रिकाम्या भागात बर्च झाडाच्या फळाची एक किलकिले असल्यास, हा पहिला डिश शिजविणे खूप आनंददायक आहे. हे फक्त मटनाचा रस्सा बटाटा उकळणे आणि बिलेटची आवश्यक रक्कम जोडण्यासाठी पुरेसे आहे. बँका मध्ये हिवाळा साठी borsch refueling च्या पाककृती खालील आपण वाट पाहत आहेत
Borschovaya सोयाबीनचे सह हिवाळा साठी मलमपट्टी
साहित्य:
- कच्चे सोयाबीनचे - 500 ग्रॅम;
- मांस व पोटॅशियम - 2 किलो;
- लाल बीट - 1 किलो;
- व्हिनेगर जेवणाचे खोली 9% - 50 मिली;
- वाळू साखर - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 450 ग्रॅम;
- सामान्य मीठ - 55 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल - 9 0 मि.ली.
तयारी
ते फुगणे करण्यासाठी पाणी असलेल्या सोयाबीनचे पूर्व ओतणे. दुसर्या दिवशी सोयाबीन धुतले जातात, ताजे पाण्याने भरलेले आणि मऊ होईपर्यंत शिजवले जाते. आता आम्ही टोमॅटो बनवतो: आम्ही टोमॅटो धुततो, तुकडे तुकडे करतो आणि ब्लेंडरवर त्यात घालतो. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये वस्तुमान आणि हे उकळणे द्या आम्ही किसलेले गाजर आणि बीट्स घालतो, 30 मिनिटांनंतर आम्ही उकडलेल्या सोयाबीन, मीठ, साखर घालून चांगले नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही आणखी 10 मिनिटे उकळणे, तेल, व्हिनेगर मध्ये घाला. सुमारे 5 मिनिटे आग पुसून काढून टाका आणि जार मध्ये रिफिल ओतणे. ताबडतोब, ते सीलबंद केले जातात, वरची बाजू खाली वळले आणि थंड झाल्यावर आम्ही त्यास स्टोरेजसाठी लावले. Borschchu थंड मध्ये चांगले संचयित करण्यासाठी मिरचीशिवाय हिवाळा साठी refueling.
व्हिनेगरशिवाय हिवाळासाठी इंधन भरण्यासाठी बोर्ची कशी शिजवावी?
साहित्य:
- बीट्स - 1.6 किलो;
- मिरची - 900 ग्रॅम;
- गाजर - 900 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 50 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 900 ग्रॅम;
- गंध न शुद्ध तेल - 100 मिली;
- मीठ - 40 ग्रॅम;
- कांदा - 500 ग्रॅम
तयारी
टोमॅटो कुरकुरीत, कोळंबी काढल्या जातात मोठ्या सॉसपैन्ना, साखर, मीठ मध्ये मॅश बटाटे ठेवा आणि उकळणे द्या फोम जे 20 मिनिटे तयार केले जाते ते काढून टाका, उकळी काढा, गाजर पीठ करून टोमॅटो घालून दुसर्या मिनिट शिजू द्या .3) अर्धवट भागाबरोबर बारीक भोपळी मिरची घालून कांदा फोडणीत टाका आणि टोमॅटोमध्ये भाज्या पाठवा. बीट तेल एक मोठे खवणी आणि स्टू वर दळणे सुमारे 5 मिनिटे शिजवा आणि मग टोमॅटोबरोबर पॅनमध्ये हलवा. आम्ही भाज्या तेलामध्ये घालातो, जो बाकी आहे, आणि आम्ही सुमारे 15 मिनिटे तयार करतो. आम्ही स्वच्छ वाडलेले जार वर ड्रेसिंग पसरवतो आणि त्वरीत ते रोल करा. आम्ही वरची बाजू खाली त्यांना चालू करतो आणि थंड झाल्यावर हिवाळ्यातील स्टोरेजसाठी व्हिनेगर न भरता बोअरची भांडी काढून टाकतो.
Borsch हिवाळा साठी कोबी न seasoning
साहित्य:
- लाल बीट - 1 किलो;
- योग्य टोमॅटो - 1,3 किलो;
- कांदे - 1 किलो;
- गोड मिरची - 1 किलो;
- व्हिनेगर - 60 एमएल;
- गाजर - 1 किलो;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - दिड टिस्पून;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 1 9 0 मि.ली.
- मीठ - 50 ग्रॅम.
तयारी
बीट झाडाचे मूळ आणि गाजर साफ केले जातात, आणि नंतर खवणी वर दळणे आम्ही थोडे ओनियन्स आणि peppers फोडणी. आम्ही टोमॅटो भरून काढतो, त्यांना फळाची साल काढा आणि मॅश बटाटे मिक्स करावे. बीट मध्ये, साखर घालावे आणि एक लहान आग ठेवू जेव्हा बीट रस सोडतो तेव्हा 20 मिनिटे वाफ काढून धूसर केल्यास आग कमी केली जाते. बल्गेरिया मिरची, गाजर, मिक्स घालून साधारण 10 मिनिटे शिजवावे. त्यात टोमॅटो, काळे मिसळा, उकळी आणणे आणि सुमारे 7 मिनिटे शिजवावे. सर्व भाज्या सॉसपॅन्स्मध्ये घालून व्हिनेगर घालून चांगले 2 मिनीटे उकळी काढा. आम्ही जार आणि कॉर्क मध्ये ड्रेसिंग पसरली.
हिवाळा साठी रोचक borsch refueling
साहित्य:
- लाल बीट - 3 किलो;
- गाजर - 1,7 किलो;
- टेबल व्हिनेगर - 100 मिली;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- पांढरे कोबी - 3 किलो;
- गोड मिरची - 1 किलो;
- कांदे - 1 किलो;
- सामान्य मीठ - 50 ग्रॅम;
- भाजी तेल शुद्ध - 9 0 मिलि;
- काळा ग्राउंड मिरपूड
तयारी
भाजी चांगल्या आहेत आणि मला शुद्ध करतात. बीट झाडाचे मूळ, मिरपूड आणि गाजर कापड फोडणी, नेहमीच्या मार्गाने कोबी कट. टोमॅटो उकळत्या पाण्यात भिजत असतात, चौकोनी तुकडे करतात त्याच प्रकारे आम्ही कांदा सह करू. टोमॅटोबरोबर कांदे सुमारे 10 मिनिटे तेलात तेल ओतून येतात. आणि जेव्हा भाज्या रस सोडू देतात, पॅन घ्या, तिथे सर्व साहित्य ठेवा, सुमारे अर्धा तास शिजवा आणि शेवटी आम्ही कांदा आणि मसाल्यांच्या कड्यांवर हिरव्या भाज्या घालू. आम्ही निर्जंतुकीकरण केलेल्या jars वर ड्रेसिंग पसरली आणि लगेच त्यांना रोल करा. सर्व यशस्वी workpieces!