हिरव्या भाज्या कसे संचयित करावेत?

ताज्या हिरव्या भाज्या प्रत्येक व्यक्तीच्या आहार मध्ये समाविष्ट आहेत पण थंड हवामानाच्या आगमनाने, आपल्याला हिरव्या भाज्या कशी जतन करावी याबद्दल विचार करावा लागतो . रेफ्रिजरेटर्सच्या नवीन मॉडेल्समध्ये आता एक विशेष "शून्य" कॅमेरा आहे, जी हिरवीगार पालवी संचयित करण्यासाठी अगदी योग्य आहे, परंतु जर तुमच्याकडे रेफ्रिजरेटरमध्ये एकही कंपार्टमेंट नसल्यास, आम्ही सुचवितो की आपण इतर पद्धती वापरु.

हिरव्या भाज्या कशी साठवायची?

ताज्या हिरव्या भाज्या साठवण्याचे अनेक मार्ग आहेत. आपण या साठी एका काचेच्या किलकिलेचा वापर करु शकता: आम्ही धागेतून बंडल सोडतो, मुळे कापला आणि कुजलेल्या भाग काढून टाकल्या. मग एक खोल वाडगा मध्ये थंड पाणी ओतणे, एक कंटेनर करण्यासाठी गवत टाका आणि नख ती स्वच्छ धुवा. टेबलवर आम्ही एक पेपर टॉवेल घेतो, हिरव्या पालेभाज्या ओल्या आणि 15 मिनिटे कोरड्या सोडा आणि कोरड्या काचेच्या भांड्यात घालून स्वच्छ प्लास्टिकच्या झाकणाने बंद करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. फक्त लक्षात ठेवा की हवा, मसालेदार जड-जड न वापरता - अजमोदा (पर्स), बडीशेप आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 3 आठवडे साठवले जाऊ शकतात, आणि नाजूक वनस्पती - marjoram, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि धणे - खूपच कमी साठवले जातात

आपण एक पारंपारिक प्लॅस्टिक पिशवी मध्ये हिरव्या भाज्या जतन करू शकता हे करण्यासाठी, आम्ही गवत शेगडी, कुजलेला पाने काढून टाका आणि, वॉशिंग न करता, एक घट्ट संकुल त्यांना जोडा. आम्ही तो बांधला जेणेकरून बलून आत शिरतो आणि फ्रिजमध्ये ठेवतो. अशा प्रकारे, बीम एक आठवडा टिकून राहतील.

हिरव्या भाज्या कशी संचयित करावी?

फ्रिजमध्ये हिरव्या भाज्या 5 ते 7 दिवस ताजे राहू शकतात. हे करण्यासाठी, आपण फक्त एक किंचित ओलसर रुमाल मध्ये twigs लपेटणे आणि बंद polyethylene पिशवी मध्ये त्यांना ठेवणे आवश्यक आहे. आणि आपण अंबाडा मध्ये हिरव्या भाज्या बांधला आणि एक उंच काच मध्ये ठेवू शकता, पाणी अर्धा पूर्ण. दुसरे पॅकेज असलेले शीर्ष आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये स्वच्छ आता फक्त दर दोन दिवसांनी एकदा पाणी बदलवा.

मी हिरव्या भाज्या किती काळ संचयित केल्या पाहिजेत?

परंतु फ्रीझरमध्ये आपण स्प्रिंगच्या आधी हिरव्या भाजीपाला उपयुक्त गुणधर्म ठेवू शकता. हे करण्यासाठी, उबदार पाण्याने हिरव्या भाज्या धुवा, शेक आणि एक टॉवेल वर हलके कोरड्या. बडीशेप आणि पेपरमिंट फॉइलमध्ये लहान भागांमध्ये गुंडाळलेले असतात आणि ऋषी, एक वनस्पती आणि अजमोदा (ओवा) कापला जातो आणि बंद प्लास्टिक कंटेनरमध्ये घट्ट झाकण ठेवतात.

वाळलेल्या वनस्पतींचे संचयित कसे करावे?

आणि अर्थातच, मी वाळलेल्या वनस्पतींविषयी काही शब्द सांगू इच्छितो, जे बर्याच काळासाठी संरक्षित आहे आणि वेळोवेळी त्याचे गुणधर्म गमावत नाही, तर उलट त्यांना प्राप्त होतो. म्हणून, ताजे गवत धुऊन जाते, द्रव बंद थरथरा आणि किंचित एक टॉवेलवर सुकवलेला असतो. मग आम्ही हिरव्या भाज्या जोडतो आणि त्यांना कोरड्या, हवाबंदिच्या खोलीत ठेवतो, परंतु स्वयंपाकघरात किंवा सिंक वर स्वयंपाकघरात नाही. आपण हिरव्या भाज्या एका ग्रिडवर पसरू शकता आणि सुमारे 7 दिवस कोरड्या शकता. खोलीच्या तापमानात कोरड्या जागी साठवा.