे?
साहित्य:
- ब्रीम (400 ग्रॅम) - 4 पीसी .;
- किवी फळ - 2 पीसी .;
- आंबा - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 250 ग्रॅम;
- लोणी - 2 चमचे;
- ऋषी ताजी - 8 पाने;
- मीठ, पांढरे मिरपूड, साखर, लिंबाचा रस आणि वनस्पती - चाखणे.
तयारी
माझी मासा, आंत घाला, आम्ही आकर्षित साफ करत नाही. लिंबाचा रस, मिठ आणि मिरचीसह साखर मिसळली जाते. आतल्या माशांची ही रचना फवारणी करावी. ऋषी आम्ही मासे आत ठेवले. गरम गरम असताना आम्ही सॉस तयार करतो. चौकोनी तुकडे कांदा आणि फळांचे तुकडे एक तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे आणि त्यात कांदे तळणे त्यामध्ये फुल आणि भाजीपाला मटनाचा रस्सा जोडा, काही मिनीटे शिजवा आणि आंबट मलई आणि आवडते मसाले घाला. परिणामी सॉस एक उबदार ठिकाणी ठेवले आहे, म्हणून थंड नाही
भाजी तेल असलेल्या पानास वंगण घालणे आणि त्यात वेल बनवा. 20 मिनिटांसाठी प्रत्येकी 10 मिनिटे भिजवलेले. मासे लाळ करण्यासाठी, शेवटच्या 3-4 मिनिटे भांडी न भरता ग्रिल वर तळणे. आम्ही टेबल सॉस आणि भाजलेले बटाटे देतो