हे केक म्हणतात काय: "भालू-चेहर्याचा", "अस्वल 3D", किंवा अगदी "मिश्का गुमी", अजूनही एक आहेत - अस्वल स्वरूपात मोठ्या प्रमाणावर केक, पूर्णपणे खाद्य आणि सुवासिक कोणत्याही मुलांच्या सुट्टीसाठी योग्य आहे. दुर्दैवाने, वैयक्तिक केकसाठी व्यावसायिक कन्फेक्शनर्सची सेवा परवडणारी नसते, त्यामुळे कधीकधी विशेष स्टोअरमध्ये ऑर्डर करण्यापेक्षा स्वतःच डेझर्ट कसे बनवावे हे जाणून घेणे बरेच सोपे असते.
अस्वलच्या स्वरूपात बेक केक बनवू शकतात. कुटूंबातील बेकरी आणि डिझाइन कौशल्ये जर आपण मुलाला स्वत: च्या शिजवलेल्या मिष्टय़ाशी संतुष्ट करण्याचा निर्णय घेतला तर आम्ही तुम्हाला कळेल की अस्वलच्या स्वरूपात केक कोसणे किती सुंदर आणि सोपी आहे.
केक "मिश्का": मास्टर वर्ग
पहिली पायरी म्हणजे आपल्या केकसाठी सर्व घटक तयार करणे, म्हणजे: मलई आणि केक. बिस्किट केक्ससाठी, आपण कृती करणारा कोणताही कृती निवडू शकता आणि आंब्याला कोको किंवा चॉकलेट जोडू शकता आपण "चॉकलेट टेडी" केक बनवू शकता. आपले केक शेंगदाणे, शर्करावगुंठित फळे, चॉकलेट चीप, कारमेल किंवा घनरूप दूध यासह मध असू शकतात. क्रीम देखील आपल्या आवडीनुसार कस्टर्ड, कंडेन्स्ड किंवा साध्या खसखरीत साखरसह बदलू शकते, सर्वसाधारणपणे, कृती पूर्णपणे आपल्या हातात आहे, तसेच, आम्ही मिश्का केकसाठी रेसिपीच्या पुढील आवृत्तीवर थांबविले.
साहित्य:
केक साठी:
- अंडी - 4 तुकडे;
- साखर - 1 आयटम;
- वनस्पती - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- स्टार्च - 250 ग्रॅम;
- सोडा - 2 चमचे;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने
तेल क्रीम साठी:
- लोणी - 600 ग्रॅम;
- प्रथिने - 5 पीसी .;
- साखर - 1 आयटम;
- पाणी - ¼ लांब
सजावट साठी:
- कोकाआ - 1 पॅकेट;
- मिठाईचे मिठाई;
- अन्न रंग (काळा, कोरे, निळा, गुलाबी, हिरवा).
तयारी
- आम्ही खालीलप्रमाणे तयार केलेले नेहमीच्या बिस्किटचे पिल्ले निवडण्याचा निर्णय घेतला: थंडगार पंचाचा पांढरा शिखरा करण्यासाठी साखर एकत्र मारला जातो, आम्ही त्यात पीठ, स्टार्च घालतो, पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे आणि सोडा ओतणे जे लिंबाचा रस सह दडलेला आहे. चाचणीचे ढवळून काढण्याच्या अंतिम टप्प्यावर, आपण हळूहळू मेल्टेड मार्जरीन आणि अंडी yolks परिचय करणे आवश्यक आहे. मूळ साहित्य पासून 4 केक्स, 200-220 अंश येथे 7-10 मिनीटे भाजलेले आहेत पाहिजे. सर्वात मोठा आणि सर्वात निवांत केक आधार म्हणून सर्व्ह करेल, आणि बाकीचे अर्धे कापले जाऊ शकतात आणि आवश्यक आकार कापून काढू शकतो.
- शिजवण्याचे क्रीम आणि अगदी सोपे: स्थिर फोममध्ये झटकून टाकलेले प्रथिने, समांतर उकळीत साखरेसह पाणी, जे नंतर मिश्रण थंड होईपर्यंत झटकून एक पातळ उतार सह प्रथिने द्रव्य मध्ये ओतणे. एक चमचे वर, सर्व तेल (खोलीचे तापमान) हळूहळू लागू केले जाते परिणामी, एक जाड आणि मिठाचा तेल क्रीम प्राप्त होते, ज्यास पॅकेट (100-150 ग्राम) कोकाआ जोडणे आवश्यक आहे.
- आता सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे केक बिल्डिंग. कोर 3-5 सें.मी. कडा वेगाने कापला जातो ज्यामुळे अस्वलाच्या "तुकडे" कटच्या तुकड्यांमधून मिळतात (त्यांचा आकार त्या भागावर व्यास असतं ज्यामध्ये केक बेकले होते).
- कॉर्टेक्सच्या मध्यभागी दुसरे गोलाकार किनार देखील कापले गेले आहे, आम्ही संपूर्ण कोक्रोथेडच्या 1 1/3 (बेसचा अंतिम आकार) पासून कुठेतरी आयत काढतो.
- Korzh कमी (3 किंवा 4 तुकडे), एक अस्वल च्या "असा पुतळा" आणि "डोके" कापला.
- प्रत्येक केक तेल क्रीम सह smeared आहे
- संपूर्ण अस्वल देखील मलई, आंबट मलई किंवा whipped मलई सह झाकून पाहिजे.
- आता आम्ही अस्वल च्या फर तयार करण्यासाठी चालू. या कारणासाठी एकाधिक राहील सह एक मलई एक नळी वापरली जाते.
- तिच्या मदतीने आपण अस्वलाच्या संपूर्ण शरीराला कव्हरपासून "लोकर" घालू शकतो.
- फुलं आणि पायांच्या तलवारीसारख्या बटाट्याला मस्तकांपासून बनवले जाऊ शकते, परंतु आवश्यक असणारी वस्तू - डोळे, नाक आणि तोंड मलईच्या पट्ट्यांशी बदलले जाऊ शकतात.
- आणि इथे इतक्या अस्वलाने शेवटी आपल्याकडून मिळवले आहे.