अंडी सह फुलकोबी - स्वयंपाक मध्ये जलद आणि प्रत्येक दिवस एक स्वतंत्र डिश या उत्पादनात उपयुक्त ऍसिडस्, फायबर, पचण्याजोगा प्रोटीन आणि जीवनसत्वे असतात. फुलकोबी एक आहारातील उत्पादन आहे. हा डिश हा गृहिणीचा शोध आहे: त्याच वेळी स्वादिष्ट, उपयुक्त आणि समाधानकारक अशा कोबी देणे टोमॅटो किंवा आंबट मलई सॉस चांगले आहे आपण अंजिराच्या सह फुलकोबीच्या पाककृतींसह विचार करू या.
अंडी सह फ्राय फुलकोबी
साहित्य:
- कोबी रंग - 300 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 3 तुकडे;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, मसाले - चाखणे.
तयारी
आता कसे अंजीर सह फुलकोबी भरू तुम्हाला सांगा फुलकोबीची एक लहान मोहरी घ्या आणि फुलणे वर सुबकपणे विभागून घ्या. मग त्यात बारीक कुल्ला करा आणि उकळत्या पाण्यात मिसळून एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये त्यांना ठेवले आम्ही सर्वकाही उकळणे आणतो, आम्ही आग शांत करतो आणि कोबी नरम करण्यासाठी सुमारे 10 मिनिटे स्वयंपाक करतो. आवाजाच्या साहाय्याने, आम्ही काळजीपूर्वक तयार केलेल्या फुलोराचेस कापणी करून त्यांना वाळवावे, ज्यानंतर आम्ही त्यांना लहान तुकडे कराव्यात.
आता आम्ही तळण्याचे पॅन घेतो, त्यात मलईचे मटण वितळले आणि उकडलेले फुलकोबी पसरवले नियमितपणे सामग्री ढवळत, सोनेरी होईपर्यंत सर्व बाजूंच्या ते तळणे हलके. यानंतर, वरून चांगले अंडी, थोडासा फोडणी द्या. आपण अंडी थोडी grasped आहे लक्षात तेव्हा, आम्ही कोबी एकत्र त्यांना मिक्स. मग एका फळाचे मध्यम आचेवर फुलकोबी, कधीकधी एक हलका तपकिरी कवच तयार होईपर्यंत ढवळत राहतो. आगाऊ, चीज दळणे, दुसर्या गरम डिश शिंपडा आणि सुमारे 2 मिनिटे, एक झाकण सह अंडी सह कोबी झाकून, जेणेकरून डिश योग्यरित्या शिजवलेले आहे यानंतर, आम्ही एक सुंदर फ्लॅट प्लेट मध्ये कोबी स्थलांतर, भाज्या, औषधी वनस्पती सह समाप्त डिश सजवा आणि सर्व्ह करावे. हे सर्व, फुलकोबी, अंडी आणि पनीर सह तळलेले आहे!
अंडी सह फुलकोबी
साहित्य:
- फुलकोबी - 300 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 3 तुकडे;
- मीठ, मसाले, मिरपूड - चाखणे;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास
तयारी
अंडा सह फुलकोबी तयार करण्यासाठी, एक लहान काटा लागू, inflorescences मध्ये विभाजीत, स्वच्छ धुवा आणि 5-10 मिनीटे उकळणे. आता आम्ही पिठात तयार करत आहोत . हे करण्यासाठी, मिठ आणि मिरपूड सह एक वाडगा मध्ये एक झाडू सह तसेच अंडी अंडी इच्छित असल्यास, येथे दुसरे मसाले घाला. तळण्याचे पॅन मध्ये तेल ओतणे आणि तो उष्णता इन्फ्लोरेसॅन्स अंड्या द्रव्यात बुडतात आणि गरम पाकात घालतात. 3 मिनिटे प्रत्येक बाजूला फ्राय करा.
पूर्ण झालेले फुलकोबी सोनेरी आणि तपकिरी रंगाचे असावे. मग एका पेपर टॉवेलवर पसरवा आणि त्याला थंड करा आम्ही दही, अंडयातील बलक किंवा सॉससह कोबीची सेवा देतो. इच्छित असल्यास, आम्ही ताजे डील च्या शाखा सह डिश सजवण्यासाठी.
फुलकोबी अंडे सह भाजलेले
साहित्य:
- फुलकोबी - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- दूध - 200 मि.ली.
- सोडा - 2 जी;
- मीठ, मसाले - चवीनुसार;
- लोणीसाठी - लोणीसाठी
तयारी
फुलकोबीमध्ये फुलकोबी घालून ते अर्ध-तयार होईपर्यंत एक लांब दांडी व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि उकळी काढा. यानंतर, आम्ही ते एका चाळणीत फेकतो, जेणेकरून काचेची अनावश्यक असेल. मग आम्ही कोबी एका ओळीत एका ओळीत बदलतो. अंडी दुध सह चांगले राखून विजय, मीठ, सोडा आणि वाळलेल्या herbs जोडा एक मऊसर मिश्रित पदार्थ मिसळा. फुलकोबीमध्ये अंडी द्रव्ये भरा आणि फॉइलसह घट्ट करा. एक 200 डिग्री साठी preheated ओव्हन मध्ये फॉर्म ठेवा आणि 20 मिनीटे डिश बेक. यानंतर, काळजीपूर्वक दुसर्या 20 मिनिटे Foil काढा आणि बेक.