कदाचित आपण हे ऐकले की एक दिवसापेक्षा जास्त प्रमाणात मेयोनेझ आहारातील पोषणातून वगळले जाऊ नये, हे एक जड आणि उपयोगी उत्पादन आहे. अनेक जण हे शिकले आहेत, परंतु अंडयातील बरी काय हानिकारक आहेत हे निश्चितपणे माहित नाही. या लेखावरून आपण या सॉसच्या गुणधर्मांबद्दल शिकू शकाल आणि ते आपल्या आहारामध्ये समाविष्ट करावे किंवा नाही हे ठरविण्यास सक्षम होईल.
घरी आरोग्य हानिकारक आहे?
एकत्रित करणे, मिक्सर आणि ब्लेंडरर्ससह अनेक महिलांनी त्यांचे आवडते होम सॉस शिजविणे सुरु केले. त्याची रचना अत्यंत सोपी आहे - एक अंडी, लोणी आणि व्हिनेगर एक लिंबू, मोहरी, साखर, मीठचा रस देखील जोडा - सर्व वैयक्तिक पसंतींवर अवलंबून आहे. हे स्वयंपाक करताना हे स्पष्ट होते कि अंडयातील बलक एक आश्चर्यकारक उच्च-उष्मांक आहे! हे वनस्पति तेलावर आधारित आहे, परंतु आम्ही जर सॅलड्सला थोडी तेल घालायचे तर अधिक अंडयातील बलक वापरली जाते. वजन करणाऱ्या व्यक्तीच्या आहारासाठीही हा पर्याय नाही!
अंडयातील बलक हानिकारक का आहे?
आम्ही स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या अंडयातील बलक, घरगुती स्वरूपात समान उत्पादनांचा समावेश असावा. तथापि, उत्पादनाची किंमत कमी करण्यासाठी कारखान्यांना विविध युक्त्या असतात: सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑईलऐवजी स्वस्त आणि असुरक्षित रेपसीड ऐवजी तसेच अंडी, स्टेबलायझर्स, स्वाद वाढणारे, रंजक, फ्लेवर्स यांच्याऐवजी अंडीऐवजी ते पावडर घेतात. आणि त्या शिवाय, अशा परिस्थितीत बनविलेले एक अतिशय उपयुक्त उत्पादन आपल्या शरीराबाहेर रासायनिक शस्त्र ठरत नाही!
अंडयातील बलक म्हणजे हानीकारक परंतु स्वस्त ट्रांस वसा उत्पन्न होण्यामुळे, ज्यामुळे अमेरिकेच्या रहिवाशांपैकी 60-70% लठ्ठपणा लठ्ठपणाचा झाला. विशेषतः धोकादायक आहेत "कमी कॅलरी" अंडयातील बलक - त्याऐवजी तेले, फिकट रासायनिक substitutes वापरले जातात, मानवी शरीरासाठी आणखी धोकादायक आहे जे.
आपण आकृतीचा वापर केल्यास - नैसर्गिक फायलल्स पहा: तेल, लिंबाचा रस, पांढरे दही. मसाल्यांचा कुशलतेने वापर करून ते डिश जास्त चवदार करतात!