आम्ही आपल्याला केण्यापासून जॅम कसा बनवायचा आणि आपल्या ऑर्डरसाठी कित्येक सविस्तर पाककृती प्रदान करण्याबद्दल सांगू.
छोटी-केळी ठप्प
केळीसह स्ट्रॉबेरी जेम , ज्याची कृती खाली दिली जाईल, त्यात एक आश्चर्यकारक सुगंध आणि एक अतिशय असामान्य चव आहे. हे रेफ्रिजरेटरमध्ये बर्याच काळासाठी संग्रहीत केले जाऊ शकते आणि सकाळचे टोस्ट्स, चीज केक, सॅंडविच किंवा विविध डेसर्टना मिश्रित म्हणून वापरले जाते.
साहित्य:
- केळे - 3 तुकडे;
- छोटी - 1 किलो;
- साखर - 600 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
आपण करावे लागेल सर्वप्रथम स्ट्रॉबेरी, बहुदा - तो स्वच्छ धुवा, एक पॅन करण्यासाठी पाठवू, साखर सह शिडकावा आणि कधीकधी stirring, एक तास कमी गॅस वर शिजवावे.
यानंतर, आपण चौकोनी तुकड्यांना बारीक चिरून आणि बारीक चिरलेला केळीमध्ये टाकावे आणि त्यांना 15 मिनिटे शिजवावे. आता आपण आग बंद करण्याची गरज आहे, झाकणाने पॅन झाकून 2-3 तास शिंपडावे, नंतर 30 मिनीटे कमी उष्णता प्रती स्ट्रॉबेरी मिश्रणा उकळवावा. लिंबाचा रस घालून तयार होण्याआधी 5 मिनिटे आणि संपूर्ण मास व्यवस्थित मिसळा.
केला जाम - नारिंगीसह रेसिपी
साहित्य:
- केळी - 3 किलो;
- साखर - 1,5 किलो;
- लिंबू - 3 तुकडे;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- पाणी - 1 टेस्पून
तयारी
नारिंगी आणि लिंबू एक मांस धार लावणारा मध्ये कळकळ सह नख rinsed, वाळलेल्या आणि स्क्रोल करणे आवश्यक आहे. एक काटा किंवा चाकू वापरून केळीची सोललेली आणि बारीक चिरून करावी. मोठ्या भांडे मध्ये आपण केळी, लिंबूवर्गीय वस्तुमान, पाणी त्यांना ओतणे आवश्यक आहे, साखर ओतणे आणि 3 तास, कमी उष्णता चेंडू शिजवावे. वस्तुमान नियमितपणे stirred करणे आवश्यक आहे
जॅम तयार आहे तेव्हा, ते आणले आणि थंड बाकी डाव्या बँका पाठविले पाहिजे.
केळी आणि किवी पासून जॅम
वरील आम्ही स्ट्रॉबेरी आणि लिंबूवर्गीय केळी एक ठप्प कसे जायचे सांगितले. आता सर्वात विदेशी किवी जॅम साठी वेळ आहे. त्याच्या असामान्य रचना असूनही, ते तयार करणे खूप सोपे आहे.
साहित्य:
- किवी शुद्ध - 5 पीसी .;
- केळी - 1 तुकडा;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- जिलेटिन - 1 सेकंद चमचा;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
सुरुवातीला किवीला छोट्या तुकड्यांमध्ये कट करा, एक बारीक चिरलेली केळी घाला आणि एक काटा सह वस्तुमान दळणे. यानंतर, साखर, जिलेटिन घालून, केळ्याच्या द्रव्यासह मंद भांडे घेऊन सात ते सात मिनिटे ते शिजवा.
सज्ज ठप्प आणले जाऊ शकते, आणि आपण ते थंड आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवू शकता, तो एक संपूर्ण आठवडा पुरतील जेथे तो
त्वरीत केळी ठप्प - कृती
या जामचा मुख्य घटक केळी आहे, ज्यात अर्धवट पिक किंवा अर्धवट पिके असणे आवश्यक आहे.
तयारी उद्देश अवलंबून, आपण डिश प्रमाण गणना पाहिजे. आपण हिवाळा एक ठप्प तयार करू इच्छित असल्यास, आपण वरील सादर पाककृती वापरू शकता. उलटपक्षी, एका संध्याकाळी खाण्यासारखे थोड्या प्रमाणात केळीच्या जामची गरज असेल तर, आपण खालील कृतीनुसार ती तयार करू शकता.
साहित्य:
- केळे - 2 तुकडे;
- साखर - 60 ग्रॅम;
- पाणी - ½ वस्तू;
- लिंबाचा रस - ½ टीस्पून;
- जिलेटिन - ½ टीस्पून.
तयारी
हे कृती आपल्याला सांगेल की वापरण्यासाठी ताबडतोब तयार केलेल्या केळी ठप्प कसा शिजवावा.
पहिली गोष्ट म्हणजे केळी कापून लहान चौकोनी तुकडे करणे, त्यांना एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) तयार ठेवण्याची जोडलेले एक झाड करण्यासाठी पाठवा, साखर सह शिडकावा, पाणी घालावे आणि 20-25 मिनीटे कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे.
नंतर, केळ्याच्या मिश्रणातील जिलेटिन व लिंबाचा रस घालून सर्व गोष्टी व्यवस्थित मिक्स करा, त्यानंतर आणखी 10 मिनिटे उकळा.